デザート＆ウエディングケーキの記事一覧

本日もウエディングセントラルパークのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます

今日は「ウエディングケーキ」について



ご披露宴でご用意するアイテムの中でもお食事と共にゲストの皆様に「ご覧いただいて＆お召し上がりいただいて」楽しんでいただく「食べ物」といえば、そうウエディングケーキ

そしてケーキのデザイン性はコンセプト・ウエディングの重要なアイテムとしても位置づけられております

せっかくたくさんお打合せをして一生懸命考えたお二人だけのオリジナル・ウエディングケーキをもっともっと間近で見ていただきたい

フルーツをたくさん使っているので香りも楽しんでいただきたい！

演出としても皆様にもっと参加して楽しんでいただきたい




そんなお二人にはこんなご提案がございます


例えば中座のお時間にスタッフがゲストの皆様により近くでご覧いただけるようケーキのラウンドを

こんにちは。
いつもブログを見ていただきましてありがとうございます

皆様はいかがお過ごしでしょうか？？
朝晩と寒暖差が激しくなって参りましたね
体調にはお気を付けくださいませ

本日の宴席のデザートのメニューですが「チョコムースとフランボワーズソルベ」
でございます。
とろけるようなチョコのムースに甘酸っぱいフランボワーズのソルベを添えました！！
キャラメルのチュール、メレンゲにラズベリーのソースを絡めるとより一層美味しくいただけます

披露宴でも宴席でも、パティシエがお客様のために腕によりをかけて作ったオリジナルデザートを
提供しています

全てのウエディングケーキが丸ごと食べれる生ケーキにこだわっており、
季節感を取り入れたお洒落なデザートビュッフェを提供します

そして、結婚式でも世界に一つだけの新郎新婦様が思い描く
オリジナルウエディングケーキを実現致します

是非、最幸の結婚式に最高のデザートを召し上がってみては
いかがでしょうか。


バンケットサービス　平松

　皆さんこんにちは！
今夜は　何だか雲行きが怪しくなってまいりましたが、
雨となると　久しぶり。
マイカーに積もっている花粉が　流れ落ちるといいな～。
なんて　思っておりますが、
明日　入学式の方々もいらっしゃるようで　喜んでばかりもいられませんね。

　このところ、4月とも思えない気温でしたが　
こちらも　少し変動があるようで　
体調管理には　くれぐれもお気を付け下さいませ。

　　明日が　入学式という話をしましたが、残念なのは　天気ばかりではなく
桜がすでにほぼ終わってしまってますよね～。
　途中雨が無かった分、割と長持ちした年であったとは思いますが、
何せ　咲き始めが　結構早かったですもんね。


　　（こちらは　船越公園横です。）

　ウエディングセントラルパークでは、　
3月の初めのお客様から桜がテーマの方が　何組かいらっしゃいましたよ。

　　装花だけでなく、いろいろなところで桜を使っておいででした。
　デザートビュッフェにも　何品かお出ししました。

皆さん　こんにちは!!!
すっかり　春めいて来ましたね。
いつもの年なら　暖かくなるのが待ち遠しいくらいなのですが、
今年の冬は、厚着をして　寒～い中を夜中に歩くのを楽しみにしていたため
去り行く冬が淋しく感じられます。
寒ければ　寒いほど何故か闘志？がわいてたくさん歩けるという不思議さ！！

　ところで、先月の話になりますが、
ご披露宴でデザートビュッフェをされたお二人のご希望で
三重県名物の赤福餅と　袋井名物の法多山団子がお持ち込みがありました。

　　もちろん　新郎様と新婦様の御出身を表して、
ゲストの皆様にも味わってもらおうというお二人のお気持ちでした。
　　皆さん　楽しそうにお皿に盛っていらっしゃいましたよ。

　法多山団子といえば、袋井のみならず
　静岡県西部地区では有名なお菓子ですよね。
この間、過去のケーキ写真を整理していて　
　　　　「法多山団子デザート」の写真が出てきました！！





　お二人のたってのご希望で　コースの〆のデザートとしてお出ししました。
　


　　「法多山団子」では　無いのですよ。
　　あくまで、「法多山団子デザート」です。
餅に見えているところは、ホワイトチョコレートのムースで、
掛かっている餡の見えるのは　チョコレートです。
確か、アーモンドダイズを入れて　粒々感を出しています。
　　串の部分はクッキーです。

　　もう　15年くらい前になりますか？
　ウエディングセントラルパークのオープンの年のお二人でした。

　　　写真もデジカメでなく　フィルムでした。
　　　う～ん　懐かしい。

みなさま、こんばんは
いつもウエディングセントラルパークのブログをご覧いただきありがとうございます

みなさまはどんな年末年始を過ごされましたか？
この時期は楽しいお誘いも多く、ついつい食べ過ぎたり
飲みすぎたりしてしまいますよね
でもおいしい物食べている時は幸せな気持ちになりますね

結婚式でもみんながテンションが上がる演出の1つが『デザートブッフェ』です
先日の結婚式ではお正月が近いこともありみんなでお餅つきをしました
みんなでついたつきたてのお餅は格別の味だと思いますよ

おふたりの大好きなデザートや季節にあったデザートを
ゲストのみんなで囲めたら素敵ですね

ゲストのみなさまが楽しんで喜んでいただける演出を一緒に考えましょう

皆さん　こんにちは！　
　もうすっかり　秋ですね！

天気のいい日は、空を見上げると、空が高くなったな～。
秋なんだな～。と　実感しますね。

うちの実家も　梨の季節も終わり、ミカンの季節がやってきました。




　　極早生みかんです。
甘味は　まぁまぁですが、酸味が少ないので　おススメです。
　
　私は、この後に出る　普通早生が　大好きですが、
静岡県が　誇る　「三ケ日ミカン」と　いえば、
　　暮れから　年明けが　主戦場の「青島ミカン」ですね。
　カクテルの商品などとしても　売り出し中で　全国区の顔になってきました。

　　　さて、ウエディングセントラルパークでは、コースデザートとして

「三ケ日みかんとチョコレートのムース」が　好評をいただいております。

　みかんとのバランスを考えて、
チョコレートのムースのチョコレートは
ミルクチョコレートと　スイートチョコレートを　ブレンドしております。







　甘味と酸味がサッパリと
　
　コース料理の〆の一皿として
　　　　　お勧めです。












　　　　　　特別オーダーで　お二人のお好みの　デザートを　お出しすることも　可能です。
　　これからの　季節　　リンゴや　栗を使った物も　お勧めですよ。
　　　　　　　　　　一度　ご相談くださいませ。