2018年5月の記事一覧

今の季節ビアガーデンやBBQなどビールを楽しむ機会が増えますよね！



ビールが大好きで、結婚式に取り入れたいおふたり
ワインやシャンパンで乾杯するパーティーより、カジュアルな雰囲気を演出したいおふたり
ふたりの好きなクラフトビールの魅力をゲストにも知ってもらいたい。



ご披露宴が始まるまえのウェルカムスペースで世界のビールをたしなみながらお待ちいただくのもステキなアイディアですよね！



ゲストの方から大好評の世界のビール！！



是非ビールを使ったお二人だけのオリジナルウエディング参考にしてみては

皆さま、ブログをご覧いただきありがとうございます！

突然ですが、皆さまの結婚式にとって、一番こだわりたいものはどのようなものでしょうか。

「ゲストに喜んでもらいたい！」
「感謝を伝えたい！」

などそれぞれの想いがあると思います。

それをカタチにしていくプランナー。

今日はお二人の結婚式を裏側から支えているサービススタッフについて
お話します。


サービスは技術や資格なども大切ですが、
なによりもそのスタッフ自身が楽しみ、「どうすれば、お客様が喜んでいただけるのか。」
を大切にしています。



そして「ありがとう。」
この言葉をいただけた瞬間、本当に嬉しいです。

お二人の結婚式を心込めて成功させたい！というスタッフの「想い」があります。

私たちはこの言葉をたくさんいただけるよう、オープンに向けて準備しています！！


新しい仲間も増え、ワクワクしております！！！


お二人の「想い」をカタチにするプランナーがいて、
当日はお二人の結婚式の「想い」をゲストの方々に伝えるサービススタッフがいる、

28maruyama。

ぜひ、二人の「想い」が詰まった結婚式をお任せください！
不安なこともあるかと思いますが、私たちと『お二人だけの結婚式』を創り上げていきましょう！！

こんにちは！料飲部門サービスキャプテンの片岡と申します。
私のお仕事はパーティーでお二人がストレス無く楽しんで頂けるように飲み物やお料理の給士はもちろんのこと、入退場の先導や色々なコンテンツの時、お二人のそばでお手伝いさせて頂いております。
前に上司に「サービスマンは主役を引き立てる脇役だけどエキストラじゃない」って言われた事がありました。その時はわからなかったけど今キャプテンをやってみて実感しています。
私は邦画をよく見るんですが中でも三谷幸喜監督の大好きで、登場する脇役が本当に個性豊かで魅力的！私もいつかエキストラではない名わき役になれるように精進してまいります！

こんにちは！料飲部門のシミズと申します。
料理とワインをペアリングすることを結婚にたとえてMariage（マリアーｼﾞｭ）と言ったりします。
パーティーのお料理は新郎新婦のお二人とシェフがこだわりぬいたオリジナルが多いので私達ソムリエもそのお料理に合わせたワインを選んでいます。
何種類ものワインをテイスティングしたり、来日した生産者の方から直接お話を伺ったりすることもあります。
先日、サンタバーバラの銘醸「スターレーン」のオーナーファミリーのディアバーグ女史と若きカリスマ醸造家トーマス氏が来店されました。
カベルネソービニョンの為の土地と言われる場所で品種のポテンシャルを最大限に引き出したワイン造りはまさに神業で僕も昔から大好きなワインです。
もちろんレストランのワインリストにオンリストしてますので是非飲みに来て下さいね。
さて今日のシェフのお料理にはどんお相手を紹介しようかな。なんか仲人みたい(笑)

こんにちは♪

毎年GWが終わる頃TUTUﾋﾞﾙ屋上の
日本庭園がオープン間近となります

まだ七分咲きといったところですが
花満開が待ち遠しいですね

日本庭園の和装フォトは
スタジオの撮影とは違う特別感が
ありますよね

和装1点プラン￥75,600

になりますので、スタッフへお気軽に
お問い合わせくださいね！

本日は、言葉の意味について書かせていただきます。
実は、「ありがとう」の本当の意味は、とても大切な意味が込められているのです。

「有り難い」とは有ることが難しいということで、滅多（特別）にないことを言い
相手の存在を認め、感謝している言葉なんですよね。
これが「ありがとう」の本当の意味です。

とても大切な方々へ「ありがとう」を伝える　そんな結婚式にしたいですね！

大切な方への贈り物としてピンクのバラを選ぶのには意味があります。
花言葉が「感謝」ありがとうを伝えているんですね。




ちなみに余談ですが。。。「ありがとう」という言葉は色々なランキングで1位に選ばれています！

・21世紀に残したい言葉
・彼氏に求めている言葉
・自己肯定感を育む言葉
・子供が大人から言われて嬉しい言葉

28maruyama の ご相談サロンでは
ご相談・お打合せの際に、お飲物のひとつとして
フレーバーティ をお出ししています

そのフレーバーは毎月、
その月や季節にちなんで変わるんですよ

例えば・・・
2月は バレンタインデーにちなんで　” チョコレート ”
3月は 桃の節句で　” 白桃 ”
などなど

今月 5月は、これからが旬の 　” さくらんぼ ” 　です！

ほのかに漂う香りに癒される、とおっしゃるお客様も多くいらっしゃいます

これからの季節はアイスティにしても爽やかでおいしいですね

是非 リラックスしていただきながら、ご相談・お打合せをしていただけたら嬉しいです

ご来店をお待ちしております！

こんにちは
暖かい日が続いていますが
皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾？








今日は実際にご見学会にご参加された方への
ご試食会のお料理を１部公開しちゃいます




料理長こだわりの旬の食材を生かしたお料理は見た目はもちろん！



食べた方が皆様「美味しかったです！」と言って
頂く方が非常に多くご満足して頂いております









2018.05.12　～ご試食会～

◆メイン




見た目も華やかですが、
非常に１品１品こだわりがあるお料理です


実際にご試食の上、お料理のこだわりは料理長より
直接ご紹介させて頂きより味わって頂ければと思います





お時間ある方、是非ご試食会付きの
ブライダルフェアにご来店お待ちしております

どうぞ宜しくお願い致します！










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こんにちは　＾＾　♪

今日は会場コーディネートのご紹介をさせていただきます　

(　以前ラプンツェルがテーマの装飾もお伝えさせていただきましたが…　)

先日行なわれたご会食会の会場テーマは　美女と野獣　☆




※　ここに赤い装花が追加されました





＼＼　会場選びに迷われている方！！　／／

ディズニー好きの方も多いのではないでしょうか?

テーブルクロスやナフキンも様々な種類からお選びいただけるので
憧れの会場を実現することが可能です

是非お問合せ下さい　！！