アルカンシエル金沢 ●アルカンシエルグループ
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スタッフのこだわりの記事一覧
加賀野菜★
更新：2018/8/13 11:00
いつもアルカンシエルのブログを
ご覧いただきありがとうございます
今日は昨日に引き続きシェフのこだわりをご紹介いたします(^^)
「加賀野菜」
現在、石川県には１５種類の加賀野菜があります。
そして今が旬の加賀野菜は
金時草、加賀蓮根、へた紫なす、打木赤皮甘栗かぼちゃ
などがあります
★アルカンシエル金沢では旬の野菜を
より美味しく召し上がって頂けるように
焼く、蒸す、炒める等、その野菜合わせた調理法で
皆さまにご提供しております。
普段、なかなか味わうことの少ない加賀野菜を
ブライダルフェア、披露宴にてご用意しておりますので
ぜひこの機会にアルカンシエル金沢にて
味わってみませんか
？スタッフ一同心よりお待ちしております(^^)/
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夏らしいシェフ特製の一品
更新：2018/8/11 15:49
いつもアルカンシエルのブログをご覧いただき、
ありがとうございます!!
本日は「冷製焼きトウモロコシのポタージュ」を
ご紹介します
茹でたトウモロコシを香ばしく焼き、
牛乳と生クリームでシンプルに仕上げたポタージュは
トウモロコシの甘みと焼いた香ばしさが
楽しめる一皿となっております。
器もキンキンに冷やした状態で盛り付けますので
ポタージュを入れた瞬間、
底はシャーベット状になり触感も楽しんでいただけます
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８月中はブライダルフェアでも時々お出ししていますので、
参加予定のお客様は
タイミングが良ければ召し上がっていただける
かもしれませんよ
是非、お待ちしております(^^)/
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香り
更新：2018/7/2 13:09
ご覧頂き有難うございます。
『４Fエントランスの香り』にこだわっております。
実感して頂けると思います。
香りが少し変化したりします。
こだわりの香りがございます。
アルカンシエルでは
その他の部分でもスタッフのこだわりが
沢山ございますので
是非一度見に来て下さいませ。
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料理でおもてなし
更新：2018/4/23 18:19
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
先日開催いたしましたフルコースの試食会でのメニューが大好評
新鮮な魚介類と可愛らしい野菜をブーケ仕立てに
ルビーロマンのビネグレットソースで
～大切な人へ感謝の気持ちを込めて～
自分の気持ちを伝える際に、お花を一緒に贈る方も多いのではないでしょうか
{結婚式では今までお世話になった方に感謝を伝えたいんですとおっしゃっている新郎新婦様が多くいらっしゃいます
そんなおふたりの想いをお料理でも伝えられたらな・・・
このスタッフの一言から、メニューが完成いたしました
ソースはルビーロマンをふんだんに使用しておりフルーティです
メッセージカードを一緒に添えてみても良いですね
この秋からの新メニューです
気になる方は、スタッフまでお声掛けくださいね
また見てね
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マタニティウエディングも安心
更新：2018/3/29 20:11
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
3月も残すところあと2日
年度末や決算、部署の移動など
なにかとバタバタしている時期かと思います
朝夕の寒暖差が激しいので
くれぐれも体調にはお気をつけくださいね
のつぶやき。。。先日、出張で大阪にいってきました
窓から見える桜の花に春をたくさん感じていました
金沢もあと数日で満開の予報ですね
自然とワクワクしてくる今日この頃です
そろそろ本題に入ります
マタニティウエディングについて今日はご案内いたします
おなかの中に宿ったおふたりの新たな命
3人で結婚式の準備を進めていくにあたって
不安もたくさんあると思います
アルカンシエルには1万人以上のお産に立ち会った
助産師さんによる講習を受けた
マタニティコンシェルジュが複数います
最短1ヶ月でご準備をサポートいたします
また、ドレスはサイズオーダーが可能
お腹の赤ちゃんの成長に合わせてサイズ調整いたします
打合せもノンカフェインのドリンクで安心
当日も妊婦さんの身体を考えてシェフがオリジナルメニューを考案
アルカンシエルがスタッフ一丸となって全力でサポートいたします
たくさんの皆様の幸せの架け橋となれますように・・・
また見てね
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新登場のドリンクご紹介・・・☆
更新：2018/3/5 14:30
いつもアルカンシエル金沢のブログをご覧いただき
ありがとうございます
本日はウェルカムパーティーに
新登場のドリンクをご紹介いたします
こちらの片町ビールです
片町でしか飲めないオリジナルのクラフトビールが
アルカンシエルのウェルカムパーティーにも登場です
AKAZUKINとOOKAMIの
2種類をお楽しみいただけます
男性をイメージした『OOKAMI』は
イギリスで飲まれるような大人のビール
イングリッシュペールエール
女性をイメージした『AKAZUKIN』は
より女性らしく永遠の若さのシンボルといわれる
ホワイトピーチの
フルーティーな香りを感じられるテイスト
女性でビールがお苦手な方も飲みたくなる
気になるビールです
結婚式を挙げられる新郎新婦様
ご列席されるゲストの皆様にとって
思い出に残る楽しいひと時を
お過ごしいただけるように・・・
スタッフ一丸となって
皆様をおもてなしさせていただきます
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ハロウィンを感じる・・・☆
更新：2017/10/5 18:51
いつもアルカンシエル金沢のブログをご覧いただき
ありがとうございます
10月に入り肌寒くなってきました
秋を感じる天候になってまいりましたね
季節の変わり目、皆様体調にはお気を付けくださいませ
10月といえばハロウィン
アルカンシエルでもハロウィンを味わっていただける
デザートビュッフェでかぼちゃのプリンに
生クリームとチョコでお化けを書き
ハロウィン用デザートを提供しています
ご列席のお客様はデザートビュッフェにて
おばけなかぼちゃプリンを
探してみてください
週末はフェアも開催しております
皆様のご来館を心よりお待ちいたしております
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新しい☆体験型の・・・
更新：2017/9/21 20:16
いつもアルカンシエル金沢のブログをご覧いただき
ありがとうございます
昨日は雨風が大変強い1日でしたが
今日は晴れて過ごしやすい1日でしたね
このブログをご覧いただいている皆様に
お楽しみなお知らせです
今週末のウェルカムパーティーより
皆様に新しいドリンクをお届けいたします
今までにはない自分で作る
？！体験型のドリンクが登場します
どんなドリンクかは・・・
ご来館いただいてからのお楽しみ・・・
このブログをチェックしていただくと
答えが分かるかも・・・
この週末もフェアを開催しております
お気軽にお問合せくださいませ
皆様のご来館を心よりお待ちしております
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新登場の・・・☆
更新：2017/8/31 19:29
いつもアルカンシエル金沢のブログをご覧いただき
ありがとうございます
8月最終日となりました
今年も本当にあっという間の夏でした・・・
皆さん楽しい夏を過ごせましたでしょうか
？明日から9月です
秋も近づいてまいります・・・
食べ過ぎには注意ですね
笑今回は最近ウェルカムパーティーに新登場
のドリンクをご紹介いたします
こちらの『能登ワイン マスカットべりー』
イチゴキャンディのような甘い香りと
熟した果実の風味が豊かな
ピンク色が可愛い
ロゼワインです
地元産 能登の葡萄を使用した
本格的な能登の生ワインを
ウェルカムパーティーで
お楽しみいただけます
他にも石川県を味わえるドリンクや
季節に合わせたカクテルもご用意しております
お楽しみに
皆様のご来館を心よりお待ちいたしております
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私の名は
更新：2017/8/19 19:49
皆様こんばんは
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
本日はＮが担当させていただきます
さてお盆休みも終盤と言ったところでしょうか？
皆様どちらかにお出かけされましたでしょうか？
本日のお題ですが久しぶりにスタッフ紹介をお届けさせていただきたいと思います。
第9弾の主役はこの方 ドゥルルル～ドゥン Ｙ部長（）です
Ｎの上司となります。
女性ですがかなりタフで明るいムードメーカー的存在です
関西出身のＹ部長は関西弁全開で話してきます。「Ｎ君、何やってん」「Ｙ部長、何もしてへんねんです」
なんて、金沢市民の私の言葉もおかしくなるぐらい感染します
そんなＹ部長はとにかく結婚式が好きなので、勉強、研究熱心です
結婚式は100組100通りありますので、常に情報収集をしてお客様のトレンドを敏感にキャッチしております。
そんなＹ部長は語ります「Ｎよ、大志を抱け」「・・・・・・・」
とにかく明るいＹ部長・・・・・
アルカンシエルに来たら探してみてね
Ｎでした。また見てね。
お盆の勢いはまだ止まらない
夏休みＢＩＧフェア好評開催中
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