西部エリア(式場・ゲストハウス)

ウエディング、ブライダル、結婚準備ならゼクシィ

 

ゼクシィ最新号をチェック!

  1. 結婚情報ゼクシィTOP
  2. 結婚式場、挙式、披露宴会場を探す
  3. 北陸・甲信越・静岡
  4. 静岡県の結婚式場
  5. 西部の結婚式場
  6. THE ABBEY CHURCH(アビー・チャーチ)
  7. THE ABBEY CHURCH(アビー・チャーチ)のプランナーブログ「料理の記事一覧」

料理の記事一覧

ブュッフェスタイル

更新:2016/1/7 11:45

お正月気分もそろそろ抜けてきたころでしょうかicon:emoji003icon:emoji043

私ども、ウエディングセントラルパークでは、宴会はもちろんの事、1.5次会的なブュッフェスタイルの結婚式も

承っておりますicon:emoji010icon:emoji092

 友人をたくさん呼んでicon:emoji004パーティーicon:emoji069icon:emoji067気分の結婚式icon:emoji036も素敵ですよねicon:emoji043

もちろん、おめでたい席ですから、真鯛を丸ごとicon:emoji006岩塩包み焼き や ローストビーフ などパーティー感あふれる

メニュー作りをしておりますicon:emoji013icon:emoji048

そのほか、一般の宴席も承っておりますicon:emoji043

お電話お待ちしております。138A6577.jpg

サンタさん

更新:2015/12/27 10:00

当式場のブログをご覧いただき誠にありがとうございますicon:emoji003

もう既に年末年始のお休みに入られている方も
多くいらっしゃるのではないでしょうか?

大掃除やお正月の準備で
お休みでも忙しくされている方もいらっしゃるかと思いますがicon:emoji037icon:emoji053

アビーでは今年は12/29までご結婚式のご予約をいただいており
まだまだ来年の事より今!という感じで
Xmas気分が抜けきっておりません(笑)

ご見学のお客様にも楽しい気持ちになっていただければと
先日のパティシエ特製デザートはこんな感じでしたicon:emoji043

IMG_1436.JPG

サンタさんicon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048

ご見学のお客様には季節に合わせたデザートをご用意させていただく事がございますicon:emoji041

秋だったら栗のデザートや
12月はいちごのサンタや、ツリーのアイシングクッキーで
この時期ならではのかわいいデザートなど
いつも今日は何かな?と見るだけの私ですら楽しみにしていますicon:emoji009

年明け来月は何かな?と、デザートが気になる方も
お料理にはこだわりたい!という方も
まずはぜひご見学・ご試食にお越しくださいicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045

皆様からのご予約お問合せお待ちしておりますicon:emoji036icon:emoji068

クリスマス・前夜

更新:2015/12/24 19:16

こんばんはicon:emoji004・・今夜は、クリスマス・イブですねicon:emoji119

さぞや、お若い方たちは、楽しんでいることと思います。icon:emoji067icon:emoji067icon:emoji067icon:emoji048

ウエディングセントラルパークは、残念ながらレストランは併設していないため、毎年、クリスマス美食会という形で、お客様に楽しんでいただいておりますicon:emoji119icon:emoji119icon:emoji120

ちなみに、今年の料理は、こんな感じicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043
HDHI9282.jpg

来年も、開催されますので、お料理に興味のある方は、是非お越しください。

さて、クリスマスが終われば・・・・お正月icon:emoji096

ラビアンローゼでは、おせちの予約を承っておりますicon:emoji003icon:emoji043

キッチン・サービスの今年最後の大仕事でもありますicon:emoji007icon:emoji007icon:emoji007一つ一つ丁寧に作りあげておりますicon:emoji009

是非、お買い上げの上、ご賞味ください。

ぶっふぇ♪

更新:2015/12/13 21:21

当式場のブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございますicon:emoji003icon:emoji043

会場はご披露宴でご利用いただくことが主ですが
2次会や忘新年会・歓送迎会等
宴席でのご利用もお承りしておりますicon:emoji061icon:emoji048

婚礼料理のコースにこだわらず
お料理はご希望やご予算に合わせてご用意させていただけますicon:emoji045

本日はブッフェのお料理をお写真でご紹介させていただきますicon:emoji063

138A6569.jpg

138A6589.jpg

138A6577.jpg

年末年始や春先にご検討中でまだ会場がお決まりでない方は
ぜひぜひお問い合わせくださいませicon:emoji047

ラビアンのおせち

更新:2015/12/10 21:47

こんばんはicon:emoji004

ラビアンローゼでは、キッチンスタッフが、みんな集まって毎年”おせち料理”を手作りしておりますicon:emoji015


ひと箱 ¥25000 と少し値段が高く感じられますが・・・・icon:emoji007中身は、そりゃぁ豪華でございますicon:emoji048icon:emoji048

原価そっちのけで頑張ってますicon:emoji067icon:emoji043

興味のある方icon:emoji096各店舗にチラシをご用意しておりますので、是非ご覧になってくださいicon:emoji008今年は、ちょっと贅沢して、おせちを買って、

家族みんなでicon:emoji029初詣icon:emoji038・・・・ちょっと気がはやいかなicon:emoji053icon:emoji054

IMG_0890.jpg

ウイークデイ結婚式

更新:2015/11/25 22:05

icon:emoji004皆さま、こんばんはicon:emoji043

本日は、平日の水曜日ですが、結婚式がありましたicon:emoji009icon:emoji067icon:emoji067

我々と同じくサービス業の方だそうですicon:emoji015

私たちキッチンスタッフ、勝手に親しみを感じicon:emoji047お料理頑張っちゃいましたicon:emoji012

お二人の幸せへのお手伝いが出来た事icon:emoji043大変うれしく思いますicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji044

unnamed.jpg
当式場では3か月に1度程度、結婚式をお申込みいただいたお客様限定で
「シェフズセレクション~婚礼料理試食会~」を開催しております!

披露宴のお料理をメニュー選びの参考にしていただけますように、
創作フランス料理のフルコースのご試食とフリードリンクを
特別価格でご用意。
おふたりからのたいせつなおもてなしとなるお料理の
人気のメニューを取り揃えてご案内致します!
新郎新婦様お2人でのご参加はもちろん、会場のご見学も兼ねて
親御様や御兄弟姉妹様のご参加も大歓迎です!

基本コースAのa.jpg

2015年11月29日(日)17:00~ (16:45ブライダルサロン受付開始)

メニューや料金、ご予約のお問合せは下記のご連絡先まで
お願い致します。

ウエディング セントラル パーク ブライダルサロン
TEL 053-413-1211

皆様のご来館を心よりお待ちしております!
 

Xmas 美食会

更新:2015/11/3 19:22

皆様こんばんはicon:emoji003

冬のクリスマス美食会の時期が近く・・・・なってきました。

今回は、ジャズを聴きながら・・・食事を楽しんでいただこうかと思っております。icon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043
肝心のお料理の方は、今回スープにハイプレッシャーブルーオマールを使い カナダ産とはまた違った味を
皆様に楽しんで頂こうかと思います。icon:emoji010

12月 15・16日の2日間  のみ  お1人 ¥12000(税、サ込)となっております。

201512アビー美食会2.jpg

お口直し

更新:2015/11/2 16:27

いきなり 寒くなってきましたが、
皆さん 風邪などひかれていませんか?icon:emoji027
結婚式も ご結婚準備も 
もちろん 式場探しも 体力勝負なところが ありますので、
どなた様も 体調管理にお気を付け下さいませicon:emoji043

 話は変わって 今日は 「グラニテ」の話をしようと思います。

   「グラニテ」って 何だか分かりますか?

 日本語で言えば、「お口直しの氷菓」になります。icon:emoji020

コース料理の お魚料理と お肉料理の間に提供されることが 多いです。


KIMG0325.JPG

お魚(とか オマールなどのエビとか)を 召し上がった後、
一度 リセットして 新たに お肉料理に取り掛かっていただく訳です。

 昔のフレンチは バターたっぷりのソースや 濃いめの味付けが
多かった為、箸休めのように グラニテが付くのが 当たり前の ようでしたが、
近年は 軽めの味付け、バターよりも オリーブ油が多くなっているため
グラニテを挟まない フルコースも 増えております。

 当館も開業当時は すべてのコースに グラニテがついていたものでしたが、
ここ数回のメニュー換えでは ご希望者にチョイスしていただく形式をとっております。

       柚子・グレープフルーツ・アールグレイ(ティー)
   3種の中から お選びいただけます。

  柚子とグレープフルーツは 酸味系、アールグレイは 甘味系
と いう感じでしょうか?
  
 柚子は 冷凍果汁(香りが命です!!)を使い シロップで味を調えます。

そして、グレープフルーツは 酸味と甘みのバランスも大事です。
フレッシュグレープフルーツの皮を剥いて 低速ジューサーで果汁を絞ります。

  最初はレモン絞り機ならぬ グレープフルーツ絞りで絞っていたのですが、
グレープフルーツというのは 外皮と内皮の間の白い綿の部分に 苦味があり、
尚且つ この綿の部分が果汁を吸ってしまうため 色々試した結果
今は 低速ジューサーを使っています。

 繊維が多いものは 高速のジューサーでは 絞り滓のほうに
果汁がたくさん 残ってしまうためです。

 これが私の使っている低速ジューサー!!
手動なのですが、がんばってくれています。icon:emoji012
 
 フレッシュ果汁が 入った「グレープフルーツのグラニテ」
  お勧めですicon:emoji045

KIMG0323.JPG

新作 ワンプレ試食

更新:2015/10/11 20:44

こんばんはicon:emoji003  WCPでは、お客様に当館のお料理の味を知って頂くために、ワンプレートの試食を始めましたicon:emoji013icon:emoji096

この一皿で、フルコースになっておりますicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043

野菜のプレステリーヌにビーツの泡icon:emoji004
フォアグラのミルフィーユ仕立て 二通りの違った仕上げicon:emoji005
安納芋のカプチーノ仕立てicon:emoji006
金目鯛の西京味噌漬け 洋風アレンジicon:emoji091
和牛のポアレ アランチーニ添えicon:emoji092

今回は、、こんな感じのメニュー構成にしてみましたicon:emoji010icon:emoji047
キッチン内は、その日によって、使用している食材が違っているので、少しずつメニュー内容も変わってゆくと思いますicon:emoji003

これから、ご結婚をお考えの皆様icon:emoji048是非WCPにお越しいただき、味見してみて下さいicon:emoji009

スタッフ一同お待ちしておりますicon:emoji036




DSC_0636.JPG

THE ABBEY CHURCH(アビー・チャーチ)が気になったら

ゼクシィで予約しよう!

  • 見学予約
  • ブライダルフェア

気になる結婚式場は、早速クリップ!

ちょっとでも気になった結婚式場は、どんどんクリップ。お気に入りに登録しよう

資料請求して挙式・結婚式場をじっくり検討

挙式・結婚式場を見に行く前に色々調べたいなら、資料請求がおすすめ。資料を取り寄せてじっくり結婚式場を検討しよう

結婚式場へのお問合せはこちら

結婚式場の詳細情報や、ブライダルフェア内容などで確認したいことがあればこちらから問合せできます

ページの先頭へ戻る