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[徹底調査] おいしいだけじゃない！結婚式ゲストの心に残った料理って？｜ゼクシィ

て？ アミューズ・前菜・スープ編 挙式に感動し、ふたりの結婚を見守ることができて、ほっと一安心した気持ちで着く披露宴のテーブル。くつろいだ気持ちで、続くもてなしを楽しみにしているゲストへの最初の一皿がアミューズや前菜です。 ゲスト経験者に、前菜やスープなど、最初の方に出される料理で、どんな一皿が心に残ったかを尋ねたとこ…>>続きを読む

「これって何の費用？」 結婚式見積りに出てくる50の難解用語を解説｜ゼクシィ

ある。 ■アミューズ・ウエルカムフード・フィンガーフード・ピンチョス 「アミューズ」は一口サイズのオードブルの一種で、（口を）楽しませるものという意味。本来、フランス料理のコースの最初に出されるものだが、結婚式では控室でウエルカムドリンクと一緒に供されることも。その場合、「ウエルカムフード」ともいい、串やつまようじに刺してある軽食は「フィンガーフ…>>続きを読む

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