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料理の記事一覧

おせち

更新:2018/12/30 00:00


皆様こんにちはicon:emoji044
本日も
ミュゼ四ッ池のブログをご覧頂きまして
ありがとうございます!


今年も残り2日となりました
ミュゼ四ッ池では
昨日今年ラストの
大切なご結婚式のお手伝いをさせて頂きました!
今年も多くのご結婚式のお手伝いを
させて頂きまして
ありがとうございましたicon:emoji003icon:emoji047


さて、
明日31日㈪に
多くのお客様からご予約を頂きました
おせちのお渡しをさせて頂きます!

皆様
多くのご予約ありがとうございました!

9時~16時 一味真四ッ池にて 行います!
お待ちしておりますので
どうぞお気をつけてお越しくださいませ!


おせち.jpg

新演出!!S・D・Bスタート☆

更新:2018/12/25 20:33

皆様、本日もミュゼ四ツ池のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

クリスマスですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

クリスマスにちなんで・・・というわけではございませんがicon:emoji006
ミュゼ四ツ池の新演出S・D・Bをご紹介します!!

まずは何の略かといいますと
スーパーデザートブッフェicon:emoji060という演出が始まりましたicon:emoji041icon:emoji041

デザートブッフェの進化Verになるのですが、
結婚式では、通常ありえないデザート演出を行うお店に行ったかのうような
雰囲気で行なわせて頂いております。

その一つに、
原宿では4時間待ちの大人気、ロールアイスicon:emoji008
180717_ROLL-ICE-CREAM-FACTORY-8.jpg
バニラやイチゴ、チョコチップクッキーなどのアイスを
ゲストの前で巻きます!!
まるで魔法のアイス!?!?

お子様も楽しめるアイス演出icon:emoji047

ブライダルフェアでも体験出来ますよicon:emoji009

気になる方はすぐ、ミュゼ四ツ池へ!!スーパーデザートブッフェ2.jpg

おせち

更新:2018/12/22 16:45

みなさまこんにちは。
ミュゼ四ツ池のブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございます。

さて今年も予約受付を開始しました。

毎年ご好評をいただいております
☆ミュゼ四ツ池【和洋創作おせち重】☆

まだおせちのご準備をなさっていない方!
浜松でおせちを選ぶなら
ぜひミュゼ四ツ池のおせちをご賞味ください!!
結婚式場がつくる本気のおせちをお届けいたします。

メニュー内容もリニューアル!
さらに進化したおせちにご期待ください!

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全て手作り、冷凍はせず、
30日からキッチンスタッフ総出で仕上げております。

・受渡し:12月31日(月)9時00分~16時00分 一味真四ツ池にて
・価 格:25,000円(税込)
・販売数:残りわずか!

お問合せお申込は
TEL:053-474-1161
ミュゼ四ツ池までお問合せください!!

前菜盛り合わせ

更新:2018/8/23 20:46

少しずつ涼しくなってきましたね、体調管理だけは
しっかりしましょう。本日ブログを担当させていただきます
キッチンの渋谷です。
 今日は、前菜の盛り合わせの紹介をさせていただきます。
季節よって少し変わりますが、マグロ、エビ、ほたて、サヨリ、
ズワイガニ、アボガド、カツオなどを使っております。
 よろしければ選んでください。icon:emoji003
0308.jpg


私のおすすめデザート

更新:2018/6/14 19:54

こんにちは、パティシエの鬼頭です。

今日、ご紹介したいのはこちらですicon:emoji043

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オレンジのコンポート、ミルフィーユ風ですicon:emoji045

オレンジをじっくり時間をかけて、コンポートし、
皮まで食べられるようにしました。
なめらかなカスタードクリームの上に、そのコンポートを
のせて、サクサクなパイを一口サイズに割ってのせ、
さっぱりとしたヨーグルトソルベと共にicon:emoji048

おいしーですよーicon:emoji043

前菜の盛り合わせ

更新:2018/5/20 23:00

最近、暑い日が多くなってきましたね、体調管理だけは、
しっかりとしましょうね。icon:emoji004
 本日ブログを担当しますキッチンの渋谷です。今日は、前菜
の盛り合わせの紹介をいたします。
 季節によって材料は、変わりますが、ほたて、えび、かに、うなぎ、
まぐろ、旬の野菜を使っております。こんな感じです。よかったら
選んで下さい。icon:emoji045
0308.jpg

おススメの一品

更新:2018/5/17 19:30

こんにちは。シェフの片山です。

今日、ご紹介したいのはこちらicon:emoji074

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フォアグラの穴子包みですicon:emoji061

フォアグラを穴子で包み、蒸し焼きにし、タケノコをのせて。

ふわっとした触感と、フォアグラの香り。
フォアグラの油が穴子を優しく包み、贅沢なウナギを思わせます。

山椒が香るピリリとしたソースとともに。

是非、食べて頂きた一品です。

私のおすすめデザート

更新:2018/3/13 08:15

こんにちは、パティシエの鬼頭です。

今日ご紹介するのはこちらicon:emoji043

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みかんのコンポートとチョコレートソルベです。
こぶりのみかんを丁寧に手で白い筋もむいて、丸ごとコンポートにしました。
下には苺のスープとチーズのくりーむ、コンポートの上には、濃厚な手作りチョコソルベ、スティックパイ。
フルーツの旬を贅沢に楽しめるデザートですicon:emoji045

婚礼9点盛り

更新:2018/3/9 20:09

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皆様こんにちわ、最近は、暖かくなりすごしやすくなってまいりましたicon:emoji022
本日は、キッチンからの、ご紹介です。

今四ツ池ミュゼでオススメしていますのが、パレットに、9種類のオードブルが乗っている9点盛りの、オードブルですicon:emoji008icon:emoji074
季節によりオードブルが変わりますが、パンチェッタコロッケ、アボカドとカニのカネロ二、マグロ、
豚の角煮、スモークサーモンのブーケ、鴨の山椒漬けマイタケの天ぷら、えび、ウニの柚子ゼリーのせ、鰻のてまり寿司ですicon:emoji004
18000円の婚礼のコースのオードブルです。
お薦めのオードブルがのっていますので、よかったら選んでみては、どうでしょうか。
皆様こんにちは!当サイトのブログをご覧いただきありがとうございます。本日はキッチンからのお知らせですicon:emoji074 
 来月13.14.15日当式場で美食会を開催いたしますicon:emoji015icon:emoji045
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今回のテーマはアメリカンなジャズとお料理をお楽しみいただけますicon:emoji043
お魚はロブスターのパイ包みicon:emoji044、お肉料理はアンガス牛のパストラミicon:emoji044、デザートビュッフェと考えるだけでよだれとお腹が鳴っちゃいますね。笑icon:emoji053
あーたべたいー!!!icon:emoji002
浜松でアメリカンテイストなお料理もなかなか食べることもできないので、いつもと違ったミュゼ四ッ池をお楽しみいただけることをスタッフ一同心からお待ちしていますicon:emoji008
ご予約はお早めにicon:emoji015

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