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今日のデザートは

更新:2016/9/5 21:08

こんにちは、パティシエの鬼頭です。

今日、ご紹介するのは、本日の宴席でのデザートです。

IMG_3502.JPG


シュー ア ラ モードです。

中には、濃厚なカスタードクリームに、いちご、ブルーベリー、キウイ、リンゴのコンポート、
をのせ、さらにチョコレートソルベ、カシスソルベを。

シュークリームの下には、フランボワーズゼリーを流し込み!

フランボワーズゼリーで甘酸っぱく、クリームであま~く、濃厚なチョコソルベと、
酸味のきいたカシスソルベ、フルーツ、そして、シュークリームのフタのサクサク感。
いろいろ楽しめるデザートです。

みなさんも是非お越しください。


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