ブライマリーコート ●スカイパレスアソシエイツ
郡山駅／JR郡山駅西口よりバス・タクシーで15分、福島交通バス須賀川駅前・南タウン経由向陽台団地行（乗車時間15分）ビッグパレット下車、東北自動車道郡山南ICより車で15分
カテゴリ
【料理・ドリンク】の記事一覧
ブライマリーの人気料理！
更新：2016/2/19 13:43
皆様こんにちは。
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄ柳沼です。
2月も半ばに差し掛かりました。今年は寒暖の差が激しく体調を崩しやすい2月になっています。
加えてインフルエンザも流行しています。
皆様どうかご自愛してくださいね。
さて、本日はﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱでご試食していただいてる料理をご紹介させていただきます。
なんといってもオープン当初からゲストより絶大なる人気を誇っている『ロッシーニ』のご紹介をさせていただきます。
牛フィレ肉の上に上質フランス産フォアグラをトリュフソースでお召し上がりいただく一品です！！
前にブログでご紹介をさせていただいてはおりますが、たくさんの方よりご支持をいただいている料理なので、外すことはできません！
この料理をﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱで試食をして『ゲストに食べてもらいたい！』とお声をいただくことが多々ございます！
もし、結婚式をお考えになられている方で、料理をとても重視されているのでしたらﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのロッシーニは【必食】ですよ♪
お二人の運命を変える一皿・・・・・・、ぜひご試食を！！！
ロッシーニを試食できるﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱは↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
＜ブライマリーコート＞
〒963-0115 福島県郡山市南1-90
TEL 024-945-8855
【ついにOPEN☆郡山で１番新しい貸切ゲストハウス!!】
◆ブライダルフェアのご予約はこちら
http://zexy.net/wedding/c_7770071871/fair/?isHead=true
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ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄで楽しい披露宴♪
更新：2015/6/1 17:07
皆様、こんにちは。
ブライマリーコート 柳沼です。
本日から6月ですね。
5月は暑い日が続きましたが、6月に入っての今日はとても過ごしやすい一日でした。
こんな陽気が続けばよいですね！
本日は、披露宴でお酒好きのお客様に喜んでいただける
「オリジナルカクテル」をご紹介いたします。
ブライマリーコートでは世界に一つだけの新郎新婦オリジナルのカクテルを作ることができます。
お二人のお好きな「色」を使ったり、お好きな「フルーツ」を使ったり、世界に一つだけのカクテルを作れます。
カクテルの名前もご自分で決めるんですよ！
好きなアーティストだったり、好きなキャラクターであったり、名前はお二人しだい！
アルコールが苦手！という方にはもちろんノンアルコールも作れますよ！
お打ち合わせもお酒に詳しいスタッフがご一緒させていただきますので安心です。
オリジナルカクテルで楽しい披露宴を作りませんか？
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ブライマリーコート 柳沼です。
本日から6月ですね。
5月は暑い日が続きましたが、6月に入っての今日はとても過ごしやすい一日でした。
こんな陽気が続けばよいですね！
本日は、披露宴でお酒好きのお客様に喜んでいただける
「オリジナルカクテル」をご紹介いたします。
ブライマリーコートでは世界に一つだけの新郎新婦オリジナルのカクテルを作ることができます。
お二人のお好きな「色」を使ったり、お好きな「フルーツ」を使ったり、世界に一つだけのカクテルを作れます。
カクテルの名前もご自分で決めるんですよ！
好きなアーティストだったり、好きなキャラクターであったり、名前はお二人しだい！
アルコールが苦手！という方にはもちろんノンアルコールも作れますよ！
お打ち合わせもお酒に詳しいスタッフがご一緒させていただきますので安心です。
オリジナルカクテルで楽しい披露宴を作りませんか？
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ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄ 料理のおいしさの秘密♪
更新：2015/5/20 17:32
皆様、こんばんは。
ブライマリーコート柳沼です。
今日も一日天気が良かったですね！！
天気が良いのが一番！
心も晴れわたりますね。
今回は、料理を引き立てる重要な存在である「野菜」についてご紹介させていただきます。
ブライマリーコート柳沼です。
今日も一日天気が良かったですね！！
天気が良いのが一番！
心も晴れわたりますね。
今回は、料理を引き立てる重要な存在である「野菜」についてご紹介させていただきます。
まずは、仕入れについて
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのシェフが選びに選び抜いた野菜を使用しております。
新鮮さはもちろん旬の野菜を使用しておりますので、食事の際、季節感を感じていただけます。
次に調理法です。
それぞれの野菜のうまみであったり、歯ごたえ、色の鮮やかさが最大限に出るように調理いたします。
ですので野菜一つ一つの調理法が違うんです！！
ゆでる時間や、焼く時間、蒸す時間、それぞれが違います。
お皿に乗っているいろいろな野菜のすべてをおいしく食べていただくために、
手間を惜しみません。
手間を惜しまないからこそ、お客様にご満足していただける料理を提供できるんです。
ブライマリーコートの料理は「野菜」にも要注目ですよ！！
ブライマリーコートはYoutubeでご覧いただけます。
ぜひ「ブライマリーコート お天気フィラー」で検索を！
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＜ブライマリーコート＞
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ブライマリーコートで理想のウェディングケーキを♪第7弾
更新：2015/5/15 16:33
みなさまこんにちは！
いつもブライマリーコートのブログをご覧くださいまして
ありがとうございます。
コンシェルジュの阿部です♪
本日も暑い一日になりましたね
まだ5月半ばとは思えないです(>_<)
水分補給はこまめにとりながら
体調管理はしっかり行っていきましょうね
さてさて本日は
ウェディングケーキ特集第7弾！！！
今回もブライマリーコートでご結婚式を挙げられたカップルの
ウェディングケーキをご紹介いたします
それがこちら
たっぷりのイチゴに
ハート形のケーキが乗っているとっても可愛らしいケーキですね
トッピングのイチゴがさりげなくハート型になっているのも
キュートで素敵です
ぜひぜひ気になった方はコンシェルジュに
お問い合わせくださいね(*^^)v
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ブライマリーコートの看板料理♪
更新：2015/5/10 10:42
皆様、こんにちは。
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄ 柳沼でございます。
本日は、天気が良かったですねー！！
風がちょっと強かったですが、心地よい陽気の一日でしたね。
そんな本日に皆様にご紹介させていただくのは、現在ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄが開催しているブライダルフェアについて
ご紹介させていただきます！！
シェフ渾身の「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」試食フェア♪のご案内です！
今やﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄの看板となっているロッシーニが試食できるフェアなんですよ！
そもそも「ロッシーニ」って何？と思われる方が多いと思います。
ロッシーニとはジョアキーノ・ロッシーニといわれる方で、
イタリアの作曲家であり美食家としても知られる音楽家からとった名前なんですよ！
食通としても有名な人物で、この人にちなんだ料理で一番有名なのが
「トゥルヌド・ロッシーニ」という料理で、牛ヒレ肉の上にフォアグラを積み重ねて、
トリュフのソースをかけた料理です。
豆知識の一つとして覚えておくと役に立つかも・・・。
このロッシーニを試食できるブライダルフェアを随時開催しております。
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄに興味のある方、ロッシーニを試食してみたい方、
皆様ぜひご参加お待ちしております。
ブライマリーコートはYoutubeでご覧いただけます。
ぜひ「ブライマリーコート お天気フィラー」で検索を！
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本日は、天気が良かったですねー！！
風がちょっと強かったですが、心地よい陽気の一日でしたね。
そんな本日に皆様にご紹介させていただくのは、現在ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄが開催しているブライダルフェアについて
ご紹介させていただきます！！
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今やﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄの看板となっているロッシーニが試食できるフェアなんですよ！
そもそも「ロッシーニ」って何？と思われる方が多いと思います。
ロッシーニとはジョアキーノ・ロッシーニといわれる方で、
イタリアの作曲家であり美食家としても知られる音楽家からとった名前なんですよ！
食通としても有名な人物で、この人にちなんだ料理で一番有名なのが
「トゥルヌド・ロッシーニ」という料理で、牛ヒレ肉の上にフォアグラを積み重ねて、
トリュフのソースをかけた料理です。
豆知識の一つとして覚えておくと役に立つかも・・・。
このロッシーニを試食できるブライダルフェアを随時開催しております。
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄに興味のある方、ロッシーニを試食してみたい方、
皆様ぜひご参加お待ちしております。
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ブライマリーコートの新感覚デセール♪
更新：2015/4/6 19:43
皆様、こんばんは。
ブライマリーコート 柳沼でございます。
4月に入り、ずいぶん暖かくなりましたね！
4月になると花見が楽しみの一つですよね！！
福島県の桜開花宣言は4/2だったようですよ
例年よりも早い開花宣言だったみたいです！
昼間はぽかぽか暖かいですが、夜はまだまだ冷え込む日があります。
皆様体には気を付けて風邪など引かないようにご自愛ください。
さて本日ご紹介させていただきますのは、
【女子人気沸騰中！！新感覚デザートフェア】のご紹介です。
新感覚デザートとはどんな感じ？って思われた方もいらっしゃると思いますので
さっそくご紹介いたします。
見た目は、季節のイチゴを使って春らしく色鮮やかに盛り付けました！
自家製カスタードクリームの上にフレッシュイチゴをふんだんに乗せ、
クランブルを散りばめた上にイチゴの相性がばっちりの牛乳のソルベを乗せた一品です。
実はこのデザート、《イチゴのタルト》なんですよ♪
食べた瞬間口の中で、イチゴのタルトになるんですよ！！
これこそが【新感覚】なんです。
普通のイチゴのタルトはしっとりしている、イメージですよね？そのしっとり感もすごく良いですが、
普通のイチゴのタルトを、一度分解して再構築することによって、イチゴのフレッシュ感が増し、
クランブルのさくさくで【新感覚】が味わえるんです！
まさに『現代風に仕立てたイチゴのタルト』ですね！
食べてみたいと思いませんか？
これは食べてみないとわからないですね！
ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのﾌﾞﾗｲﾀﾞﾙﾌｪｱは随時開催しております。
『デセールの魔術師』と呼ばれるブライマリーコートのシェフオリジナルデザートを是非ご賞味ください！
ブライマリーコートはYoutubeでご覧いただけます。
ぜひ「ブライマリーコート お天気フィラー」で検索を！
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4月に入り、ずいぶん暖かくなりましたね！
4月になると花見が楽しみの一つですよね！！
福島県の桜開花宣言は4/2だったようですよ
例年よりも早い開花宣言だったみたいです！
昼間はぽかぽか暖かいですが、夜はまだまだ冷え込む日があります。
皆様体には気を付けて風邪など引かないようにご自愛ください。
さて本日ご紹介させていただきますのは、
【女子人気沸騰中！！新感覚デザートフェア】のご紹介です。
新感覚デザートとはどんな感じ？って思われた方もいらっしゃると思いますので
さっそくご紹介いたします。
見た目は、季節のイチゴを使って春らしく色鮮やかに盛り付けました！
自家製カスタードクリームの上にフレッシュイチゴをふんだんに乗せ、
クランブルを散りばめた上にイチゴの相性がばっちりの牛乳のソルベを乗せた一品です。
実はこのデザート、《イチゴのタルト》なんですよ♪
食べた瞬間口の中で、イチゴのタルトになるんですよ！！
これこそが【新感覚】なんです。
普通のイチゴのタルトはしっとりしている、イメージですよね？そのしっとり感もすごく良いですが、
普通のイチゴのタルトを、一度分解して再構築することによって、イチゴのフレッシュ感が増し、
クランブルのさくさくで【新感覚】が味わえるんです！
まさに『現代風に仕立てたイチゴのタルト』ですね！
食べてみたいと思いませんか？
これは食べてみないとわからないですね！
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ブライマリーコートで理想のウェディングケーキを♪第6弾!!
更新：2015/3/28 19:07
みなさまこんばんは！
いつもブライマリーコートのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
コンシェルジュの阿部です。
3月最後の週末、
いかがお過ごしでしょうか？？
転勤やお引越しなどでお忙しい方もいらっしゃるかと思いますが、
季節の変わり目でございますのでどうぞご自愛くださいませ！
さて本日は
ウェディングケーキ特集第6弾！！
本日ブライマリーコートでご結婚式を挙げられたカップルの
ウェディングケーキをご紹介いたします
それがこちら
ブライマリーコート國岡シェフ特製！
イチゴのクロカンブッシュです
クロカンブッシュとはフランスのお祝い菓子で
祝福してくれる人々を表すシュー生地を貼り付けながら
円錐型に積み上げた飾り菓子です
ちなみにシューはキャベツを表し、
子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物とされております
そして本日のケーキは
今が旬いちごをたっぷり使った特別クロカンブッシュです
シェフがお2人の目の前で最後のトッピングをする演出も行われました
このように
ウェディングケーキはパーティを彩る目玉の演出のひとつ！！
ぜひぜひお2人こだわりのウェディングケーキを
ブライマリーコートで一緒に作っていきませんか？？
気になった方はコンシェルジュにお問い合わせくださいませ(*^^*)
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コンシェルジュの阿部です。
3月最後の週末、
いかがお過ごしでしょうか？？
転勤やお引越しなどでお忙しい方もいらっしゃるかと思いますが、
季節の変わり目でございますのでどうぞご自愛くださいませ！
さて本日は
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本日ブライマリーコートでご結婚式を挙げられたカップルの
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イチゴのクロカンブッシュです
クロカンブッシュとはフランスのお祝い菓子で
祝福してくれる人々を表すシュー生地を貼り付けながら
円錐型に積み上げた飾り菓子です
ちなみにシューはキャベツを表し、
子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物とされております
そして本日のケーキは
今が旬いちごをたっぷり使った特別クロカンブッシュです
シェフがお2人の目の前で最後のトッピングをする演出も行われました
このように
ウェディングケーキはパーティを彩る目玉の演出のひとつ！！
ぜひぜひお2人こだわりのウェディングケーキを
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ブライマリーコートのシェフおススメの一品♪
更新：2015/3/4 21:00
皆様こんばんは。
ブライマリーコート 柳沼でございます。
3月に入りまして、陽気も春にだんだん近づいているように感じる今日この頃です。
でもまだまだ寒さは冬並です。風邪などひかずにご自愛くださいね。
では、本日はブライマリーコートのシェフ一押しの料理をご紹介いたします。
ご自分の結婚式は料理にこだわりたい！！という方は必見ですよ！
当ブログで何度かご紹介させていただきました料理になります！
【国産牛フィレ肉のグリルとフランス産フォアグラのロッシーニ トリュフのアロマ】です。
《見》、《香》、《味》この3つすべてが『良』の最高の一品です♪
《見》
盛り付けの鮮やかさにほれぼれします。
《香》
ﾄﾘｭﾌｿｰｽの香りで食欲が増します。
《味》
フォアグラと牛フィレの相性の良さに感動を覚えます。
実際にお食事になったお客様の評価も
「いままでで一番おいしい料理！」「満足！！！」
といった最高の言葉をいただいております。
そして、なんとこの料理がﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのブライダルフェアで試食ができるんです！！！
随時予約を承っておりますのでどんどんご予約してくださいね。
実際にゲストの方にお出しする料理を、自らお食事していただければ、
きっとご納得していただけるはずです。
料理にこだわっておられる方、フェア予約待っております。
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＜ブライマリーコート＞
〒963-0115 福島県郡山市南1-90
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【ついにOPEN☆郡山で１番新しい貸切ゲストハウス!!】
◆ブライダルフェアのご予約はこちら
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ブライマリーコート 柳沼でございます。
3月に入りまして、陽気も春にだんだん近づいているように感じる今日この頃です。
でもまだまだ寒さは冬並です。風邪などひかずにご自愛くださいね。
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ご自分の結婚式は料理にこだわりたい！！という方は必見ですよ！
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《見》、《香》、《味》この3つすべてが『良』の最高の一品です♪
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《香》
ﾄﾘｭﾌｿｰｽの香りで食欲が増します。
《味》
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実際にお食事になったお客様の評価も
「いままでで一番おいしい料理！」「満足！！！」
といった最高の言葉をいただいております。
そして、なんとこの料理がﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのブライダルフェアで試食ができるんです！！！
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ブライマリーコートのお子様料理♪Part2
更新：2015/2/21 16:54
皆様、こんばんは。
ブライマリーコート 柳沼でございます。
本日は2月とは思えないような陽気で、ぽかぽかしておりました。
気持ちのいい一日でしたね！！
では皆様、本日はお子様の料理についてご紹介いたします。
前回は『お子様ランチ』についてご紹介させていただきました。
『お子様ランチ』は2才位から小学校低学年のお子様へご案内しております。
本日は、小学校低学年から高学年までご案内している【お子様コース】をご紹介させていただきます。
【お子様コース】ですと、大人の方と同じように１皿ずつご提供して、
大人の方よりは品数は少ないですが、前菜・お肉料理・パン・スープ・デザートなどがセットになっております。
サーモンのマリネ
牛フィレのポワレ
季節のスープ、パン2種
デザート
写真のような料理をご提供させていただいております。
きっとご満足していただける料理になってますよ！
気になる方はブライマリーコートのスタッフに聞いてみよう！
ブライダルフェアを随時開催しております！！
ぜひぜひご参加を♪
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ブライマリーコート 柳沼でございます。
本日は2月とは思えないような陽気で、ぽかぽかしておりました。
気持ちのいい一日でしたね！！
では皆様、本日はお子様の料理についてご紹介いたします。
前回は『お子様ランチ』についてご紹介させていただきました。
『お子様ランチ』は2才位から小学校低学年のお子様へご案内しております。
本日は、小学校低学年から高学年までご案内している【お子様コース】をご紹介させていただきます。
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大人の方よりは品数は少ないですが、前菜・お肉料理・パン・スープ・デザートなどがセットになっております。
サーモンのマリネ
牛フィレのポワレ
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デザート
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気になる方はブライマリーコートのスタッフに聞いてみよう！
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ブライマリーコートのシェフの《想い》♪
更新：2015/2/9 13:55
皆様こんばんは。ブライマリーコート 柳沼でございます。
本日は寒かったですねー。
「最高気温」がマイナス1℃だったらしいですよ！
「最低」ではなく「最高」が！！
それは寒いわけです。
昨日が暖かったこともあって、より寒く感じました。
風邪が流行っております。皆様ご自愛ください。
さて本日はブライマリーコートのシェフの、料理への《想い》をお話しさせていただきます。
シェフはお客様に『最高の一皿』をご提供するために努力、手間を惜しみません。
手間をかければかけるほど料理はおいしくなるとのことです。
ですから、手間を惜しまず、一番おいしい瞬間を見逃さないよう熱い想いで料理を作っています。
【100皿を一回で作るというより、一皿を100回作る思いで・・・】
この想いがあるからお客様が料理を食べた時に出る、あの笑顔が生まれるんですね♪
ブライマリーコートでは試食付のブライダルフェアも開催しております。
シェフ渾身の一皿をぜひご堪能ください。
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本日は寒かったですねー。
「最高気温」がマイナス1℃だったらしいですよ！
「最低」ではなく「最高」が！！
それは寒いわけです。
昨日が暖かったこともあって、より寒く感じました。
風邪が流行っております。皆様ご自愛ください。
さて本日はブライマリーコートのシェフの、料理への《想い》をお話しさせていただきます。
シェフはお客様に『最高の一皿』をご提供するために努力、手間を惜しみません。
手間をかければかけるほど料理はおいしくなるとのことです。
ですから、手間を惜しまず、一番おいしい瞬間を見逃さないよう熱い想いで料理を作っています。
【100皿を一回で作るというより、一皿を100回作る思いで・・・】
この想いがあるからお客様が料理を食べた時に出る、あの笑顔が生まれるんですね♪
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