みなとみらい・桜木町・山手・山下町・関内エリア(ホテル)

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横浜ベイホテル東急:【みなとみらい駅直結】おもてなし重視のカップルに。横浜を代表する美食ホテルのW
みなとみらい駅/みなとみらい線(東急東横線直通)みなとみらい駅直結、JR・市営地下鉄桜木町駅から徒歩約10分、首都高速自動車道みなとみらいランプより車で約2分、羽田空港へのリムジンバス発着  アクセス/TEL

スタッフのこだわりの記事一覧

可愛い可愛いお子様料理♪

更新:2018/6/28 18:44

みなさまこんばんわicon:emoji045
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。
さて、披露宴は大人の方だけではなく小さなゲストもいらっしゃる方も多いですよねicon:emoji069
当ホテルではお子様のためにも美味しいお料理をご用意しておりますicon:emoji046

お子様料理はプレート料理コース料理2種類のご用意がございます!!!
お子様の大好きなエビフライやハンバーグ、オムライスなどワンプレートにしたお子様プレート。
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小学校中学年以上のお子様には前菜・お魚・お肉・デザートでコース料理がおすすめです。
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どちらのお料理も当ホテルシェフが大人のコース料理に劣らずこだわりを持ってお作りしております。
私が、披露宴当日のサービス担当をしていた頃、お子様へサービスをした瞬間『わあ~好きなものがたくさん!』というお子様の笑顔と一緒に嬉しい言葉が!
また、お子様のお母様から『○○ちゃん素敵なお料理だね。○○くんが○○ちゃんの為に用意してくれたんだね!お写真撮って後でお礼言いに行こうね』とのお言葉を聞いたこともありました。
見た目も華やかですのでお子様も喜んで召し上がっていただけますicon:emoji061

当ホテルにご参列される場合は是非こちらもチェックしてくださいね!

ウエディングコンシェルジェ 尾藤

オーダーメイドハネムーン

更新:2018/6/19 13:14

皆様こんにちは!
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

結婚式の後に行くハネムーンも結婚式の準備で楽しみの一つですよね。
せっかくのハネムーンだからパックツアーよりもご自身でスケジュールや渡航先を決めたい!
でも、何から手をつけていいか、どこに行けばいいか全くわからない!
というお二人にピッタリなのが・・・

お二人と一緒に専任のプランナーがともにハネムーンicon:emoji062を作り上げていくオーダーメイドハネムーン!
モルディブで水上コテージに宿泊し、その後イースター島でモアイ像と記念写真icon:emoji063などなど、
お二人の夢を叶えるハネムーンプラン!
一生に一度のハネムーン。最高のプランを立てて、一生の思い出にしませんか?

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ご希望のお客様は担当プランナーもしくは、ブライダルサロンへご連絡ください。
皆さまのお問い合わせお待ちしております。


ウェディングコンシェルジェ 三橋春菜

雨が降っても安心です★

更新:2018/5/29 12:27

皆さまこんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございますicon:emoji045

間もなく6月に入り、梅雨の時期となりますね・・・
6月はジューンブライドなので結婚式のご参列のお客様も多いはず。
雨というワードでただただテンションが下がるのに、さらにお出かけとなるとに出るのが億劫になりますよね。

しかし!!当ホテルにお越しの皆さまにはそんな思いはさせません!
なぜなら・・・
みなとみらい駅直結icon:emoji045
なので、外に出て歩いて来る必要がないのです。
エリア感を伝えるキラーカット.jpg

これから会場をお探しになられる方、
それぞれこだわりのポイントはると思います。
アクセス面もぜひ重要視してみてください。

当日の天候に左右されることもなく、
お子様からご高齢のゲストまでご負担なくお越しいただける・・・
駅直結は喜ばれるポイントになりますよicon:emoji003icon:emoji048
また、桜木町駅からも徒歩10分。
ショッピングモールの中を通ってくることができます。

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週末のブライダルフェアご予約承り中!
アクセス便利な横浜ベイホテル東急にぜひご来館くださいicon:emoji069
皆様のご来館お待ちしております!




ウェディングコンシェルジュ 三橋春菜
こんにちはicon:emoji045

いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

本日は、ご披露宴でご提供しております『パンとバター』についてご紹介させていただきます。

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パンは天然酵母を使用したフランスのメゾンカイザーですicon:emoji045


当ホテル地下3階のパン工場から焼きたてをお運びします。
フランスのみならずヨーロッパ全域で高く評価されておりパリの本店には日本人観光客も含め一日2,000人もの顧客が列を成し、世界中から製パン製菓職人達がツアーを組んで見学に訪れるパン屋として有名ですicon:emoji003


そして、パンとお料理を惹きたてるエシレバターは、フランス中西部エシレ村で育った乳牛の搾り立ての生乳のみ使用し、わずか35人程度の小さな工場で熟練した職人たちが作るこだわり抜かれた貴重なバターですicon:emoji045
多くの三ツ星レストランで愛用され英国・モナコ王室御用達でもあるフランスAOC認定の芳香な風味と香りをお楽しみいただけます。

毎週末の無料試食付きブライダルフェアでは、メゾンカイザーとエシレバターもご試食いただけます。お気に召していただけましたら、2階ラウンジソマーハウスでテイクアウトも可能ですicon:emoji045


ぜひご来館お待ちしておりますicon:emoji043


ウエディングコンシェルジェ
渡部愛美









サプライズオペラ

更新:2017/12/19 12:24

皆様こんにちは。
いつも、横浜ベイホテル東急のプランナーブログをご覧頂きましてありがとうございます。

当ホテルで一番人気!といっても過言ではない、
演出の中でも特に大変ご好評頂いているサプライズオペラ
について本日ご紹介致します!!

どのような演出かと言うと・・・
プロとして活躍中の本物のオペラ歌手がホテルサービススタッフに扮し会場へ潜入、
皆様の乾杯!の掛け声の後、サービススタッフに扮していたオペラ歌手が突如歌いだすというサプライズな演出です。

パーティーシーンをより華やかに盛り上げる事ができ更に、プロのオペラ歌手の声ならではの本物のマテリアル感を感じることができ好評ですicon:emoji003

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皆様が一度は耳にした歌をお2人がお選び頂きオペラ歌手が歌います。
フラッシュモブという突然踊りだすという演出もとても人気でしたが、ここはホテルウエディングらしくダイナミックなサプライズオペラはいかがでしょうか。

さらに、横浜ベイホテル東急だからこそ叶う演出をたくさん取り揃えております。
ゲストの皆様をあっと言わせたい!サプライズ演出をたくさん取り入れたい!など皆様のご要望をかなえます!
お2人の理想のウエディングについてぜひ一度お話しをお伺いさせて頂き、素敵なウエディングプランのご提案を私どもウエディングコンシェルジェへお任せくださいicon:emoji012icon:emoji045



ウェディングコンシェルジェ 三橋春菜

ホエルウェディングの良さ

更新:2017/11/17 12:47

みなさん、こんにちは!
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきありがとうございます。

昨日のブログで1周年宿泊で遊びにいらしてくださった
本日はホテルウェディングの魅力をお伝えしたいと思いますicon:emoji047

余韻も満喫★結婚式当日に宿泊ができる
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アクセス抜群!遠方ゲストも安心してお招きできる
エリア感を伝えるキラーカット.jpg


美味しいお料理でおもてなし
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他にも魅力が溢れているホテルウェディング。
もっとご紹介したいのですが、続きはぜひご来館いただいて
ウェディングコンシェルジェよりご案内させていただきますicon:emoji003

今週末のフェアも残席僅かとなっておりますので
皆様のご来館心よりお待ち申し上げております。



ウェディングコンシェルジェ
吉田 綾華
皆様こんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きありがとうございます♪

さて、私ども横浜ベイホテル東急はお料理にこだわりを持っているというのは皆様ご存知かと思いますが、お料理に出てくる大切なアレまでこだわっているのです!!!
それは、パンバター!!!!!

パンは最近日本でも有名百貨店などに続々と出店しているメゾンカイザーのパンを
皆様にお出ししております。

天然酵母を使用したフランスのみならずヨーロッパ全域で
高く評価されており製菓職人達がツアーを組んで見学に訪れるパン屋として
有名なメゾンカイザー。
そんな有名なメゾンカイザーのパンを当ホテル地下3階のパン工場から焼き立てを
皆様にご提供しております。
カイザーパンイメージ.jpg


またバターは、
メゾンカイザーのパンと大変相性の良いエシレバターを使用しております。
フランス中西部エシレ村で育った乳牛の搾りたての生乳のみを使用し、わずか35人程度の
小さな工場で熟練した職人たちが作るこだわり貫かれた貴重なバターを使用しております。
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実際にお召し上がり頂いた、新郎新婦はもちろんicon:emoji045
新郎新婦の大切なゲストの皆様にもお褒めのお言葉をいただいております。
横浜ベイホテル東急だからこそお二人のおもてなしの気持ちを
大切な皆様へお伝え出来るサービスだと思っております。

毎週末の試食会でも実際にご提供しておりますので、
当ホテル自慢のお料理とともにメゾンカイザーのパンとエシレバターもぜひご賞味くださいませ!
皆様のご来館心よりお待ちしております。

ウェディングコンシェルジェ 三橋春菜



☆ナイトウェディング☆

更新:2017/10/13 18:19

みなさまこんにちは。
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

朝や夕方はだいぶ涼しくなり、すっかり秋めいてきましたねicon:emoji111
これから秋のシーズンは、ナイトウェディングがおすすめです!
ディナー感覚でのお食事とキャンドルや光の演出、会場内ライトアップなど
夜ならではの演出を取り入れるのも素敵ですよねicon:emoji045

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大人気会場「パシフィックルーム」から見える景色は圧巻ですよ!

また、ナイトウェディングの特徴として、お二人はもちろん
ゲストみなさまもお仕度や移動がゆっくりできて時間を有効的に使えます。

会場から見渡す煌めく夜景の中、大人ウェディングはいかがでしょうか。

是非一度、お話を聞きにブライダルサロンへいらしてくださいicon:emoji003
お二人にお会いできること、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。


ウェディングコンシェルジェ
吉田 綾華


お子様料理

更新:2017/8/29 19:17

みなさん、こんばんは!
いつも横浜ベイホテル東急プランナーブログをご覧いただきありがとうございます。


さて、披露宴は大人の方だけではなく小さなゲストもいらっしゃる方も多いですよね。
当ホテルではお子様のためにも美味しいお料理をご用意しております★

そしてなんとプレート料理コース料理2種類のご用意がございます!!!
お子様の大好きなエビフライやハンバーグ、オムライスなどワンプレートにしたお子様プレート。
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小学校中学年以上のお子様には前菜・お魚・お肉・デザートでコース料理がおすすめです。
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どちらのお料理も当ホテルシェフが大人のコース料理に劣らずこだわりを持ってお作りしております。
見た目も華やかですのでお子様も喜んで召し上がっていただけますicon:emoji061

当ホテルにご参列される場合は是非こちらもチェックしてくださいね!

ウェディングコンシェルジェ
吉田 綾華


人気No.1演出★

更新:2017/7/11 19:33

皆様こんばんはicon:emoji004

いつも横浜ベイホテル東急のプランナーブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

本日は当ホテルオリジナル!!そして人気No.1の演出をご紹介申し上げます。
その名は【カフェプルトワ】
【あなたの為に…】という意味でカフェプルトワと名づけました。
会場スタッフ又はご新郎様が、皆様の目の前でオレンジ風味のスペシャルコーヒーを作る演出ですicon:emoji047

作り方は簡単!!
まずは音楽に合わせて皆様から手拍子を…
リズムに乗って、オレンジカット!!

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あま~いコーヒーに仕上げる為にお砂糖を…

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続いて炎の演出!!フランベ!!
沸騰するまでよーくアルコールを飛ばします。

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ベースとなるコーヒーを注ぎます!!

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そして、一番の見せ場!!
カフェプルトワです!!
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結びに香りの確認をして…出来上がりicon:emoji047
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いかかでしたでしょうか?
もちろん練習は必須ですが、簡単に出来そうですよね!

一生に一度の結婚式!!ぜひ披露宴をより一層盛り上げてみませんかicon:emoji043


ウェディングコンシェルジェ
吉田 綾華

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