最近の記事一覧

皆様こんにちは久しぶりのプランナーブログです！気が付けば、来週から１０月ですねグラスグラスでも、キンモクセイの匂いが秋の訪れを知らせていますよさて、グラスグラスで半期に一度のスペシャルブライダルフェアを１１月９日(日)に行うことが決定致しました！！！『ガーデン模擬挙式＆披露パーティー体験♪』◆１１月･･･　続きを読む

こんにちは。パティシエールの武藤です9月に入りだいぶ涼しくなり、秋も近づいてきましたね。皆様元気にお過ごしでしょうか？今日は3層仕立てのスイーツ「ショコラ・マロン・アブリコ」をご紹介しますショコラとマロンのムースの間にはアプリコットのジュレを挟んでいます。オレンジ色が入り、鮮やかなスイーツに仕上がり･･･　続きを読む

皆さんこんにちはサービススタッフの春名です朝晩が涼しくなり段々と秋が近づいてきましたね！季節の変わり目は体調にも気を付けて下さいね今回は美しく折り上げたテーブルのナフキンをご紹介します。かつてテーブルナフキンは白一色で、衣服を汚さないためのものでした。今は様々な色や模様があり、華やかな雰囲気をつくり･･･　続きを読む

こんにちは。キッチンスタッフの丹羽です９月に入り、朝晩も涼しくなり、鈴虫やこおろぎたちの音色が秋を一層深めていきそうです。また、食材の豊富な季節で、食欲も居そう増してきますね！グラスグラスには柿の木があり、今年も枝に沢山の柿が実るかと思います！また、ブログの中でもご紹介していきますね！さて、今回は、･･･　続きを読む

皆様こんにちは８月もあと２日・・・そして今年も残すところ、４ヶ月となりましたね。１年は本当にあっという間だと感じているのは私だけでしょうか。それだけ充実した毎日を送れているのだと思うと、幸せなことですがさて、今回は、可愛いピンクのお花をつけた「百日紅(さるすべり)」についてご紹介しますガーデンのグリ･･･　続きを読む

こんにちはパティシエールの武藤です。今日はフルーツトマトを使った、ちょっと珍しいスイーツをご紹介致しますトマトには“リコピン”が多く含まれており、とても栄養価が高い野菜、フルーツです。今回はトマトの中でも甘みが強く酸味とのバランスがとれたフルーツトマトを使いました。“フルーツトマトのヴェリーヌ” ✿･･･　続きを読む

皆さんこんにちはサービススタッフの春名です。暑い日が続きますが、夏バテせずに元気にお過ごしでしょうか？先日グラスグラスでは料理を楽しむ会が行われました。そこで行われた柳浦総料理長の氷の彫刻を今回は紹介します。総料理長が彫ったのは「イーグル」（鷲）です！皆様分かりますか？高さ１ｍ３０ｃｍ、重さ１３５ｋ･･･　続きを読む

こんにちはキッチンスタッフの春名です。８月に入り、暑い日が続いていますね暑い夏を乗り切る為に、グラスグラスのご試食会フェアでも夏バテ防止食材を取り入れたお料理をご提供させて頂いております◆ 酸っぱいもの◆ ビタミンＢ群◆ ナイアシン◆ ビタミンＣ◆ 利尿作用のあるもの上記は、疲れのもととなる乳酸を分･･･　続きを読む

皆さま、こんにちは！今日から８月、いよいよ夏本番ですね花火大会に、海、BBQ・・・今年の夏はどのようにお過ごしでしょうか？？＾＾さて、本日はお花のご紹介ですご結婚式では、ブーケやヘアアクセ、新郎新婦様やゲスト様のテーブルなど、お花の登場する機会がたくさんあります。グラスグラスには専属のフラワー･･･　続きを読む

こんにちは。パティエールの武藤です。今日は夏向きのウェディングケーキをご紹介致します1つ目はトロピカルフルーツ等を使い、黄色、オレンジ系でまとめたケーキです。爽やかな南国風のケーキに仕上がりましたね！オレンジやレモンの輪切りを飾るとまた違った雰囲気になりますよ2つ目は苺と生クリームでボーダー柄に仕･･･　続きを読む