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食材を知る

更新:2018/7/2 11:00

ラピスコライユブログをご覧の皆様こんにちは
今日は『まっちん』こと松野がお送りいたします。

先日、お休みを使って長野まで遊びに行ってきました!

さくらんぼ狩りができたらいいなと思っていたのですが、予定変更でこんなものを狩ってきました!

DSC_3053-168x300_R.png


そう!わらびです。
コライユでも春のメニューで使っていました
当たり前のように使っている食材でも
どのような環境で育つのか、どういう状態のものが美味しいのか、
実際に目にしてみるのも面白いと思います。


その土地や気候に合って育ったものが一番美味しいですね♪
しばらくはわらび生活の松野でした。

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婚礼で出るお料理の食材も、その時期に一番美味しいものを提供してますので、ぜひ楽しんで召し上がって見てください。

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