最近の記事一覧

皆様こんにちはサービススタッフの春名です！１２月に入り寒さが一段と増してきましたねいよいよクリスマスシーズン到来ですグラスグラスでは毎年大きなクリスマスツリーやリースを飾っています今年は暖炉のスペースに飾ってありますので、暖炉にあたりながらぜひ見て下さいねまた夜になるとガーデンにイルミネーションが光･･･　続きを読む

こんにちはキッチンスタッフの春名です寒くなり。温かい鍋ものが美味しい季節になりましたね。最近ではきのこ鍋が人気のようですそんなきのこについて少し紹介していきますしいたけ・えのきだけ・しめじ・まいたけ・なめこ・マッシュルームエリンギ・マツタケ・トリュフなどなど・・・沢山の種類があるキノコですが、実は、･･･　続きを読む

皆様こんにちは最近は、少し寒い日が続いておりますが、今週はお天気もよく、気温も高いようですねグラスグラスでも、素敵なカップル様方が、夢のガーデン挙式を行う予定でございます。本当におめでとうございますさて、グラスグラスでは１１月中旬頃より、本館にございます、本物の「暖炉」を使わせていただいております！･･･　続きを読む

こんにちはパティシエールの武藤です先日、11月9日にブライダルフェアを開催しました。模擬挙式後には、お食事とデザートビュッフェをお楽しみいただきました。夕暮れの中、生演奏を聞きながらのデザートタイムは、とてもゆったりとしていて優雅な雰囲気でしたよグラスグラスのデザートビュッフェは約10種類のスイーツ･･･　続きを読む

みなさんこんにちはサービススタッフの山口です。11月に入り、朝と夜はだいぶ冷えこんできましたね。そうかと思えば、暖かい日があったりとこの季節は何を着て外出するか少し悩んでしまいます・・・今年も、残すところ2か月となりました。やり残したことが無いように一日一日、充実した日を送っていきたいです風邪なども･･･　続きを読む

こんにちはキッチンスタッフの丹羽です。１１月に入り婚礼シーズンも中盤に差し掛かり、グラスグラスのガーデンも紅葉の気配です・・このシーズン、ご結婚式をお考えの新郎新婦様も沢山お見えになって、ブライダルフェアでは、お料理もご試食いただいております皆様には大変ご好評を頂いている様でして、本当にありがとうご･･･　続きを読む

皆様こんにちは最近は、すっかり涼しくなってきたかと思えば、急にひんやり寒くなりましたね・・私もこの間、あまりの寒さにお腹をこわしてしまいましたよとはいえ、ご結婚式も大人気のシーズン新郎新婦様も、ご列席の皆様も、体調管理には十分にお気をつけくださいねさて、１０月のイベントといえば、そう！「ハロウィン」･･･　続きを読む

こんにちはパティシエール武藤です本日は秋の味覚、洋ナシと栗を使ったスイーツ“ポワール・マロン”をご紹介致します洋ナシ“ポワール”と一言でいっても多くの種類の洋ナシがあります。ラ・フランス、 ル・レクチェ、 バーレット・・・・・現在では3500種類を超えると言われています。その中でも今回は“ポワール・･･･　続きを読む

皆様こんにちはサービススタッフの山口です最近は台風が来たり、なかなか天候が安定しないですねまた夜になると、気温が一気に下がりますので、皆様体調には気を付けて下さいね実は先日、コーヒーマシーンを新調いたしまして、カプチーノがつくれるようになりました！！そこで、ラテアートに挑戦してみましたが……なかなか･･･　続きを読む

こんにちはキッチンスタッフの春名です１０月に入り、すっかり食欲の秋が訪れましたね秋といえば、さつまいもがおいしい季節ですよね旬のさつまいもについて少し紹介をしていきたいと思います。さつまいもは春に苗を植え付け、晩夏から秋にかけて収穫します。ベニアズマ、ベニコマチ、金時など品種もたくさんあります。デン･･･　続きを読む