料理の記事一覧

シュー ア ラ モードです。

中には、濃厚なカスタードクリームに、いちご、ブルーベリー、キウイ、リンゴのコンポート、
をのせ、さらにチョコレートソルベ、カシスソルベを。

シュークリームの下には、フランボワーズゼリーを流し込み！

フランボワーズゼリーで甘酸っぱく、クリームであま～く、濃厚なチョコソルベと、
酸味のきいたカシスソルベ、フルーツ、そして、シュークリームのフタのサクサク感。
いろいろ楽しめるデザートです。

みなさんも是非お越しください。

バターナッツと言うカボチャのプリンです。

甘さをひかえ、かぼちゃ感をあまり出さず、キャラメルソース、
シナモンアイスとの一体感が絶妙な一品です。

みなさんにも是非、お召し上がりいただきたいです

　ほうぼうです。

　ｿﾃｰはもちろん、煮て良し揚げて良し、お刺身やマリネ、和、洋、中、なんの料理にもあうとてもおいしい魚です

　レストランでは本日のお魚で提供しております。

　日によって鮮魚が変わりますが、結婚記念日やお誕生日など皆様のご来店をお待ちしております。

　キッチンスタッフのクロダでした。

魚介と夏野菜のプレッセ、モザイク仕立て！

プレッセとはプレスの事で、旬の魚介類と色とりどりの夏野菜を、
ランダムにギュウギュウしたものです。

熱い夏にはピッタリの一品です。

アメリカンチェリーは種を取り、赤ワインにレモン、クローブ、砂糖を
入れ、アメリカンチェリーを漬け込みます。
口に入れるとジュワっと赤ワインの旨味をタップリ吸ったアメリカンチェリーが
広がります。

おすすめです