洗練された大人ブライダルを提案する「ノバレーゼ」がコラボレーションした、
ブライダルイベントに行ってきました。
会場は、東京 東洋軒です。
「シンプルだけどかわいい要素も欲しい」「デザインだけじゃなく着心地も大事」という
大人花嫁に人気があるノバレーゼの最新ドレスファッションショーと、
ショーのテーマに合わせた東洋軒のコース料理の試食という贅沢な内容。
会場に到着すると、レストランウエディングのアットホームさと
大人好みのシンプルで洗練されたテーブルコーディネートがお出迎え。
ゲストふたりずつ、新郎新婦席のようにコーディネートされています。
そして、ショーの開始を待っている間、結婚式前夜の花嫁さんの
お部屋をイメージしたかのようなディスプレーを見て気持ちを膨らませます。
ディスプレーされていたドレスは、この後のショーにも登場するもの。
花モチーフが美しいレースと中に重ねたチュールで計算されたシンプルなラインにうっとり…
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いよいよイベントの始まり。
今回のテーマは「旅」。
世界中の最旬ブランドからドレスをセレクトしているノバレーゼらしく、
イスラエル、ロンドン、ニューヨーク、ミラノのブランドドレスを、
まるで世界を旅するかのごとく、それぞれの独特のムードを感じながら
次々と紹介していきます。
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少人数のガーデンパーティやレストランウエディングで人気なのが、
コンパクトな丈のドレス。シンプルでいて
かわいらしさを忘れないデザインは大人向き。
くるぶし丈のドレスは、驚くほど軽い!
動くほどに美しさが増すチャーミングなドレスでした。
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そして、大人花嫁はバックスタイルもこだわりたい!
ボレロを脱ぐとまた違う雰囲気になる、というような
2WAYスタイルのドレスも人気だそうです。
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ショーが終わると、次はコース料理の試食会。
東京 東洋軒総料理長の成澤由浩さんより
今回の料理の説明がありました。
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成澤さんは東京・南青山「NARISAWA」のオーナーシェフでもあり、
「世界のベストレストラン50」において
日本最上位の14位にランクイン。
東洋軒本店三代目の
「洋食の味を後世まで守りたい」という思いに賛同し、
初めて洋食店を手がけることになったそう。
テーマである「旅」に合わせた特別メニューは、
ドレスと同じ土地をイメージしたものでした。
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新鮮なホワイトアスパラとウニ・キャビア・フルーツトマトが
ミラノのドゥオーモ広場のように盛りつけられた前菜。
素材そのものの味が引き立った贅沢な一品でした。
そして、ブルーオマールのフリットがハーブやフラワーで
きれいに彩られた一皿、松坂牛ヒレ肉のメインディッシュ…と
コースを楽しませて頂きました。
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最後は、もちろんウエディングケーキ!
イスラエルをイメージしたバラのフレーバーのケーキと、
ベリーをふんだんに使ったケーキです。
この2種を切り分けたものをいただきました。
バラのケーキは、一口食べると口いっぱいにバラの香りが広がりました。
ベリーのケーキは、甘酸っぱいムースと果肉のバランスが絶妙で、
アクセントとしてホワイトチョコレートが添えてありました。
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素材を知り尽くした老舗名店の味もさることながら、
「旅」というテーマに沿って、格式を守りながらも
自由に発想するクリエイティブ力に脱帽しました。
色々な料理や味のブームが来ては去っていく時代の流れの中で、
変わらず愛され続ける老舗の所以がわかった気がします。
そして、今回のドレスショーで披露されたドレスは、
どれも大人の女性のハートをくすぐるものばかりでした。
「親しい人たちとアットホームな結婚式にしたい」という人には、
コンパクトな大人ドレスでの
レストランウエディングを候補に入れてみてはいかが?
【問い合わせ】
●NOVARESE(ノバレーゼ)銀座
東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル3F
TEL:03-5524-1117
http://dress.novarese.jp/
●東京 東洋軒
東京都港区元赤坂1-2-7 赤坂Kタワー1F
TEL:03-5786-0881
http://tokyo-toyoken.com/