スタッフのこだわりの記事一覧

ジャルダン・ドゥ・ボヌールの
キッチンスタッフやサービススタッフはよく話します。

それは、お客様の笑顔が見たいから。

「こちらのお料理は・・・」
「シェフおすすめの食べ方は・・・」
「ぜひ温かいうちにお召し上がりください！」


“お客様に目の前のお料理を
より美味しく召し上がっていただきたい”

そんな思いを込めて・・・。



その為には、召し上がっていただく前に
まずは目で見て楽しみ、耳で聞いて楽しんでもらう。


それが
ジャルダン・ドゥ・ボヌールからの
おもてなし。


今日もパーティ会場には
スタッフの声が響いています。

「美味しい」

その一言を聞きたくて。

結婚式場におけるサービスマンの仕事は
お客様のもとへ温かいお料理を届け
適切なタイミングでお飲物をお聞きすること。

しかし、ジャルダン・ドゥ・ボヌールのサービスマンは
そこから更にもう一歩。
結婚式を挙げるお二人へ　参列されるすべてのお客様へ
幸せをお届けするために　考え、行動し続けます。

時にはダンスでお客様をお出迎えしたり、
時にはお客様を誘って一緒に歌を歌ったり。

サービスマン一人一人がその場で出来る最高のサービスを常に考え
最高の結婚式を創る為、おふたりのお手伝いをさせて頂きます。

ジャルダン・ドゥ・ボヌールの結婚式に
関わる“DS”というサービススタッフ。


DS＝夢のような時間を提供する“Dream Staff”という意味と
ディエスという“笑顔の神様”の意味が込められています。


笑顔でサービスするのがDSではありません。
サービスを心から楽しみ、ゲストをサービスで楽しませ、
互いの笑顔を生み出すのがDSです。


この事を教えてくれたのは…

DSを経験した先輩の方々
ご新郎ご新婦様の夢を叶えるプランナーさんです。


“満足を越える感動を作りたい”


ジャルダン・ドゥ・ボヌールスタッフ一同
想いはひとつです。

＊＊＊個性と一体感＊＊＊



私の大好きな1枚の写真



ご新郎ご新婦様の周りにいるのは
全員サービススタッフ

ゲストに美味しいお料理を食べて欲しい
冷たいお飲み物を早く届けたい

サービススタッフは大忙し
でも　どんな時にも忘れないのは

とにかく楽しんでほしい

ゲストに、新郎新婦に、そして仲間達に
時にはカッコよく
時には盛り上げて




スタッフとゲスト
スタッフと新郎新婦

そんな壁なんてないぐらい一緒に楽しんで
一緒に祝福して
だから　サービス中に良いシーンを見て
泣いちゃう人だっている



そんな人たち


彼らは個性的でみんな違う
バラバラだからこそ
その想いが重なった時
彼らの手によってまたひとつ
プランナーの想像以上のシーンが生まれる

スタッフ自らが足を運び
海外で買いつけた上質な家具やディスプレイアイテムに囲まれた上質な空間

その中で厳選された食材を使い、多くの方に喜ばれる上質なフレンチを創りだすキッチンスタッフ




そしてゲストの皆さんとより近くにいるサービススタッフはいつもパーティーを盛り上げてくれる

沢山のドレスの中から、ご新婦様にあった特別な一点を選び出すコーディネーター

当日はもっと沢山のスタッフが
ジャルダンドゥボヌールの結婚式を創りだす

映像やBGM全てをコントロールする音響スタッフ

当日の幸せの瞬間を逃さず記録する
フォトカメラマンと映像カメラマン

そして、ご新婦様を素敵に変身させるヘアメイクスタッフ

会場の全てのお花を担当するフローリスト
会場に飾られるお花と、忘れてはならないブーケも全て

フローリストと会場をつくりあげるのは、制作担当スタッフとウェディングプランナー




実は裏舞台にはまだまだ沢山の人が関わっている

一生で一度の特別な一日を私達は全力でお手伝いさせて頂きます！
お二人やゲストの皆さまへの想いが溢れるチームとぜひ素敵な一日にしませんか？

会場に響く楽器の音
耳だけで感じる音とは違う
体で感じる事ができる

それがミュージシャンによる生の演奏

上質なフレンチのフルコースを
ぜひ生演奏と共に




きっと贅沢な時間がそこには流れるはず

ジャズ
ボサノバ
クラシック
和楽器




どんな演奏がお好きでしょうか

会場に到着し、挙式やパーティーが始まるまで
どのように時間を過ごすのが大切

お二人は自分の自宅に招いている気持ちで
到着されたゲストの皆様を迎え

入り口では会場のスタッフからベリー入りの上質な
スパークリングワインが渡され何だか特別な雰囲気

時には生演奏でお出迎えされることも

ただの待ち時間で過ごしがちのWelcome partyは、ジャルダン ドゥ ボヌールでは
ワンランク上のお時間を過ごして頂けます




会場に到着し何かが始まる前のその時間こそが
パーティーを楽しむ特別な時間になるのです

フレッシュカクテル

【Jardin de Bonheur】では
大好評頂いているドリンクメニューがある
搾りたてを飲んでもらえる
『オレンジジュース』
100%の果汁でお召し上がりいただくジュースは
果皮の香りも感じられる
フレッシュなドリンクで
お子様やご年配の方にもオススメしております。

もちろん、そのままでも美味しく召し上がって頂けますが
今回はワンランク上の楽しみ方をご紹介致します。

中級編
「ミモザ」〜シャンパン＋フレッシュオレンジジュース
キリッとした飲み口のシャンパンにフレッシュなオレンジの甘みの相性は抜群！少しアルコールが苦手な方にも美味しくシャンパンを召し上がっていただけます。

上級編
「ワインクーラー」〜白ワイン＋フレッシュオレンジジュース＋グレナデンシロップ＋ホワイトキュラソー
色味だけ見てもすごく華やかなですが、一口飲めばより一層華やかさを感じることが出来るカクテル。生絞りでしか出せない風味で、パーティをより華やかなものに変えてくれます。

上質なバリエーション豊かなカクテルをお供に

最高に特別な1日を演出してみませんか？

プランナーとの打合せを行う中で、お二人が結婚式に求められること
それは、来てくださったゲストの皆様に満足して頂くこと。

堅苦しくない雰囲気でパフォーマンスやお食事を楽しんで頂ける様、
ゲストの皆様のお顔を想像しながら打合せを重ね
お二人らしさ溢れるパーティーが生まれます。

そのパーティーを迎えるにあたり必要なのは、当日携わるスタッフ。
結婚式当日は、お二人とプランナーが約5ヶ月かけて打合せをしたことを
かたちにする、お花やコーディネート、エンターテイナー、
キッチンクルーやサービススタッフが集結します。
そして、その中にはワインとおもてなしに特化したソムリエも。




それぞれのプロが集まり、知識や力をあわせて高め合い迎える結婚式

だからこそ、私たちプランナーは自信をもってお二人にご提案できます。
お二人らしく、そして来てくださったゲストの皆様に満足して頂ける
時間をぜひ一緒につくりあげて行きましょう。