4名のスターシェフによる夢のコラボ・ウェディングメニュー
「パルフェ タムール“天使のほほ笑み～sourire d'ange(スーリール ダンジュ)～”」
の発表会に行ってきました。
プロジェクションマッピングを駆使した迫力あるオープニングで
その美しさに会場は沸き起こっていました。
ジャンルを超えて集結した4名のスターシェフが
一皿で饗宴をした冷前菜からはじまり、
スターシェフそれぞれの逸品と各ホテル料理長が披露する
肉料理の全6品を基本としたウェディングコースメニューです。
スターシェフとは、
坂井宏行さん（フランス料理）、鎧塚俊彦さん（パティシエ）、
笠原将弘さん（日本料理）、河合隆良さん（ナチュラル フレンチ キュイジーヌ)
の4名。大人気シェフが4名揃うのは圧巻でした。
フジテレビ「料理の鉄人」にご出演経験があり、
ホテル日航東京 調理顧問の河合隆良さんや、
恵比寿にある日本料理の人気店『賛否両論』 の
オーナー兼料理人の笠原将弘さんにも盛り付けて頂きました。
スターシェフたちの出来立てほやほやの料理を
その場ですぐに試食でき、幸せな時間を過ごせました。
どれも本当に美味しく、
これならゲストにも大満足してもらえると確信しました！
有名シェフの逸品でつなぐ至福のフルコースは、
新郎新婦やゲストに幸せのほほ笑みをもたらす
天使の輪となるようにとの願いが込められているそう。
2014年2月1日（土）以降の披露宴が対象となるので
詳細は下記をチェックして問い合わせてみて。
【ホテル日航東京】
http://www.hnt.co.jp/wedding/pa/
バンケットからもレインボーブリッジが綺麗に見える
お台場のホテルです。
