2018年12月の記事一覧

本年も　たくさんの出会いと喜びに　
心より　感謝いたします

皆様と巡り会えた御縁を　
来年もまた　幸せという人生の舞台に向き合う原動力として
私たちは　前進して参ります

2018年　お世話になった皆様、
そして　永遠の誓いを結ばれたご夫婦と
その大切なご家族の皆様へ

素敵な一年の締めくくりを過ごせます様
お祈り申し上げます

本当に　ありがとうございました

≪ホワイエ：Foyer≫

フランス語で『団らんの場』。










映画の1シーンに出てくるような
螺旋階段を降りたところで
『団らんの場』は皆様をお出迎えいたします。


ピエトラ・セレーナのホワイエは
ご新郎ご新婦様の、
「来てくれてありがとう！」の想いで
溢れています。












素敵なお花と
お2人で作ったウェルカムボードでお出迎え。












その傍らでは
大人も子供も目を奪われる
驚きの連続！なマジック。





ピエトラセレーナの団らんの場。
過ごし方は人それぞれ、決まりはありません。


お2人の感謝の気持ち、
是非このホワイエから伝えてみてはどうでしょうか？

結婚式の前夜。

激しく降った雨。

少しだけ沈んだ気持ちを
プランナーさんの一通のメールが励ましてくれた。

「雨は神様からの贈り物。
　　　これからの悲しみを少し減らしてくれるように
　　　ふたりに代わって　流してくれている涙。
　
　　　だから、明日は　泣きたい気持ちになっても
　　　きっと　あなたたちは　ずっと笑ってる。

　　　私は　今晩、そんな夢を見るような気がしています。

　　　明日、いつもの笑顔で　おふたりと会えるのを
　　　楽しみにしています。
　　　最高の一日にしましょう。
　　　
　　　あたたかくして　おやすみなさい。
　　　お寝坊しませんように・・・」


目覚ましのベルが鳴った。
　　
急に　空が明るくなった気がした。

お庭の草花の上のしずくがこぼれて、
ダイヤモンドのようにきらめく。

かけがえのない一日の始まりを
教えてくれているかのように
2羽の小鳥が　飛び回って

空に　虹がかかった。

可愛らしいかたちの雲のひとつひとつが
今日　出会える笑顔に　かわって見えた。

出発前から　こんな気持ちになるなんて
夢にも思わなかったから

私たち、もう　幸せ。

この空に
もっと　もっと　虹をかけよう

Happy Wedding　！

毎年年末になると
「今年もあっという間だったな～」
なんて言葉にするけど


今年は格別にあっという間だった気がする


付き合って2年
君にプロポーズをした

君と一緒の家に住むようになった

結婚式を挙げた

新婚旅行に行った


なんだかずっと準備の忙しさに
追われていたような気がする


そのせいだろうか
今年1年はものすごい速さで過ぎ去ろうとしている


でも
思い返すと

いつもそこには

君のきらきらした笑顔があった


「忙しいね　でも　楽しいね」

君の今年の口癖だ


僕はこの言葉を何回聞いただろう


その言葉を聞くたびに

僕も自然と笑顔になった




君と過ごす1年は

1日1日がとても新鮮で

毎日がとてもきらきらと輝いていた



なんてことを
僕は大掃除をしながら思い返していた


きっと来年の今頃も

こんな風に君の隣で

きらきらした日々を

思い返しているんだろうな

ゲストへの婚礼料理

結婚式当日大事なゲストの皆さんへのおもてなしで

とても重要な役割を担うお料理

目にも舌にも美味しい料理は　冷たいものは冷たいうちに



温かいものは温かいうちに、召し上がって頂く事


満たされた時間を過ごして頂く事

召し上がる人が何を求めているのか追求し

それを一つ一つ表現していく

ご来店からお帰りのその時まで

すべてはゲストの皆様のご満足のために

ゲストの皆様への最高のおもてなし

そんな幸せの時間を演出するお料理

皆さまの心に残る　美味しいお料理




常々わたしたちが大切にしている想いを

ゲスト皆様に届けたい

ぜひ　ピエトラ・セレーナへお越しください

今宵のクリスマスは　どんな想い出の味を楽しむのでしょう・・・

Merry　Christmas....　☆彡

すっかり札幌も雪景色となりました

この時期になるといつも以上に華やかになる

ピエトラセレーナの館内


その理由は。。。


クリスマスディスプレイが施されるから！！！

毎年、やって来るクリスマスですが、そのディスプレイは毎年

変わるので、スタッフも楽しみなディスプレイなんです





今年のクリスマスディスプレイテーマは
「VINTAGE Christmas」


ホワイエのガラス越しに見える雪景色がより一層ディスプレイを

素敵に見せてくれます



この時期限定のクリスマスディスプレイを

お楽しみ頂けるのも　残りわずか・・・


ピエトラセレーナへお越しの際は、ぜひこちらのディスプレイも

ご注目くださいね☆彡


皆様にも　素敵なクリスマスの想い出が

やってきますように・・・

スィーツ好きの方は大喜び!!
フルコースをメインディッシュまで堪能した後に
食べ尽くせない程の約50種類のデザートが
パーティーの後半に待っている！！

もちろんBARカウンターもあるので、
お酒を頼みしながら大人のスィーツの楽しみ方も素敵ですよね

大切な記念日には　甘いスイーツが食べたくなるもの

今年のクリスマスケーキも
結婚式のために　高級なフルーツをふんだんに使って
どんな希望にも応えてくれる　パティシエたちが
心をこめて　おつくりしています

ぜひ　皆様　一度は　このスペシャルな味を
ご堪能くださいませ

新郎新婦のお2人からお荷物をすべて預かって
パーティーにかかわるスタッフへすべてのことを伝えて
あとは会場のセッティングのみ…

プランナーの「あしたの準備」

お預かりした手作りのディスプレイグッズを飾りながら
テーブルに置くプレゼントをセッティングしながら
考えるのは　あしたのお2人やゲストのこと

今日ちゃんと眠れるかな
明日緊張しているかな
ゲストの方に喜んでもらえるかな




プランナーだって期待と不安でどっきどきです
お2人の喜ぶ顔を想像しながら準備をしていたら
いつの間にかあっという間に時間が過ぎてしまう

遠足の前日のようにわくわくして眠れなくなっているのは
プランナーの方かもしれません

私たちにとっては毎週あるケッコンシキ
でもお2人にとっては一生に一度のケッコンシキ
その日を「予定通り、滞りなく」では終わらせたくない




人生で最幸の日だった！またやりたい！
その言葉が聞きたくて　どこかしらにお2人も知らないスパイスを
パーティーの中に加えてしまうのです

そんないちにちのことを考えながら進める

　あしたの準備

結婚式に招待されて

お洒落に着飾っていった私が、僕が、

こんな姿で　全快にはしゃいでしまうなんて

誰が想像できたことだろう・・・


だからこそ、忘れたくない想い出が生まれる

誰かに話したくなる想い出を共有できる

そんな結婚式が　ここにはある！！

いかがですか？

おふたりの大切なゲストへ

大人になっても初めての気持ちを、たまらない興奮を

自分たちの結婚式で　感じてもらえるなんて

だれも想像がつかないはず！

大人が本気で楽しめる結婚式を

私達と一緒に創ってみませんか