[フルーツ・お花・パステルカラー] 春らしさあふれるケーキ実例7
セレモニーを彩るウエディングケーキは、象徴的なアイテムの一つ。見た目の美しさはもちろん、味だって大切です。ケーキを検討する上でオススメなのが“季節感”に注目すること。旬を取り入れたケーキにはさまざまなメリットがあるんです。そこで今回は「春」の時期にふさわしい、素敵なケーキ実例をお届けします。
【フルーツ】
Cake01. ベリーにリボンをオン “かわいい”をギュッと！
●ほーちゃんさんのケーキ
旬のイチゴを中心にベリー3種と春らしい淡いピンクをテーマカラーに、“かわいさ100％”で仕上げた。中でも、4カ所にあしらった小さな立体リボンがお気に入り。ちなみに、ウエディングケーキの歴史を知って、絶対3段にしようと決めていたそう。
どうやって手配した？
特にケーキはかわいさ重視でした！SNSでたくさんの卒花さんの実例をチェックして、オーダーしました
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ
□コーティング／生クリーム
□デコレーション／いちご、ブルーベリー、ラズベリー、アラザン、リボン
□内部構造／いちご、生クリーム、スポンジの三層構造
□人数／60名分
□価格／7万5000円
□手配先／会場
Cake02. こぼれるほどのいちご！いちご！いちご！
●yukaさんのウエディングケーキ
3月の結婚式ということもあり、ちょうど旬を迎えるいちごを主役にしたケーキにして、デザインだけでなく、味わいでもゲストの印象に残ることを大切にした。最大の特徴は滝のように流れ落ちるいちごあしらい。ダイナミックなデザインと春らしい明るいカラーで会場が一気に華やいだ。
どうやって手配した？
味でも見た目でもゲストの記憶に残るようなケーキをと、さまざまな例を探して、いいとこどり。自分でデザインを考えてオーダーしました
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ
□コーティング／生クリームの上にホワイトチョコレートをオン
□デコレーション／いちご、ブルーベリー、ラズベリー
□内部構造／上記のフルーツ、生クリーム、スポンジ
□人数／80名分
□価格／9万1000円
□手配先／会場
Cake03. 旬の輪切りレモンと金箔で見せる洗練の一段ケーキ
●@_itostyle さんのウエディングケーキ
トーンを抑えつつ、木々やグリーン満載でアーティスティックに装飾した空間にマッチする、ミニマルでありながらも存在感のあるケーキをオーダー。できるだけ高さを出すためケーキスタンドも手作り。1段のデザインに、フルーツは薄くスライスした初春の旬のフルーツであるレモンだけ。盛り過ぎない程度に金箔をプラスした潔さが、新鮮でとびきりクール！
どうやって手配した？
こだわりの会場の雰囲気に合うことを第一に、とにかくおしゃれに仕上げるのがマスト。海外のウエディングケーキを参考に自分でデザインしオーダーしました
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ
□コーティング／生クリーム
□デコレーション／レモン、粉砂糖、金箔
□内部構造／いちごとレモンを交互にサンド
□人数／60名分
□価格／6万円
□手配先／会場
【お花】
Cake04. 春のお花畑に咲くような色とりどりのフラワー♪
●@r__c__wdさんのウエディングケーキ
結婚式のテーマカラーがオレンジ・ピンク・イエローの暖色系。ケーキも同じテイストでまとめ、春らしく「お花畑のようなケーキ」をコンセプトにした。家族ウエディングで小さめのケーキだったので、寂しい印象にならないようにカラフルなお花をたっぷりあしらい、華やかさを演出、ガラスと木のスタンドで高さを出したのもポイント。
どうやって手配した？
海外のウエディング画像を検索して、イメージを収集。ケーキの装飾は会場装花をお任せしたフローリストさんと相談しながら決めました。360度どこから見てもかわいいカラフルなケーキになりました
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ
□コーティング／生クリーム
□デコレーション／暖色系のさまざまな生花
□内部構造／いちごと生クリーム
□人数／10名分
□価格／2万8000円（ケーキ本体／2万円、装花／8000円）
□手配先／ケーキは会場、ケーキの装花はフローリスト
Case05. 控えめにあしらったアネモネが愛らしくもエレガント
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●nrm_wedding_0222さんのウエディングケーキ
春の花であり、大好きでヘッドドレスとしても取り入れた紫のアネモネを、背の高いイミテーションケーキにデコレーション。ケーキそのものは控えめに、そしてケーキ回りにたっぷりあしらったアネモネのバランスが絶妙。滑らかなクリームのコーティング模様とあいまって、エレガントな仕上がりに。
どうやって手配した？
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もともと会場のウエディングケーキのバリエーションの中からベースのケーキをセレクトし、オプションでヘッドドレスと合わせてアネモネをあしらってもらいました
Cake DATA
□ベースの素材／イミテーション
□コーティング／イミテーション
□デコレーション／アネモネ
□内部構造／イミテーション
□人数／イミテーションのため、ファーストバイト用にショートケーキ1つを用意してもらった
□価格／約7万円
□手配先／会場
【パステルカラー】
Cake06. 真っ白なふたりの未来を幸せ色で彩るペイントケーキ
●nh_wed518さんのウエディングケーキ
ウエディングのコンセプトが“ナチュラル”で、ケーキカットを行ったのはガーデン。そんな雰囲気にマッチするように、ふたりでカラークリームをペイントしてケーキを完成するアットホームなセレモニーに。背景の緑にも映える、パステルのグリーン、ピンク、イエローの3色で春らしいカラーで彩った。
どうやって手配した？
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アットホームなケーキセレモニーとしてもともとはドリップケーキを考えていたのですが、きれいなケーキにソースをかけることなどに抵抗を感じてしまって。そんなときにSNSでペイントケーキを見つけ、会場に相談。見た目もかわいくて、思い出に残るケーキに大満足です
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ
□コーティング／生クリーム
□デコレーション／グリーン・イエロー・ピンクのクリーム、ケーキトッパー
□内部構造／いちごと生クリーム
□人数／50名分
□価格／9万円
□手配先／会場
Cake07. “おいしそう”かつかわいい！いちごミルク色で春らしく
●@wd_ey_さんのウエディングケーキ
もともと洗練されたデザインに引かれていたけれど、おいしそうに見えるケーキが一番！と思い、おいしそうであること、そしておしゃれに見えることを重視して、このデザインに。いちごミルク色のピンククリームで春婚らしいケーキが完成。
どうやって手配した？
まずはイメージ収集し、おいしそうなデザインを探しました。春のウエディングだったので、旬のいちごとピンクの生クリームをメインに、メレンゲのラフなデコレーションにもこだわって、オーダーしました
Cake DATA
□ベースの素材／スポンジ＋イミテーション
□コーティング／生クリーム
□デコレーション／いちご、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、ケーキトッパー、メレンゲ
□内部構造／イミテーション（ファーストバイト用に一部がスポンジとクリーム）
□価格／8万7800円
□手配先／会場
From 編集部
統一感をもたらし、ゲストの印象にも残るケーキに
フルーツやお花は旬だと予算面でもお得。そんなメリットだけではなく、空間装飾や季節の空気感と一体化するデザインや旬の味わいは、きっとゲストの印象にも深く残るはず。皆さんも季節を意識してウエディングケーキのデザインを考えてみませんか？
構成・文／小松ななえ イラスト／湯浅 望
※掲載されている情報は2021年12月時点のものです
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