パティシエの記事一覧

おはようございます
皆さんデザートはお好きですか？
私の仕事はデザートを作ることです。

毎日お客さまの喜ぶ顔を見る為に甘い物を作り続けている私ですが、
たまに愛着が湧き、食べられてしまうのが悲しい！と感じることもしばしば…



先日作ったこのロールケーキ、
いかがですか？

とても美しい巻きでクリームが見事な「の」の字に！！
私の渾身のロールケーキです。

まだまだ勉強中の私ですが、
皆さまに素敵なデザートを提供できるように頑張ります。

皆さん、こんにちは

なんと先日からセンティール披露宴でのデザートブュッフェのラインナップが変更致しました！



フードペンで絵やメッセージを書くことができるアイシングクッキーです！
ブュッフェ中にゲストの皆様に楽しんでいただけると思います。
新しく追加されたデザートですが、季節に応じてクッキーの形を変えていく予定です。

センティール披露宴のデザートブュッフェに参加された際には、このアイシングクッキーゾーンにも是非お立ち寄り下さい。