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ソムリエ＆ギャルソンの記事一覧
春野菜ブッフェ
更新：2015/2/19 14:02
ギャルソンの伊藤です。
暖かくなり春野菜も食べれる時期が来ましたね☆
センティールでは
地元農家さんの「とれたて野菜」を数多く並べ
ウェルカムパーティーでの野菜ブッフェのおもてなしは
ゲストの皆様はおおはしゃぎすることでしょう☆
ウェルカムパーティーから特別な演出で
楽しみましょう！
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ウェルカムドリンク
更新：2015/2/17 11:57
披露宴会場に入り、ゲストが一番最初に「ワァ～！！！すご～い！！」となるのは
ウェルカムドリンク。
お二人がこだわった分だけその想いは大切なゲストへ伝わります。
特に女性のゲストへはこのようなウェルカムドリンクはいかがですか？？
見た目もオシャレ～！
フルーツの香りやほのかな甘みを楽しめる上、
ジュースに比べて低カロリーということで、
女性からは喜ばれるの間違いなしです！
ウェルカムドリンクでお悩みの方はお気軽にご相談ください★
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オリジナルなドリンクで☆
更新：2015/2/10 16:11
ギャルソンの伊藤です。
結婚式にて食べるお料理と共に飲むお飲み物…
お二人の結婚式だけでしか飲めないスペシャルなドリンクを
ご用意してみるのはいかがでしょうか？？
お二人の好きな色であったり・・・
例えば！ 地域限定のドリンクを使って作るオリジナルのカクテル！！
先日の結婚式では北海道限定の《カツゲン》を使った
オリジナルカクテルをご用意しました♪
お二人の出身地限定のドリンクでゲストのみなさまと
素敵な一日を過ごすのもいいかもしれませんね(^_^)☆
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乾杯はロゼスパークリング
更新：2015/2/3 13:34
今日は皆様にパーティーを彩る乾杯酒について
お話しさせていただきます。
まず、何故お祝い事の乾杯は発泡性ワインを使用するのでしょうか？
スパークリングワインの泡は『絶えることのない幸せ』と『祝福』を
意味しているといわれています。
また、乾杯でグラスを合わせる音は幸せな新婦に近寄る悪魔を払うなんていう
意味もあるそうです。
これによってお二人に幸せが訪れると信じられています。
春になればサクラの季節。
ロゼスパークリングをご準備してオシャレに乾杯はいかがでしょうか！？？
ノートン・ブリュット・ロゼ
ボデガ・ノートンというワイナリーは、クリスタルで有名な
スワロフスキー社が所有・運営するワイナリー。
アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われる
メンドーサ州でワインが造られています。
木イチゴやフランボワーズの
フルーティーなアロマを感じます。
すっきりとした後味が特徴の辛口ロゼスパークリングで
ロゼは飲みやすく見た目も綺麗です☆
春にぴったりな色合いです♪
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いつでも帰って来てください♪～センティールメモリアルディナー～
更新：2015/2/1 16:33
さて、本日はセンティール・ラ・セゾン函館山のメモリアルディナーについて
ご紹介させて頂きます。
センティール・ラ・セゾン函館山では、
ご結婚式の記念日にレストランでのご予約を承っております。
スタッフの「おかえりなさいませ！！」のお出迎え。
センティール・ラ・セゾンというお２人のお家に帰ってきて頂き、
ご結婚式の想い出を語り合いながら素敵な時間をお過ごし頂けます。
お子様が産まれたら今度はご家族皆様でメモリアルディナーを
お過ごし頂くのも家族の絆が深まり素敵です。
私達が結婚式でこだわったあの料理をもう１度食べたい。
もちろんです。お任せ下さい。
私達はお２人がセンティール・ラ・セゾン函館山へ帰ってきてくださる日を
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
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スパークリングワイン
更新：2015/1/29 14:42
今回は乾杯などでよく登場するスパークリングワインについてお話します♪
そもそもなぜ乾杯の飲み物がスパークリングワインなのかというと
とても縁起が良い物だからなんです^^
スパークリングワインはグラスに注ぐと泡が立ち上がる飲み物です！
つまり、泡が絶えないので絶えない幸せを意味すると言われています♪
また、泡のはじける『パチパチ』という音が拍手の音と表現されることから
祝福を意味する飲み物です。
センティールではBODEGA NORTONというクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社の
スパークリングを使用しているんですよ！
意味を知れば知るほど面白いちょっとしたブライダル豆知識でした☆
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冬ならではのフォトウェディング♡
更新：2015/1/26 19:34
皆様、こんにちは！
センティール・ラ・セゾン函館山の周です^^
近頃、寒くなるとともに、きらきら輝く雪の世界になりましたね♪
さらさらした雪の上を歩くときゅっ、きゅっの「雪鳴り」も聞こえるでしょう。
北海道ならではの雪の絶景ですね！
本日はこんな雪景色に憧れている方に冬のフォトウェディングをおススメ致します！
純白の衣装にまっさらな雪、
このまま溶け込んでゆきそうなそんなお二人だけの世界を、
プロのカメラマンが撮影します♪
また、白い雪をバックにしてのカラードレスは、コントラストも鮮やかで素敵☆
撮影のとき、外は寒いです。
暖かいダウンなどをご用意してしっかり防寒。
でも出来上がってくる写真は、
お二人の心をじんわりと暖かいものにしてくれることでしょう！！
冬ならではのフォトウェディング。
センティールが「おふたりのための感動」を創造します。
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イチゴサンタさん♡
更新：2014/11/25 23:24
ギャルソンヌの周ですo(∩_∩)o
寒くなってきましたが、皆様 風邪などひいていませんか？！
クリスマスが近くなって来ましが、皆様 予定は……
そこで、ぴったりなのが、
センティール・ラ・セゾンクリスマスディナーじゃないでしょうか
イチゴサンタさんがお料理のどこかにいるかも…！
ぜひ皆様 お待ちしております！
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ワイルドターキー アメリカンハニー
更新：2014/8/16 20:48
本日は少し変わったワイルドターキーをご紹介したいと思います。
早速、こちら↓
ワイルドターキー・アメリカンハニー
バ－ボンを飲まれる方で知らない者は居ない！！
っと断言できるほどの有名ブランド、ワイルドターキー。
その原酒を使用して造られているのが
このアメリカンハニーアップ。
2008年度のワールドウイスキーアワードでは
ワールドベストウイスキーリキュールに選ばれている保証つきの逸品。
リキュール！？
そう、このターキーはかな～り甘いです。
名前の通り、蜂蜜を使用しており、
その甘味がシトラス、キャラメルなどの風味とマッチし
35度ある度数を感じさせない、ウイスキーリキュールです。
じっくり味わいたい方はロックで、食前にハイボールもいいですね。
女性にもオススメです。
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キャプテン モルガン!?
更新：2014/8/10 13:29
こんにちは。（＾ｖ＾）ギャルソン木内です。
今回は、僕が一番好きなスピリッツのラム！
キャプテンモルガン スパイスト
良質なサトウキビから造られたプエルトリコ産のゴールドラム。
バニラスパイスとトロピカルフレーバーを加え、香り豊な仕上がり。
海賊のイラストが入ったラベルが印象的なお酒ですね。
このイラストは16世紀のカリブ海で海賊の頭目だった
『ヘンリー・モルガン』をモデルとされています。
このキャプテン・ヘンリー・モルガンはイギリス生まれで、
1672年には帝国軍の軍事参謀として活躍しナイトの称号を得るなど
海賊でありながら、帝国やその他の海賊、市民から、
英雄と呼ばれ、今でも伝説として生き続けているそうです。
某少年週刊誌の漫画みたいな話ですね。
ラベルのキャプテンの顔も、
その週間少年誌のイメージキャラにそっくり！？
さて、肝心な味ですが、
バニラテイストが効いて、非常に甘く、飲みやすいですね。
僕は基本的にロックで飲むのが好きです。
味がしっかりしているので、ソーダで割ってもおいしいかと。
アメリカではやはりコーラで割るのが大人気のようです。
飲んだことが無い方は是非一度お試しください。
それでは！
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