スタッフのこだわりの記事一覧

皆様こんばんは
いつもアルカンシエルブログをご覧いただきましてありがとうございます

本日はＮが担当させていただきます


すごい突然ですが、今回から時々Ｎの愉快な仲間たちのご紹介をさせていただこうと思います。


第一回目の本日はアルカンシエル料理長のミスターＳについて書かせていただきます。

アルカンシエル７つの誓いの中に
「私たちは美味しいオリジナル料理をご提供します」と記載されております。



ミスターは誓いについてこう語ります
「お客様への想い、安全性、タイミングを含めた「美味しさを」スタッフの連携で実現する」と・・・
ミスターは続けます
「１歳の舌も１００歳の舌も・・・」

ミスターはストイックです。

それは結婚式に参加されるゲストがお料理をすごくすごく楽しみにして来られるのを知っているから
ゲストの期待を上回る感動を料理からおこしたいから


オープンキッチンの扉が開くときミスターはアーティストになる




「オーダー！！ゲストが感動する料理！！」
「ウィー　ムッシュ」



また見てねＮでした



ブライダルフェアではミスターのお料理が楽しめます。
さて次は誰にしようかな・・・

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先日行われた披露宴にて、
新郎新婦様お二人のこだわりとしまして、
ドリンクの中に夏らしいノンアルコールカクテルを
ご用意させていただきました


トロピカルな気分を楽しめる
トロピカルピーチアップル
こちらは色合いも南国をイメージした色合いで、
ピーチとアップルの甘みに
パッションフルーツを合わせた一杯です


他にもスタッフが考案したドリンクが多数ございます

微炭酸の柚子のサイダーにさっぱりとグリーンアップルを
合わせたほんのり甘みがあり、さっぱり系の一杯です
お子様にもおすすめです


アルカンシエルにお越しの際は
皆様にスタッフおすすめの一杯もご用意できますので
ぜひお試しください


皆様のご来館を心よりお待ちいたしております

ブログをご覧の皆様、いつもありがとうございます

暑い日が続きますが、夏バテしないようにお気をつけくださいね！

さて、話は変わりますが・・・

皆さん『前撮り』について考えた事はございますか？？

もちろん結婚式当日でもお写真は撮れますが、ご列席のお客様とお話をしたり、

お食事が運ばれてきたりと、あまりゆっくりと写真撮影ができなかったりします。

そんな時にこそ『前撮り』はオススメです

アルカンシエルではロケーションでも館内でも前撮りを撮る事ができるのですが、

この暑い季節、涼しい館内でゆっくり写真撮影ができるのはかなり嬉しいことだと思います！！

前撮りで撮った写真を当日飾ったり、二次会で使ったりと様々です

ぜひ前撮りをご検討くださいね

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ありがとうございます


最近暑さも増し、夏らしい気候となってまいりましたが
そんな暑さもとばしちゃうさっぱり＆あま～いドリンクも
ご用意致しております


披露宴会場バリにちなんでトロピカルマンゴー、
パッションフルーツとマンゴー他フルーツを合わせて南国をイメージした
オリジナルのノンアルコールカクテル

また、夏といえばモヒート
さっぱりミントにほんのり香るグリーンアップルやピーチなど
様々な味わいを楽しめるモヒートをご用意致しております


アルカンシエル金沢では
毎日お得でお楽しみいっぱいのフェアを行っております
お気軽にお問合せくださいませ

スタッフ一同心よりお待ちいたしております

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アルカンシエルの
ドリンクのこだわりについてご紹介させていただきます


季節に合わせたオリジナルのドリンクはもちろん、
新郎新婦様のこだわりで
地元のドリンクを取り入れたり、
お二人の思い出の１杯をご用意することも可能です


こんな料理やドリンクが楽しみたい！ゲストに楽しんで頂きたい！！


そんなお二人の想いを
アルカンシエル金沢スタッフ一同が叶えます


フェアや会場にいらした際に
実際にドリンクをお楽しみいただくこともできますので
お気軽にお問い合わせくださいませ



スタッフ一同、心よりお待ちいたしております

皆様こんにちは
アルカンシエルブログをご覧いただきありがとうございます

本日はＮが担当させていただきます

アルカンシエルは今年の7月で開業準備室をＯＰＥＮして一周年を迎えました。
無事一周年を迎えられたのも多くのお客様、関係者の方々のご協力によるものです。
少しずつですが皆様から認知され、多くのご意見もいただけるようになってきました。

これから先も皆様に選らんでいただける式場として7つの誓いを胸にスタッフ一同精進してまいります。
私も「驚き」「楽しさ」「感動」「考える事」を追い求めて日々精進いたします