“頑張らない”が現代流。新生活の「しない家事」テク、教えます！

掃除って「やろう！」と意気込まないのが一番のコツ。それを大前提で考えると、おすすめなのは「ながら掃除」。例えば、トイレに入ったときに「床を拭いとこう」、次の日は「便器に液状洗剤をかけて放置」とかでいいんです。簡単にできることだけを、日々の生活の中に取り入れて、ガッツリ掃除しないのが大事。

そうすればわざわざブラシでこすり洗いをしなくてもよくなりますよね。洗面所周りにしても、せっけんで手を洗ったついでに、手に付いたせっけんで洗面ボウルもなでて洗っちゃう。それくらいなら10秒で終わりますから、わざわざスポンジに洗剤を付けて掃除する必要がなくなりますよ。

花嫁たちのお悩み相談

「ながら」では隅々まで掃除がしっかりできず、中途半端になりそうで心配です。

掃除が大好きならいくらやってもいいんですが、そうでないなら、まず「掃除＝きれいにする、ピカピカにするもの」と思わない方がいいと思いますよ。どちらかというと、今の状態をキープして、汚れたところだけリセットするのが掃除。そこそこ小ぎれいで清潔ならばOK！と思うと気持ちが楽になります。

どのくらいの頻度でしっかり集中して掃除をするべきですか？

ながら掃除を常にやっていれば、ある程度きれいが保たれるので、しっかり集中して掃除する必要がなくなります。日常のささいな汚れであれば、その都度拭けば落ちます。ほうっておいてまとめてやろうとするとハードルが上がってしまいますので、ながら掃除を日常生活に組み込み、食後に歯磨きをするような感じで、習慣を身に付けていくのが大事です。

洗濯物を洗って、干して、取り込んで、畳む。この一連の工程の中で、畳む工程は一番手間がかかるのですが、実は省くことのできる作業でもあります。ポイントはハンガーに掛けて干し、そのまま収納してしまうこと。

うちの場合、洗面所上部に突っ張り棒を設置して、ハンガーやピンチをつるしているので「洗濯機から出す→干す」、この２工程で洗濯物干しは完了！洗濯籠も必要ないんです。この作業をスムーズにする上で大事なことは、ハンガーに掛かるだけの服の数にしておくこと。乾いたらそのままクローゼットに掛けるので、服の数を減らしてお気に入りの服だけにしておくことで、手間を減らすことができますよ。

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ハンガー収納に向いていないもの（下着、パジャマ、ニット、タオル類etc.）はどうしたらいいですか？

インナー類やパジャマ、ハンカチなどは洗濯物ハンガーに干して、乾いたら仕分けした収納場所にふわっと二つ折りにしながら入れていくだけ。このときも畳もうと思わず、直接引き出しに落とし入れちゃいます。ポイントは引き出しに詰め込みすぎないこと。数を必要な枚数だけに減らし、しわが気にならない素材選びも心掛けることで、もっと楽になりますよ。

クローゼットのキャパがそもそも少ない人はどうしたらいいですか？

数を減らして自分の家に合った数を持つというのが大前提ですが……。うちの場合、場所を取る冬物衣料やコート類、羽毛布団はクリーニング店の保管サービスを利用しています。大きめのものは家に置かないようにするとその分収納キャパが増えますし、しっかり温度管理もされているので家で保管するよりいい状態を保てますよ。

料理は生活の一部。これから毎日ずっと続くものだからこそ、頑張らないのが大事です。日々の作業を楽にするために、おすすめは“半調理”をしておくこと。

常備菜を作って密閉容器に入れるような作り置きとは違い、例えば、ミニトマトのヘタを取って洗っておく、玉ねぎは外皮を剥いて野菜室に入れておく、ねぎは小口切りにして冷凍しておく、キノコ類は石づきを取って保存袋などに入れる、肉に下味だけ付けておく。そんな程度！

これなら誰でもできますし実際、焼くだけ、鍋に入れるだけと一気に使いやすくなると思います。毎回袋から出して切ってとかって面倒な作業だと思うので、買ってきたらまとめて半調理をしておくだけで、その後の料理の手間が減って楽ですよ。

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半調理することで、賞味期限が短くなってしまいませんか？

皮をむいたり、切ったりと手を入れることで賞味期限は短くはなります。ただ短くなるって分かっているからこそ、ちゃんと使おうと思うようになるのがポイント。賞味期限が長い食材って「まだ大丈夫」と思って、見て見ぬふりして結局腐らせたりしませんか？でも最初に皮をむいたり、切っておけば「これちょっと入れとこうかな」と使い切りやすいので、食品ロスも防げますよ。

半調理って、買ってすぐした方がいいのでしょうか？

半調理のいいところは、ごみが出るタイミングを全部一緒にできること。例えば、野菜の容器や袋、皮やヘタなどはもう捨ててあるので、いざ使うときにはもうごみは出ない。だからこそ、半調理のタイミングは、ごみ回収の前の日とかにやっておくと、生ごみがたまるのを防げるのでおすすめです。

料理は毎日のこと、最初に頑張りすぎると途中で疲れてしまうので、できるだけ調理法も道具もシンプルに！がポイント。うちの場合は、平日はごはん＋みそ汁＋シンプルなおかずが定番フォーマット。これならほぼ何も考えずにできて楽なんです。今日はチャーハン、今日はパスタ、とかにはしない！そう決めたらすごく楽になりますよ。平日だけでもこれをして、休日に少し凝った料理するとかでもいいと思います。

おかずだって具だくさんのおみそ汁さえあれば立派な一品。メインはお肉かお魚を焼いたシンプルなもの、副菜はゆで野菜やほうれん草のおひたしとか、簡単なのもので十分栄養価の高い献立が完成します。

キッチンもクローゼットと一緒でなるべく物は少なくが◎。サイズ別のフライパンやお鍋を買いそろえたくなるのも分かりますが、使うときに選ぶ手間、洗いもののことまで考えるとたくさんある分大変です。調理用具も包丁とまな板、菜箸、お玉とシンプルなものだけにしておくことが、結局、楽な家事に繋がります。

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メイン料理は考えやすいのですが、副菜にいつも悩んでしまいます。

皆さん副菜のハードルを上げすぎていると思いますよ。デパ地下のお総菜コーナーとかをイメージしていませんか？副菜はメインに足りない栄養素を足すものなので、本来シンプルでいいんです。おひたしとか、キャベツの千切りだけ、レタスをちぎってミニトマトを添えただけだって立派な副菜。シンプルに考えて。

楽した分、栄養が偏らないかが心配です。

料理って、逆に凝りすぎると体に負荷をかける料理になりがち。高カロリーの献立って確かに男性は喜ぶけど、たまにでいいですよね。健康を考えると、日常で食べるものはシンプルでさっぱり味が体にも良いんです。調理法が焼くだけ蒸すだけなどシンプルな分、素材自体や調味料の品質にこだわるとおいしく食べられるのでおすすめ。

頻繁に買い物に行くのも結構な負担になりますから、うちの場合、買い物は週１回まとめ買いしています。量を固定化することで、買い物の頻度が減って楽になりますよ。ポイントとしては、メイン食材である肉や魚は、５日分だけしか買わないこと。今日はテイクアウトがいいなとか、出前や外食という日もあるので、その辺はフレキシブルに対応できるようにしておきます。

食材としては「豚ロース肉、鶏もも肉、ホッケの開き、牛細切り肉、冷凍エビ」と、１週間で肉と魚がバランスよく取れるように工夫して購入。野菜は種類によってしおれてきてしまうものもあるので、足りなくなったら買い足せばOKです。

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余って腐らせてしまったり、足りないものができたりして難しそう……。

まとめ買いってやっぱり最初は慣れないと思うので、新婚のうちに彼と一緒に買い物に行って「これはいつも余るね」「これは減りが早いよね」などふたりで話しながら、ある程度練習して慣れていくのがいいと思います。１年もたてば、よく使うものとあまり減らないものが見えてきて、買い物スタイルを確立できるはず。

毎週食材の減る頻度がいろいろで調整が難しいです。どうしたらいいですか？

うちの場合は、あらかじめ食材によって冷蔵と冷凍のものをMIXして買っておくので、調整しやすいんです。全て生の物を買って余ったら冷凍するというよりも、最初からエビやイカなどの冷凍シーフードを買っておけば、使わなかったらそのまま冷凍しておけばいいので便利。

Profile

マキさん シンプルライフ研究家

東京都在住。２人の娘と夫との４人暮らし。広告代理店で働く傍らで始めたYouTube「エコナセイカツ チャンネル」では、不要な家事はやらない、不要なモノは持たない、日々のシンプルな暮らしを紹介し大人気に。全国での講演活動やコラボ商品の開発など活動は幅広く、『しない家事』(すばる舎)や『なくす家事』(KADOKAWA)など多数の著書もベストセラーに。

取材・文／滝 紀子　D／ロンディーネ　構成／紺矢里菜（編集部）
※掲載されている情報は2021年9月時点のものです

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