ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄ　料理のおいしさの秘密♪

皆様、こんばんは。

ブライマリーコート柳沼です。

今日も一日天気が良かったですね！！

天気が良いのが一番！

心も晴れわたりますね。


今回は、料理を引き立てる重要な存在である「野菜」についてご紹介させていただきます。

まずは、仕入れについて

ﾌﾞﾗｲﾏﾘｰｺｰﾄのシェフが選びに選び抜いた野菜を使用しております。

新鮮さはもちろん旬の野菜を使用しておりますので、食事の際、季節感を感じていただけます。


次に調理法です。

それぞれの野菜のうまみであったり、歯ごたえ、色の鮮やかさが最大限に出るように調理いたします。

ですので野菜一つ一つの調理法が違うんです！！

ゆでる時間や、焼く時間、蒸す時間、それぞれが違います。

お皿に乗っているいろいろな野菜のすべてをおいしく食べていただくために、

手間を惜しみません。

手間を惜しまないからこそ、お客様にご満足していただける料理を提供できるんです。

ブライマリーコートの料理は「野菜」にも要注目ですよ！！



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