最近の記事一覧

こんにちは秋・・・というよりも冬に季節も変わって参りましたね グラスグラスはお出迎えの玄関口から、黄色に色づいた木々達がお出迎えチャペルからガーデン側を見ると赤く色づいた木々達・・・ここは穴場スポットです和装のお写真にぴったりですよね～こうやって日本独特の四季それぞれの季節を感じられるガー･･･　続きを読む

皆様こんにちはここ数日でかなり冷え込んできましたが、元気にお過ごしでしょうか？温かくしてお過ごしくださいね今日は“ブラックベリー”を使ったスイーツ“ムース・ミュール”をご紹介しますブラックベリーはフランボワーズと同じ木苺の仲間で、黒々とした実です。 アントシアニンなどのポリフェノールを沢山含んでおり･･･　続きを読む

皆さん、こんにちはサービススタッフの春名です紅葉の季節になり、グラスグラスではガーデンでの挙式がとても気持ちがいいですガーデンではお菓子まき、ケーキ入刀、シャンパンサプラージュなど色々な演出を行うことが出来ますその中でも今回は、ウェディングケーキ入刀後の「ファーストバイト」について紹介しますファース･･･　続きを読む

皆様、こんにちは今年は、秋がなかったのではないかと思うくらいに、ググッと寒くなりましたね皆様お風邪など、引かれていませんでしょうか？グラスグラスのガーデンは、まもなく葉っぱが真っ赤になりそうですだんだんと、緑から、紅葉へとかわっております皆様も、この素敵なガーデンをご覧頂きながら、ゆったりとしたお時･･･　続きを読む

皆様、こんにちは そして、はじめまして３月から、グラスグラスのキッチンスタッフとして働いています、竹田です。結婚式場のお料理、そしてグラスグラスの自然あふれる「ガーデン」に魅力を感じここで働きたい！と思い、入社をしてから、はや、半年以上が経ちました。 身近で結婚式をする、新郎・新婦様の幸せそうな顔を･･･　続きを読む

皆様こんにちは秋らしい季節になって参りましたグラスグラスでは、週末ガーデン挙式が多くなって参りました リゾート地などではちらほら見られる屋外での挙式。実際にご参加されたことのある方は少ないのではないでしょうか？ やはり挙式を行うスペースのあるガーデンがある会場が少ないのが現状なのですが、グ･･･　続きを読む

こんにちは10月半ばになり、ようやく秋らしくなってきましたが、元気にお過ごしでしょうか？ 今日は“抹茶ムース”をご紹介します香り豊かな“抹茶ムース”の下には相性のよい“あずきムース”があり、間と底には抹茶のジョコンドがしいてあります。 抹茶のほろ苦さと、あずきの甘さがちょうど良いスイーツに仕上がりま･･･　続きを読む

10月に入ったというのに、昨日の最高気温が30度から31度と、この東海三県が全国1位・2位・3位だったそうです寒暖の差が大きいこの時期、体調いかがですか？ 料理長の西村です今回は免疫力を高めるカロテンが豊富に含まれている野菜『　人参　』についてお話しします。先日、婚礼の料理で使用した食材で、あまり見･･･　続きを読む

皆さん、こんにちはサービススタッフの春名です暑かった夏も終わり、秋の涼しい季節になって、グラスグラスのガーデンにも気持ちのいい風が吹く様になりました昼間のガーデンは、光が差し込み緑がたくさんあってステキですが、夜のガーデンはライトアップされて、ロマンチックな雰囲気のトワイライトガーデンとなります結婚･･･　続きを読む

皆様こんにちは朝夕は本当に秋らしく、過ごしやすい季節になって参りましたグラスグラスも、館内の窓を開け、風の通り道ができると 心地良い風がご結婚式のゲストの皆様やご見学の皆様をお迎えしてくれますさて、季節も秋に近づきグラスグラスのガーデンでの挙式も多くなって参りました１０月＆１１月おすすめブライダルフ･･･　続きを読む