最近の記事一覧

こんにちは、サービススタッフ森本です 四月になってグラスグラスでも一年に一度の桜のピークの時期を迎えました!! ガーデンではソメイヨシノが満開となっております！！ シダレザクラは間もなく満開といったところでしょうか。 結婚式に列席されるゲストの方も、いつも以上に お写真タイムを楽しまれるお姿を多々お･･･　続きを読む

こんにちは！３月もいよいよ終盤に入り、気温もだんだんと暖かくなっていくのを感じますね！皆様はいかがお過ごしでしょうか？さて本日は、知っているようで知らない、結婚式の衣装についてお話したいと思います。今では知らない人はいない「ウェディングドレス」ですが、一体どれくらい前から着用するようになったと思いま･･･　続きを読む

こんにちは、グランパティシエの小川です。もうすぐ桜の花が咲く頃となりましたが、季節の変わり目いかがお過ごしでしょうか？先日はホワイトデーでしたので、Bombon chocolat とマルゲリータというクッキーでお客様をお迎えしましたBombon chocolatはプラリネと抹茶のガナッシュを組み合わ･･･　続きを読む

皆さんこんにちは！サービススタッフの竹内です。 いつもグラスグラスのブログをご覧いただき、ありがとうございます少しずつ春の足音が近く感じられるようになりましたが、いかがお過ごしですか？ 今日はグラスグラスの人気イベント「おもてなしお料理相談会」を少しご紹介させて頂きたいと思います。 皆さんはご･･･　続きを読む

こんにちは！キッチンスタッフの春名です。 ３月に入り、お花が美しい季節になりましたね今日は、食べられるお花～エディブルフラワー～について少し紹介していきます。 エディブルフラワーとは、安心して食べられるために作られたお花です。様々なカラーが楽しめ、バランスのいい多くの栄養素を含んでいます。マリーゴ･･･　続きを読む

　2月も間もなく過ぎ、いよいよ３月になろうとしていますね！グラスグラスでも、木々の緑がだんだんと姿を見せ始めましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？　結婚式には、いろいろな伝説やおまじないなどがあること、皆様はご存知ですか？バージンロードは、お二人の過去から現在、そして未来を表していること。ウェデ･･･　続きを読む

みなさまこんにちは副支配人の阿部です！最近は暖かくなったり、急に寒くなったりと体調管理が難しいですね静岡の伊豆では、早くも桜が咲き始めているそうですねグラスグラスでもピンク色の可愛い梅の花が咲き始めてきました。例年に比べ、約１ヶ月も早いです梅の花というと、大昔は桜よりもメジャーであったそうです！その･･･　続きを読む

皆様こんにちはキッチンスタッフの丹羽です２月に入り寒さが続きますが、今回は、冬に美味しい食材『百合根(ゆりね)』をご紹介をさせていただきます主産地は北海道ですが、消費量は多くなく、関西エリアでの消費が多いようです。食用ユリは、球根から植えつけ、収穫までは４年かかり、一度植えた畑で再度栽培する場合、７･･･　続きを読む

皆様こんにちは１月も終わり、２月に突入しますね今年は例年に比べ、暖かく過ごしやすい日が続いておりますねさて本日は、この時期にもピッタリの演出のご紹介ですその名も･･･『お餅つきセレモニー！』実際に木槌と臼を使い、お餅つきを行います新郎新婦様はもちろん、ゲスト様の中で代表の方についていただくことも可能･･･　続きを読む

皆さま、こんにちは名古屋でも雪が舞い、本格的な寒さになってまいりました寒さにも負けず、元気にお過ごしでしょうか？本日は、先週行われたパーティーでの“新春スイーツ”をご紹介させて頂きます✿三層仕立てのスイーツ“ムース・トロワ”✿・赤いフルーツを使ったムース・ピスタチオのムース・プラリネショコラのムース･･･　続きを読む