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[徹底調査] おいしいだけじゃない!結婚式ゲストの心に残った料理って?|ゼクシィ

食べやすさを評価する傾向でした。また、女性では、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく、サーブのタイミングの合った一皿が嬉しいという傾向も見られました。 20~30代女性は、味がおいしいことと見た目の美しさを重視。さらにデザートへの期待値も高め。食材にこだわった一皿や、その会場ならではの料理なども上位に上がり、食を楽しもうとする現代の若い女性らし…>>続きを読む