こだわりのケーキ

マンダリンポルト　ブログをご覧の皆様　こんにちは！

みなさん、こだわりってありますか？

お衣装にこだわる方、手作りアイテムにこだわる方…
いろいろな方がいらっしゃると思いますが

今日のテーマは

ウエディングケーキです！




マンダリンポルトではパティシエと相談をしながら
おふたりオリジナルのウエディングケーキを完成させていくのですが、
そもそもどうして結婚式で
ウエディングケーキを用意し、ケーキ入刀を行うのでしょうか？




ウエディングケーキの由来はいくつか説があるのですが

古代ギリシア時代、繁栄を祈願して花嫁の頭上に
ビスケットをまいたことが起源とされているようです。

現在の“ウエディングケーキ”の形に最も近いのは
18世紀イギリスのビクトリア女王ご成婚のときに登場した

3段重ねのシュガーケーキ




１段目　出席した人へのおすそ分け
２段目　当日欠席した人へのおすそ分け
３段目　未来の赤ちゃんのために・・・

と幸せをおすそ分けする意味もあるそうです！


また、西洋では
「悪魔は甘いものが嫌い」
という言い伝えがあり

ふたりの門出に悪魔が近寄れないように

との意味もあるそうです。

ケーキ入刀は結婚した二人が最初にする共同作業と言う意味と
結婚を祝ってくれた皆様への幸せのお裾分けと言う意味が込められています。




ケーキ入刀は、二人の人生の幸福を切り開くという 縁起を担いだという意味もあります。

由来や意味を考えながらケーキ入刀を行っていただくと より思い出深い場面になると思います^^
楽しい結婚式を彩るウエディングケーキ みなさんもこだわってみませんか？