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AILE d’ANGE garden(エルダンジュ ガーデン):【名駅送迎有】有名シェフのフルオーダー料理&ガーデン付邸宅を1組貸切にする贅沢
八事駅/【送迎バス】名古屋駅より18分、【地下鉄】名城線「瑞穂運動場東駅」1番出口より徒歩2分、【地下鉄】名城線・鶴舞線「八事駅」より車7分

料理の記事一覧

ご試食フェアー☆

更新:2014/1/18 20:18

AILE d' ANGE 本店ブログをご覧のみなさん、こんにちは!!
プランナーのミゲルです。

冬はおいしい物がたくさんあって困ってしまいますよね。。。
お鍋に始まり、おしるこやみかん、こたつで食べる雪見大福・・・

どれも冬の風物詩ですね。

そんな中、
エルダンジュのお料理はいつでもAll Seasonおいしい物をご用意しております!
会場見学でお越しの際は是非、シェフ自慢のお料理を試してみてくださいね!
すると、
息をのむ程のおいしさ、
目を奪う美しさ、
サービススタッフの優しさに触れる事ができますよ!
そして、プランナーの小粋な話も・・・

お料理って結婚式で大切だよね!
少しでも思った方、是非エルダンジュの試食フェアにご参加くださいね!!

お写真はミゲルのオススメ『オマール海老のエピス焼き』
プリップリのオマールエビとスパイシーな香辛料・・・
思い出しただけでもお腹が空いてきちゃいますね^^


TAKE8460.jpeg



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どうですか?

このおいしそうなお料理☆☆

巷でもっぱら評判の高いエルダンジュのお料理!!


だが、我々は現状に甘じてなんかいないぞ!!


日々是 evolution(進化)!!


婚礼料理新メニュー、現在試作中!!


期待して待て!!


新メニュー COMING SOON!!!!!

エルダンジュで鍋??

更新:2012/10/12 17:48

DSC_0053.JPG


ブログ読者の皆様、2012年の秋はいかがお過ごしでしょうか?

今日もお伝えしたいネタを選りすぐってご紹介致します!

今日、是非ともお伝えしたいのは、


エルダンジュ本店でしかで食すことができない「」です!




コースは3種類!

食材によってお選び頂けます。

優しく灯るキャンドルの灯火に照らされながら、

仲の良いご友人の皆様と鍋をつついてみませんか?



これまでの鍋文化を塗り替える BIG企画!!

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作るのは、この人!!


↓料理長 中垣!!!!icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099icon:emoji099


中「新しい食文化は俺に任せろ!!!」


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つづく
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熱帯夜に負けるな!

暑い夜には、熱いブログで夏バテ解消!!

ブログ読者の皆様、お待たせ致しました。エルダンジュ本店熱血ブログのお時間です。

今日は、エルダンジュ本店サロンに飾ってあるのはエルダンジュの大人気お料理



「和牛ヒレ肉の岩塩包み焼き」と「帆立貝の宝石箱」



のプチ模型です!

レストランならではの演出料理も盛りだくさん!!

ご結婚式場探しをされていらっしゃる皆様、ブログ愛読者の皆様、お料理検討中の皆様、




来て、見て、触ってエルダンジュを体感してください!!

よか ケーキ ばい!

更新:2012/6/17 20:37

DSC_0035.JPG

こんばんは!エルダンジュ本店ブログの時間です!

今日は、とれたてのホットな話題を載せちゃいます!!

画像は本日の新郎新婦のケーキ入刀時のワンショット。

どうですか?このケーキ!!

ご新郎様のお務め先のマークと、お二人の大好きなリラックマをフューチャーした何とも可愛らしいケーキです!!

会場のテンションは一気にアップ!!

九州出身の新郎様のおじいさまも、思わず

「よか ケーキ ばい!」

おっしゃられておりました。

実はこのケーキの原案は、ご新郎様なんです。

それを見事に表現するエルダンジュが誇る鬼才 宮崎パティシエ!

読者のみなさん、高まってきたことでしょう!

一緒に、世界でたった一つのケーキをつくりましょう!!


カモナ!エルダンジュ本店!!!!

ワイルドだろ〜☆

更新:2012/5/17 21:59

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みなさん、こんばんは。

昨年までひたすら姉妹店エルダンジュナゴヤでブログを書き綴っていた ブログ王ことプランナーの伊藤真です。

エルダンジュ本店はシャイなスタッフが多いので、イベントやお料理のポイントを中心に紹介しておりますが、もっとスタッフ紹介をメインでとご要望があれば、すぐさま対応致します!是非、どしどしご意見をお寄せください。

本日は、エルダンジュ本店がご用意するフロマージュについて、ちょっぴり気取って更新して参ります。

そもそもフロマージュとは何ぞや?とお思いの方も多いはず。フロマージュとはチーズのこと。言い回しもちょっとカッコ良く言う。それがロマンチックレストランの小粋なところ☆

毎日のディナーの際にはもちろんのこと、結婚式にもこのフロマージュ&デザートワインをお召し上がり頂けます。エルダンジュにはゲストの皆様にお好きなデザートをお選び頂ける「サプライズチョイスメニュー」なるものがございまして、その一環としてフロマージュをお出しすることができるのです!

上司の方へ、ご年配の方へ、そしてちょっとオシャレなジェントルマンへ。

本格フレンチレストランでしか味わえない、ビターな大人のたしなみ。

それが、エルダンジュ・フロマージュです。

ワイルドだろ〜☆icon:emoji106

職人技!!

更新:2012/4/5 20:38

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こんばんはicon:emoji004桜がとても奇麗な時期になって参りましたが、皆様お花見には行かれましたか?エルダンジュ本店のブライダルサロンの前の桜並木も今週末には満開となりそうですicon:emoji108icon:emoji108
さて、先程エルダンジュキッチンに行くとあの人気キャラクターが!なんとお客様の好きなキャラクターを宮崎パティシエがマンゴーを使って製作中!!まさに職人技icon:emoji002
シェフやパティシエに負けないように、プランナー陣も切磋琢磨して更に頑張らなければ!!と思ったのでしたicon:emoji012

ノエルディナー☆

更新:2011/12/25 00:12

こんばんはicon:emoji004 皆様クリスマスはいかがお過ごしですか?明日はホワイトクリスマスになりそうですねicon:emoji026icon:emoji119icon:emoji026icon:emoji119今日はエルダンジュはノエルディナーicon:emoji044ありがたい事に二部とも満席icon:emoji004中にはプロポーズをされていらっしゃる方もicon:emoji043icon:emoji043今日はプランナーもみんなでお手伝いです。お客様のご案内や皿洗いなど、大した事は出来ませんが、素敵な時間のお手伝いが出来た事、本当に嬉しいですicon:emoji003また、普段はなかなかみれない、キッチンの様子などをまじかで見て、あらためてシェフ達カッコいいと思いましたicon:emoji012(身内を誉めてしまいました(笑))シェフやサービスのチームワークが素晴らしく、チームワークの大切さをしみじみと感じましたicon:emoji015明日もしっかり、シェフやサービスのメンバーと一緒にノエルディナーを盛り上げ、最高の時間のお手伝い頑張りますicon:emoji045icon:emoji045icon:emoji042サービスを頑張る後藤プランナーicon:emoji102いつもになくめがねが光ますicon:emoji044
スペシャルデザート
icon:emoji044

ガーデンビュッフェ

更新:2011/8/27 22:52


こんばんわicon:emoji045
最近、素敵な音楽に出逢って嬉しいicon:emoji015

さて少しずつ暑い夏icon:emoji022から秋へと時期が変わってまいります
暑さ寒さも彼岸までとよく言ったものですね

そこで一つオススメなのが、ガーデンでのicon:emoji046icon:emoji046デザートビュッフェ!!icon:emoji046icon:emoji046
暑い時期は外は、難しいかも知れないですが
少し涼しくなってきた過ごしやすい時期だけ出来るicon:emoji020

オススメですicon:emoji010

ビュッフェにもチョコレートファウンテンや
フロマージュ!!!
ジュビレと色々な演出も選べます!!!!

ショコラ 〜素材〜

更新:2011/8/22 14:20


こんにちわ!!icon:emoji110今日は晴れていますね
本日は、ショコラicon:emoji015(チョコレートをショコラと呼んでみました!!ちょっとオシャレな呼び方)
についてです

エルダンジュで使用している
ショコラは全て
icon:emoji044icon:emoji044【ヴァローナ】icon:emoji044icon:emoji044です

ヴァローナとはicon:emoji074icon:emoji074icon:emoji074
世界のトップ・パティシエたちに愛されるショコラで
カカオ豆の原産地や種類によって風味に特別なこだわりがございます
力強い苦味や渋み、フルーツのような酸味、森や木々の香り、はかない花のような香りicon:emoji047

お料理を重視されるお客様が多数いらっしゃるエルダンジュのお客様

お客様の求めている料理以上の料理を提案する

エルダンジュです!!!icon:emoji096icon:emoji096

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