ベルナール鶴岡 ●アークベルグループ
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庄内の食材紹介の記事一覧
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昨日8月8日は、だだちゃ豆の日でした(^。^)
更新:2017/8/9 18:19
こんにちは。ベルナール鶴岡の池田です。いつもご覧いただきありがとうございます。
昨日は8(パ)8(パ)の日ということで、
パパと言えば庄内の方言でおとうさんを【だだちゃ】といいます。
それにちなんで、8月8日を【だだちゃ豆の日】と平成23年に鶴岡地域だだちゃ豆
生産者組織連絡協議会が制定しているとの事です。
ベルナール鶴岡でも、もちろん【だだちゃ豆】を使用させて頂きます。
この時期のビールのお供に欠かせない【だだちゃ豆】は、
枝豆の効果である「アルコール」を分解促進するという効果もあり、
実はビールには合っているんです(^。^)
皆さまの中にも【だだちゃ豆】さえあれば、
ビールをぐいぐい飲めちゃう方も多いのではないでしょうか?
ベルナール鶴岡では、現在『夏のビアホール』が大好評開催中デス♪
美味しいビールと【だだちゃ豆】をご賞味されませんか?
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美味しい料理に舌づつみ
更新:2013/11/8 15:50
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!!本日、11月7日は寒い季節にピッタリの
【鍋の日】なんだそうーです。
11月7日は、立冬になることが多く、ところによっては初冠雪のお知らせが届く場所も。庄内では
グッと冷え込み、天気が良くても風が冷たいシーズンになりましたので皆様、くれぐれも体調には
気をつけて過ごしましょうね。そんな本日は、アツアツお鍋であったかくなるのがイチバンです!!
話しは変わって、わたくし事ですが、11月9日は友人のお呼ばれで、3Fベルカントに出席予定です♪
デジタルスポットでの最新迫力演出や、美味しいお料理・お飲物に舌鼓できることが今からとって
も楽しみです♪ブログをご覧の方だけにこっそりと・・・
メインディッシュにはなんと!!米沢牛が堪能できちゃうんです!!
主催者側にとっても、比較的リーズナブルに選んでいただけるので
とっても人気なコース!!
メンバーズ様であれば更にお得になっちゃうので嬉しいことだらけ♪♪
ゲストへ美味しい料理を振る舞いたいとお考えの新郎新婦様にはフェアがオススメです
会場見学だけではなく、大切なゲストをもてなす婚礼料理もチェックできるオススメ限定イベント
です。ご予約はお早目に♪
鶴岡・酒田の結婚式は、おもてなし・アクセス・立地goodの専門式場ベルナール鶴岡で
☆会場見学1番目はベルナール鶴岡で決まり!!比較ポイントをこっそりお教えいたします。
☆花嫁衣裳のビアンベール鶴岡店を見てみようビアンベールブログも更新中。
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季節の食材
更新:2013/4/3 19:23
春の食材といえば、様々ございますが皆様は思いつく
旬の食材はありますか?桜鱒や月山竹など海の幸
山の幸が庄内にはたくさん!
その中でも最近 私シークレットライター『和』がはまっている
食材は通称『きもど』がすごくおいしいんです。
庄内では方言で 浅葱(あさつき)のことを
『きもど』と呼び親しまれています。
実は『和』家の畑にいっぱい おがっておりまして、
毎日食べ放題です。茹でて冷して お醤油で
パック シャキシャキの歯ごたえと少し粘りがあって
お酒がすすむ とっても美味しい食材のひとつです。
県内外のゲストには旬の食材を使ったお料理でおもてなし
したいですよね。 ご実家で栽培している食材を生かした
お料理もご相談くださいませ。
これから結婚式をお考えのカップルの皆様 ご来館を
お待ちしております。
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