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札幌市・札幌近郊エリア（式場・ゲストハウス）（北海道４月号370P ）

会場

ピエトラ・セレーナ ●SOWA WEDDINGS

ピエトラ・セレーナ：ひとつとして、同じパーティは創らない。3つの空間でゲストを退屈させない結婚式に

円山公園駅／地下鉄東西線円山公園駅4番出口よりタクシー・車で7分、地下鉄大通駅よりタクシー・車で15分、循環バス地下鉄東西線円山公園駅1番出口付近停車（乗車時間7分）ピエトラ・セレーナ下車アクセス/TEL

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プチギフト紹介！！！

更新：2014/7/28 09:00

夏ももうすぐ終わってしまう感じでさびしい感じですね・・・。

そんな時はスイーツ！！（笑）

こんにちは奏春楼です。

またまたプチギフトの紹介です。

今回は「フィナンシェ」。

フィナンシェとはフランス語で「金融家」・「金持ち」等の意味があり、イタリア・フィレンツェで権勢を誇ったメディチ家をシンボライズしたものでもあります。
名前の由来として、フィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の金型で作られた菓子の形が、色・形において金塊に似ているから、パリ証券取引所周辺の金融街から広まったからともいわれています。
アーモンドパウダーを粉と等量もしくはいくらか多めに入れ、卵白、ブール・ノワゼット（焦がしバター）、砂糖の各材料を混ぜて型に入れて焼いた菓子である。焦がしバター（ブール・ノワゼット）とアーモンドの香ばしい風味が特徴。紅茶によく合うとされています
奏春楼ではヘーゼルナッツと胡桃をのせて焼き上げています。