スタッフのこだわりの記事一覧

今回は、エスタシオン・デ・神戸のフェイスブック担当者のお話です。

エスタシオンもフェイスブックを始めているんです
赤のエンブレムが目印なので探してみて下さい。簡単にはホームページからフェイスブックに移行できるようにしていますので、ホームページからも可能です。
そのフェイスブックで何をしているのかと言うと
ブライダルに関わる情報を発信しています。
例えば、その時の披露宴で、感動的だったことや、こんなケーキを作成しましたとか
リアルな情報を発信していますもちろんご本人様に了承頂いてです。

その情報を記事にまとめたり、写真を撮影したりと日々館内を駆け回っているスタッフ
がいます。一眼レフを片手に、その日に行われるご両家様の内容を十分に確認して
ベスショットを撮影してきます。その後、ご両家の担当者より詳しいエピソードなどを
聞き出し記事にまとめます。まるで、雑誌編集者か新聞記者のようですね
そして、その日にフェイスブック上にアップしています。

これからも、幸せな瞬間の情報を発信できるように取り組んでいきますので、一度
フェイスブックを覗いて見て下さい。

だんだん暖かくなってきましたが、もう直ぐ梅雨入りの季節ですね・・・
「雨が降る」ことはお祝いの席ではとても縁起のよいものといいますが、
やはり澄み切った青い空は何より人の心を爽やかに、元気付けてくれるものです。

でも雨だって人を幸せにしてくれる魔法があります
「雨が降る」から「振り込む」に転じ、「幸せが振り込む」！！
なんて言葉もあるんです

そして雨には洗い清めるといった意味もあるそうで、「雨降って地固まる」
なんて言葉まで・・・

雨は一般的に人の行動を制限し、どことなく暗いイメージがありますが
私は、初めてご来館されたお客様がエスタシオン・デ・神戸の真白な
パティオをご覧になられて、「綺麗なお庭ですね！」と感動された後、ぽつりと
「当日は晴れになればいいのになぁ・・・」
と感想を言われた時などは、必ずこの魔法の言葉で二人の気持ちを「晴れ」にしています。

雨が降った日でも、気持ちは「晴れ」やかにお待ちいたしております！！

ウェディングプランナー
リーダー
藤本　信也

少しずつですが暖かい日がふえてきましたね。
春がもうすぐそこまで来ているのでしょうか？
最近は披露宴の中でも春を感じるBGMが使われるようになってきました。

本日使用されたのは、ゲストの皆様をお見送り時の３曲。
☆ 春春春／PENGIN
★ 桜／FUNKY MONMEY BABYS
☆ Lovin' Life／FUNKY MONKEY BABYS

この３曲に共通するのは『さくら』というフレーズです。
春といえば桜、桜といえば卒業、卒業といえば・・・
旅立ち、別れ、新たな出会い、そんな言葉は結婚と共通するんですね。
春（桜）＝日本のイメージもあるので和装に合う曲もたくさんあります。
◆春よ、来い／松任谷由実
◇桜会／ゆず　　　　　　
◆朧月夜～祈り～／中島美嘉　　　　

なんかが、私のおすすめです（*^_^*）


バンケットコーディネーター
松本　知佳

お二人らしいウエディングを。


「人と違う、記憶に残る結婚式をしたいです！！」と強く主張された新郎新婦様がいらっしゃいました。

お二人だけではなく、来てもらったゲストにも喜んでもらいたいそうで、ドレスや演出などのこだわりもたくさんあるようでした。

特に披露宴ではインパクトのあることがしたい！とのことでしたが、「あまり派手な余興はしてはダメですよね...」と心配されておりました。
でも実は過去には大人数のビッグバンドが余興で演奏した結婚式があったという例もあり、「大丈夫ですよ！」とその事をお伝えすると「何しよう～！」とより一層夢が膨らんでいるようでした。

専門式場であるエスタシオン・デ・神戸ならではの挙式や演出ができることを自信を持ってお勧めしております。

みなさんも一度体感されてみてはいかがですか？

ウェディングプランナー
友野　愛子

すっかり寒くなりましたね・・・
皆さん風邪にはくれぐれもお気を付け下さいね。

さてさて11月あっというまに終わりましたね。
11月の風物詩といえば第三木曜日に解禁になるボージョレ　ヌーヴォ
エスタシオン・デ・神戸でも「収穫祭」と題したボージョレを中心に色んなワイン
を楽しめるパーティーが催されました。

イベントの中である方がこうおっしゃいました。
お客様「ソムリエさん！とびっきり美味しいワイン下さい」
萩野「泡・白・ロゼ・赤とタイプがございますがどうなさいますか？
お味も辛口～甘口とございますが・・・」
お客様「ソムリエさんが一番おいしいと思うものでいいんや！プレミアムなやつ頼むで」
萩野「かしこまりました」

考えた末ドンペリニヨンをグラスで販売致しました。
ドンペリニヨンといえば知名度も高く、通常ではありえない価格で今回グラス売りしており
シャンパーニュなら色んなお料理に合わせられると考えたからです。

その後
お客様「もっと重たい赤ワインが飲みたかったわ」
萩野「申し訳ございません」

すごくへこみました

今回学んだことは、お客様とわかりあえるよう接客の中に置いてスマートに会話をして
まずお客様を知り、自分をわかってもらい、好きになってもらってから提供する事

どんなに美味しいお料理や飲物も居心地の悪い空間で頂くと美味しく感じられない
ですよね・・・

今回はイベントでしたが、私たちが通常たずさわっているのは結婚式
精一杯ゲストに居心地がいいと思える空間創りをする事が私たちがご両家に
出来るおもてなしだと実感しました。

新郎新婦を始め主催者側のお客様がゲストに対してもてなしたいという気持ち
を持つのは勿論、全てのスタッフが一丸となりおもてなしの気持ちを伝えなければ
どんなにいい演出、美味しいお料理や飲物を提供してもゲストに喜んでは
頂けないのです。

やっぱり接客は心と心が通じ合わないと成立しないのです。
いい経験をさせて頂きました。
私と関わる全ての人々に心を尽くせるよう日々精進致します。

エスタシオン・デ・神戸
ウェディングコーディネーター
萩野　有香