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ピエトラ・セレーナ ●SOWA WEDDINGS

ピエトラ・セレーナ:ひとつとして、同じパーティは創らない。3つの空間でゲストを退屈させない結婚式に
円山公園駅/地下鉄東西線円山公園駅4番出口よりタクシー・車で7分、地下鉄大通駅よりタクシー・車で15分、循環バス地下鉄東西線円山公園駅1番出口付近停車(乗車時間7分)ピエトラ・セレーナ下車  アクセス/TEL

スタッフのこだわりの記事一覧

香りのこだわり

更新:2011/10/13 11:28

ブログをご覧の皆さま

こんにちはicon:emoji003

 

もうすっかり秋も深まってきましたね~ 

今年はどこに紅葉icon:emoji111を見に行こうかな・・とお考えの方も多いのでは?

 

私は最近、滝野すずらん公園のコスモス畑を見に行ってきましたicon:emoji096

毎年、秋を感じに行く場所なんです!

風に揺れるコスモス・・・とっても綺麗でしたよicon:emoji047

 

 

 

さて・・皆さんは、どんな香りがお好みですか?

今日は館内の香りについてお話したいと思いますicon:emoji008

 

ピエトラセレーナでは、エントランス、打合せサロン、ブライズルーム、お手洗いなど

全て「ローズウッド」のアロマオイルを使用しているんですicon:emoji046

 

 

 

 

 

 

 

「ローズウッド」

という名前ですが、お花のローズicon:emoji056とは全くの別物icon:emoji007icon:emoji007

アマゾンのジャングルに生息している大木で、香りがバラに似ているところからローズの
名前が付いていますicon:emoji074

 

 

 

不安や緊張を和らげ、心を元気に、幸せな気分にさせてくれる香りなんですicon:emoji044icon:emoji084icon:emoji044

また、美容効果も高くお肌に潤いを与えてくれますicon:emoji048icon:emoji066icon:emoji048

パーティー前のお二人にはぴったりですよね~icon:emoji017icon:emoji018

お打合せなどでいらした際には、是非チェックしてみて下さいね。

 

 

ちなみに、ローズガーデンクライスト教会でも、同じ香りを使用していますicon:emoji036・・・ステキicon:emoji009

 

「ローズウッド」の香りで、何年経っても、icon:emoji106ご家族icon:emoji107、ご友人の皆様に笑顔icon:emoji004icon:emoji003で祝福された結婚式を思い出していただけたら・・とっても嬉しいですicon:emoji047

 

 

明日は、元気でかわいくて仕事に対する気持ちがとーても熱いicon:emoji016、サービス後藤さんお願いしますicon:emoji069

想い

更新:2011/10/11 12:05

 

ピエトラセレーナブログをご覧の皆さん、こんにちは!!

 

 

実は20歳と15歳離れている兄をふたりもつ、

大村家長女のひかりですicon:emoji109

 

スタッフにそんなに離れていて

お兄さんに可愛がられたんじゃない?

兄っていう感覚あるの?

とびっくりしながら聞かれました(^^;)

 

物心ついたときから

兄はもうふたりとも社会人だったので

誕生日、クリスマス、お正月などの記念には

"プレゼントをくれる兄"というイメージが強く、

どこか親戚のおじさんのような...そんな存在の兄です...(笑)

 

いつしかわたしが大人になっても

変わらず、誕生日の日には

プレゼントを必ず送ってくれる兄。

 

ちなみにそんな兄、

実は誕生日はふたりとも3月7日!!

(そして高校生のときに彼氏も3月7日生まれと知ったときに

運命を感じました 笑)

 

同じ日だから...というのは言いわけですが

ふたりにはなかなか、わたしがもらった以上のものをお返しできず

うまく感謝を伝えられていないのです...。

 

 

でも、もし自分が結婚するとしたら

家族に対する自分の想いを、

結婚式で形にできたらと思っていますicon:emoji022

 

最近、挙式の後のアフターセレモニーで、

MCをするようになり

感じたことがその限られた時間の中で

どのように、おふたりが過ごしたいか。

そして、どのようにしたらご親族、ご友人が過ごしやすいか...

楽しんで頂けるか...

 

 

少しでもおふたりの想いを形にできたら...と、日々考えております。

 

例えば...

 

両親と同じくらい感謝したい友人に、ブーケを渡したい。

⇒じゃあ、その方を呼び出して、こんなに素敵な友達がいること

みんなにも紹介しょう!

などなど...

 

 

 

同じシーンでも、そこにはそれぞれの想いがあって

そしてその想いが違うから

お客様によって色が違って

だから結婚式って楽しいんです!!!

 

今日、明日、明後日、来週

 

これからずっとずっと

毎日くるお客様が自分の家族と同じように

想いを形にするサポートができることが

今、一番の私の幸せです。

 

 

ちょっとくさいブログになりましたが、

私の想い、皆さんへ少し届いているとうれしいですicon:emoji003icon:emoji048

 

 

 

 

次回は、私の話をいつも聞いてくれる、

優しいしおりさんへバトンタッチしますicon:emoji084icon:emoji045

 

 

 

手から手へ・・・♪

更新:2011/9/29 15:14

普段はなかなか見ることのできない、お店の裏側・・・

キッチンよりお料理が調理されてゲストの皆様のもとに提供されます。

1皿1皿大切に支度をします。

そして、お皿の上にきれいに盛り付けられて完成~♪icon:emoji067   でも・・・
実は、これで完成ではないのです。


キッチンのスタッフから、必ずサービススタッフへ直接手渡しで渡されるお料理。


きちんと盛り付けられているか確認しながら、直接渡され、お客様の前へ出されて
ようやく完成ですicon:emoji047

必ず、キッチンスタッフからサービススタッフへ直接手渡しされますicon:emoji044

お料理のバトンリレーだけではなく、たくさんのスタッフの気持ちも一緒に直接リレーを
して、お客様に届けたい。

そんな想いを込めたピトラセレーナのお料理です。

少しでも、お客様に楽しんでいただけるように・・・icon:emoji045

そして、幸せ一杯のお二人も含めて、ゲスト皆様が幸せでありますように・・・icon:emoji047

 

メインディッシュの秘密

更新:2011/7/10 11:29

ピエトラセレーナブログをご覧の皆様、こんにちはicon:emoji084

先日、石狩の海icon:emoji099でBBQをしてきました、大村ですicon:emoji096icon:emoji015

 

普段、私は、太陽を浴びるだけでテンションの上がる(^^)/ので

この日もまさに照りつける太陽太陽太陽icon:emoji022

に、はしゃぎすぎて、油断し、見事に日焼けしました...icon:emoji081(笑)

 

 

そう、そうicon:emoji045icon:emoji045 

BBQといえばicon:emoji074

そう、メインは『お肉icon:emoji061

既にご存じの方もいらっしゃるかと思いますが

ピエトラセレーナのお料理のメインディッシュも、お肉なんです。

 

そして、そのお肉には秘密が・・・・icon:emoji091

 

まだパーティーに参加されていない方にも

ここだけご紹介させて頂きますねicon:emoji005icon:emoji045icon:emoji048

 

 

 

こちら・・・icon:emoji042

 

 

 

 

なんと、シェフがテーブルの近くでお肉をカットしてくれるんですicon:emoji045icon:emoji045

 

 

また、こちらicon:emoji042

 

 

 
 

 

創作フレンチ料理を和食器で・・・ん~~斬新ですね☆

 

 実は、先日行われたご試食会でも

見た目やお料理のお皿に注目されている方が多くいたんですよicon:emoji045

近くでお肉をカットされるシーンで、

お子様から大人まで楽しめるので

お料理を食べるまでのゲストの皆様の盛り上がりもicon:emoji041ですね!

 

icon:emoji109お肉が苦手icon:emoji079という方には、メインデッシュをお魚料理に変更することができますicon:emoji043

 

icon:emoji109また、ご年配の方にはお肉を食べやすい大きさにカットして

出すこともできますので、ご安心くださいicon:emoji003

 

 

盛り付けボリューム

どれも大事なポイントだと思いますが、

せっかく一生に一度の結婚式!!

そして、ゲストの皆様へのおもてなしとして・・・

 

 

"目で見て楽しめるお料理"

より美味しく、楽しく、召し上がっていただくというのはいかがでしょうか?

 

 

 では、これからパーティーの準備を取り掛かります~icon:emoji043

明日は、衣装店『プリマベーラ』のスタッフへバトンをつなぎますicon:emoji124

ので楽しみにしていてくださいねicon:emoji008icon:emoji047

 

 

 

Dream Staff

更新:2011/7/7 19:49

ピエトラ・セレーナ スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

 

ピエトラ・セレーナの副支配人をしております,工藤と申しますicon:emoji008

 

副支配人といっても・・・

 

結婚式icon:emoji068の当日は

icon:emoji045サービススタッフicon:emoji045として、

icon:emoji067パーティーを盛上げるお手伝いicon:emoji067をしております。

 

今日は、そのサービススタッフについて

少しお話をさせていただきます。。。icon:emoji074

 

私たちの会場ピエトラ・セレーナでは

サービススタッフの事を

Dream Staff (ドリーム スタッフ)略してDS (ディーエス)

またの名を・・・icon:emoji074icon:emoji074icon:emoji074

 

déesse(ディーエス) icon:emoji039 フランス語でicon:emoji044女神 icon:emoji044という意味

で呼んでおりますicon:emoji003

 

当日

ご新郎ご新婦やお2人の大切なゲストicon:emoji045と一番近くで接し

キッチンクルーが気持ちを込めて作ったicon:emoji061お料理icon:emoji061

皆様においしく召し上がっていただく為に

お料理のご説明をしたり、

お飲みものをお出ししたりicon:emoji085

 

時には

先頭になってパーティーを盛り上げてicon:emoji067icon:emoji069icon:emoji067icon:emoji069いますicon:emoji008

 

そんなDS達

ご新郎ご新婦様や

お2人がお呼びした大切なゲストicon:emoji017icon:emoji018の方達

心から楽しんで頂けるようにicon:emoji043

 

常に最高の笑顔icon:emoji004とサービicon:emoji045

 

...でおもてなしをしておりますicon:emoji096

 

ピエトラ・セレーナにお越しの際は

そんなDS達(=女神達icon:emoji003

 

に気軽に話しかけてくださいね!!!

 

新しい出会いにカンパ~イicon:emoji020icon:emoji020icon:emoji020

 

 

 

 明日こそ。。。

キャラ弁を作らせたら"icon:emoji0451"の木村さん、お願いしまーすicon:emoji046

 

 

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