食べられるお花～エディブルフラワー～

こんにちは！キッチンスタッフの春名です。

３月に入り、お花が美しい季節になりましたね
今日は、食べられるお花～エディブルフラワー～について
少し紹介していきます。

エディブルフラワーとは、安心して食べられるために作られたお花です。
様々なカラーが楽しめ、バランスのいい多くの栄養素を含んでいます。
マリーゴールド、ミニひまわり、アサガオ、パンジー、キンギョソウ
プリムラ、ナデシコなど、３０種類もあります

食べ方としては、ケーキやサラダ等の料理に添えるだけでなく、
フラワーカプレーゼなど、料理にアレンジを加えたりすることもできます。
フラワーモヒートなど、ドリンクにもおすすめです。
ここグラスグラスでも使っている、「キンギョソウ」「プリムラ」は
熱に強いので、パスタなどの彩りにおすすめですよ！

その他グラスグラスでは、皆様に楽しんでいただけるよう
素敵なお料理をご用意しております
皆様のご来館を、スタッフ一同お待ちしています。