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美味しい料理の記事一覧
*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/5/30 11:14
皆さまこんにちは!
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本日もフラワーガーデンブログをご覧頂き、誠にありがとうございます
新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
加賀蓮根の蓮蒸しです
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加賀野菜のひとつでもある、小坂蓮根を使っています。
小坂蓮根は一般的なあっさりとした蓮根とは違い、
加熱するともちもちと弾力のある食感になるのが特徴です。
蓮根をすりおろし、魚介や季節の野菜を加えて蒸しあげ、
餡をかけて出来上がりです。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
フラワーガーデンではスタッフ一同心を込めてお手伝いをさせていただきます。
おふたりのご希望を是非スタッフにお話しください!
ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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本日もフラワーガーデンブログをご覧頂き、誠にありがとうございます
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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加賀蓮根の蓮蒸しです
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加賀野菜のひとつでもある、小坂蓮根を使っています。
小坂蓮根は一般的なあっさりとした蓮根とは違い、
加熱するともちもちと弾力のある食感になるのが特徴です。
蓮根をすりおろし、魚介や季節の野菜を加えて蒸しあげ、
餡をかけて出来上がりです。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
フラワーガーデンではスタッフ一同心を込めてお手伝いをさせていただきます。
おふたりのご希望を是非スタッフにお話しください!
ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/5/21 11:42
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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ティラミスです
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皆様もご存知の、イタリアを代表するドルチェです。
マスカルポーネチーズを使い仕上げた濃厚なクリームと、
コーヒーをたっぷりと含ませた生地をサンドして作ります。
フラワーガーデンでは、香ばしいナッツを加えて食感をプラスしています。
ティラミスの上には、極薄くのばしたパリッとした食感がアクセントとなるチョコレートと、
華やかな金沢箔を添えています。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
フラワーガーデンではスタッフ一同心を込めてお手伝いをさせていただきます。
おふたりのご希望を是非スタッフにお話しください!
ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/5/11 09:00
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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クラブミートのトマトパスタです
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アンチョビ、ワタリガニの身を加えたトマトソースパスタで、
カニの甲羅やズワイガニの足肉も添えてあります。
食感が決め手のパスタ。ゲストの皆様に提供する時間を逆算して、
出来立ての物をサービス出来る様に調理しています。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
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ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/5/2 09:00
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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おちつき餅です
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石川県加賀地方に伝わる伝統的な婚礼料理です。
紅いお餅が新郎様を、白いお餅が新婦様を表しています。
その名の通り、真っ白な花嫁が新郎家の色に染まり、婚家に落ち着きますように…
という願いが込められています。
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ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/4/23 10:35
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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クレームブリュレです
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なんといっても、フラワーガーデンで不動の一番人気を誇るデザート。
このパリパリのカラメルの表面を崩すのが、なんとも幸せな瞬間ですよね。
濃厚なクリームには香り高いバニラビーンズがたっぷり。
ベリーやマカロンを添えてあり、色々な味が楽しめます。
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/4/13 09:00
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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茶そばです
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美しい若草色で、香りの良い茶そばをお碗の中に山高に盛り、
温泉卵や山芋のとろろと共にお召し上がり頂きます。
冷たい茶そばはのど越しが良く、大変お召し上がりやすい一品です。
お酒を召し上がられる方が多いご披露宴で、大変ご好評いただいております。
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ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。
更新:2018/4/4 10:23
皆さまこんにちは!
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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鮑のバターソテーです
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一度柔らかく蒸しあげたアワビを殻からはずし、塩こしょうして、
フライパンでソテーした後に盛り付けます。
大きな殻の中にはアワビのほかに、食感の良いエリンギ茸、
ミニトマト、小蕪や姫大根の含め煮などを詰めています。
とても珍重されるアワビの肝を裏ごしして作るソースが絶品です。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/3/23 10:00
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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シーフードのキャセロール蒸しです
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ベースになる玉子地は、卵に魚から取った出し汁やブイヨンなどでのばして
上に乗せる食材が沈まないよう、また食感を損なわないような固さにしています。
そこに、プリプリの食感の海老やホタテ、季節の野菜をのせます。
最後に、甲殻類の殻や身から取ったエキスで作ったアメリケーヌソースで仕上げます。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
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ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。
更新:2018/3/10 10:00
皆さまこんにちは!
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本日もフラワーガーデンブログをご覧頂き、誠にありがとうございます
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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紅白蛤真丈のお吸い物です
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同じ貝殻同士でないとぴったりとは組み合わさらないことから、
蛤は仲睦まじい夫婦に例えられ、婚礼料理の中でも良く使われる食材です。
そんな縁起の良い蛤の身を取り出して、紅白の真丈と共に貝殻に詰めました。
披露宴会場でお客様がお椀の蓋を取った瞬間に、
温かみのある優しいお出汁の香りがふわっと広がります。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
フラワーガーデンではスタッフ一同心を込めてお手伝いをさせていただきます。
おふたりのご希望を是非スタッフにお話しください!
ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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*:・*。*美味しい一皿*:・*。*
更新:2018/3/1 10:22
皆さまこんにちは!
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本日もフラワーガーデンブログをご覧頂き、誠にありがとうございます
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新郎新婦様にとって大切なゲストをおもてなしする、婚礼料理。
今日は、フラワーガーデン自慢のメニューを一部ご紹介させて頂きます
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祝肴 季節の装いです
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祝肴とは、祝いの膳の酒肴のことをさします。
おめでたい口取肴をとりどりに盛り合わせたもので、
祝儀の献立の中でも、最大限に祝賀の趣向を凝らすことができる一品です。
フラワーガーデンでは、お二人の結婚式の季節に合わせた旬の食材や、
おめでたい縁起物の食材や飾りを使っています。
ご結婚式当日、新郎新婦様はもちろん大切なゲスト皆様の笑顔が咲き誇るよう、
フラワーガーデンではスタッフ一同心を込めてお手伝いをさせていただきます。
おふたりのご希望を是非スタッフにお話しください!
ゲストの皆様の笑顔を想像しながら、一緒に特別な1日をつくっていきましょう
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