レストランの記事一覧

日増しに寒さがつのっておりますね…。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？？？

さて本日は今年8月にＴＵＴＵビル１Ｆにオープンした
グラーレ円山では初めての
クリスマスディナーについてご案内いたします！

クリスマスディナーのテーマは
「in a Sentimental mood」

テーマに合わせたフレンチのフルコースや、ソムリエが厳選したワイン
ゆったりとした大人なジャズの生演奏をお楽しみ頂けます＾＾

少しだけドレスアップして楽しんでいただける空間を
おつくりいたしますので是非遊びにいらしてください＾＾


■日時：
2018年12月22日土曜日～
2018年12月25日火曜日までの4日間
※1日限定10組20名様

■時間：17：00～23：00（LO 21：00）
（約2時間30分　お好きな時間からご予約くださいませ）

17：00　18：00　19：00　20：00

■コース内容：
・クリスマスディナーコース10800円（ドリンク別途）
・クリスマスディナー ワインペアリング付コース14040円
※料金には消費税とサービス料を含みます

Amuse bouche
聖夜のアミューズ

Entre froid
キャビアを添えたオマールのテリーヌ　

Potage
ポルチーニのカプチーノ

Poisson
鮟鱇のクレピーヌ包みロティ

Viande
和牛とフォアグラのパイ包み

Avant dessert
小さな1つ目のデザート

Grand dessert
ノエルショコラ

Café
カフェ

■ご予約お問合せ　TEL：011-631-6629

こんにちは！さて本日もレストランのお料理をご紹介しますね！！



こちらは「自家製スモークサーモン　サラダ仕立て」
とっても秋らしい一品です！

彩もあって、次のお料理はどんなものがでてくるのかなと
ゲストの方はわくわくしていました＾＾

次回もおいしいお話をしますのでお楽しみに！！！

こんばんは！

今日は結婚式ではなく
グラーレ円山レストランの耳よりなイベントのご案内です！

いよいよ今週木曜日はボジョレーヌーボー解禁日ですね。
おいしいワインが飲めそうでスタッフもわくわくしております。

ということでこの流れは皆さんお分かりでしょうか？？

そうです！グラーレ円山でも
ボジョレー解禁イベントを開催することになりました！

＜以下詳細です！＞

※ジャズワイン会「The autumn leaves 」ヌーボー解禁パーティー※

GLLARE MARUYAMAと
ワインショップエノテカのコラボイベント「The autumn leaves 」


スパークリングヌーボーをかわきりに
ソムリエセレクトの樽のヌーボーを2種類、
白のヌーボーやプレミアムヌーボー等、新酒の魅力を存分にお楽しみ頂けます。

料理はブルゴーニュ地方の郷土料理を中心とした
着席ブッフェが会場の大きなオーブンキッチンから直接お召し上がりいただけます。

■開催日時：2018年11月15日 (木) 18:00～21:00
■予約TEL：050-3462-8569


既にご予約は沢山いただいておりますがあとわずかですが
お席をご用意出来そうですので　

結婚式しようかと思っていたから気になるな…
イベントの雰囲気楽しみたいな…
というか、ボジョレー楽しみたいな…という方、
この機会に是非お越しくださいませ！

こんにちは






先日のお客様でお料理にこだわりたいお客様の

Welcome　Timeでお出しさせて頂きました



「ウェルカム ★ ピンチョス」



のご紹介をさせて頂きたいと思います











当日ご友人ゲストが多く、

お酒を飲まれる方も多いんだよな～

というお話からのリクエストです



ゲストが到着後、

プシュッ！とビールを開ける音が聞こえ






その後・・・

こんにちは！サービスキャップの片岡です。
この間ワインのサービスをしてたらお客様のテーブルに赤ワインが一滴・・・！しまったと思ったらすかさずソムリエが
このポイント（シミのことです）は「ア・ターブル・ド　コンマ」と申しまして幸せの印でございます。とフォローしてくれました。
お客様も
笑っていましたがソムリエもたまに滴を落としてしまうことがあってフランスでは有名な【言い訳】（笑）だそうです。
ただたらさないのが当たり前なのでターブルドコンマに頼らずにがんばります！

こんにちは！レストランの清水です。そろそろ肌寒い季節です。こんな季節だからこそテラスでコーヒーを飲むのもいいですよ！円山の景観を眺めながらおいしいコーヒー！おすすめです。外で飲むと３００円です。ひざ掛けも用意してますのでパリのカフェを気取って素敵なコーヒータイムを！

こんにちは！
GLLARE MARUYAMAオープン記念でただいま３００ｇのステーキがなんと１０００円！！！
好評につき延長しております！


ランチタイムでお待ちしております！！

こんにちは！ビストロの定番バベットステーキ。バベットはヨダレかけと呼ばれるヒレの下にぶら下がってるカイノミという希少部位で、日本ではどっかの部位にバラバラになってくっついて売られるんですけどＧＬＬＡＲＥではフランスと同じようにバベットだけを部位にして売ってもらってます。
肉は噛みごたえがあって決して柔らかくはないのですがステーキにするとジューシーでとにかく旨みが強い！Ｔｈｅ にく！ッて感じで肉好きにはたまらないステーキです！
ただいまオープン価格で2,000円のバベットランチが半額の1,000円になっております！
ビストロ好きの皆様！今がチャンスです！(笑)

こんにちは！唐突ですが・・・このロゼかなり凄いです。
華やかな香りとオレンジドロップのニュアンスがたまりません。
アズールというナパバレーのロゼなんですが広尾の植木シェフの店でうちのソムリエが飲ませて頂いてひとめぼれ？してオンリストしました。
こればっかり売ってます(笑)
ＧＬＬＡＲＥでグラスでも提供させて頂いております。ぜひこれだけでも飲みに来て下さい！
お待ちしております！

ブログをご覧いただきましてありがとうございます！

8/21のブログでもご紹介をさせていただいておりますが

グラーレマルヤマではランチ・ディナーのレストラン営業も行っております！

また、ご宴会・パーティも承っております！

例えば・・・忘新年会、歓送迎会、謝恩会、お花見会、納涼会など

お二人の記念日にメモリアルディナーやバレンタインデー、クリスマスなど

お二人の特別な日のお食事も至福のお時間をご提供させていただきます！

今後はレストランイベントも企画しておりますのでご紹介をさせて

いただきますのでお楽しみに！

宴会・パーティ・メモリアルディナーなどご要望がございましたら

お気軽にお問合せくださいませ。