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グルメの記事一覧

三島名物でおもてなし

更新:2018/8/25 18:00

こんにちは!モーリスの土屋です

三島の名物である鰻
なぜ鰻?と思われる方もいらっしゃるかと思います。
一番の特徴はおいしい三島の水で数日間泳がせてから調理することです。
静岡県自慢の富士山の湧き水で清めることによって泥臭さや生臭さのないおいしい鰻になるのです!
うなぎ0.jpg

モーリスでは締めのお食事として鰻ご飯が大人気です︎
全国各地からいらっしゃるゲストの皆様へ三島名物をぜひご紹介ください(^^)
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婚礼メニューの試食も承っております。
ご希望の方はお気軽にお申し付けくださいませ。

◯◯ブッフェ

更新:2018/8/4 18:00


こんにちは!モーリスの土屋です。

ご披露宴で皆様に振舞うお料理、
せっかくであれば自分たちらしさのあるものでおもてなしをしたい!!
とお考えの方も多いと思います。

そこで今回はオリジナルブッフェをご紹介します。

女性や甘党の方も多いのでケーキブッフェをやりたい!
だけど甘いものが苦手な方やお酒がお好きな方にも楽しんでいただけるように・・・
とご希望をいただきご用意したのがこちら!!


お茶漬け.jpg


『お茶漬けブッフェ』です♪

具材がのったご飯にたっぷりの出汁をかけて召し上がっていただきました。
締めの一杯にぴったりですね。


その他にも駄菓子ブッフェやご当地ブッフェなどおふたりが好きなものを皆様に振舞ってもいいですね!

ザ・モーリスではお料理のアレンジなどおふたりのご希望を出来る限りお手伝いさせていただいております。
お気軽にご相談ください♪

こんにちは、モーリスです icon:emoji061



毎日、暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

今年は猛暑と言われています。

皆様、くれぐれもご自愛くださいますよう

お願い申し上げます。

そこで、弊社3Fの割烹菱屋から”期間限定 「うなぎまつり」”の

ご案内をさせていただきます。


通常は昼席のみのコースが

期間限定(7月21日から8月31日まで)で夜席も

お楽しみいただけます。


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恐縮ながらお部屋の都合上、当日の1時間前までにお席のご予約を

お願いいたします。

お問い合わせ・お申し込みは、ホテルフロント TEL 055-972-2121にて

承っております。


皆様のお越しをお待ちいたしております。




こんにちは、モーリスです icon:emoji061




梅雨バテや夏バテが気になる季節になりました。

そこで、弊社1Fカフェレストラン セゾンでは

季節のスペシャルメニューとして

食欲をそそる「夏のステーキディナー」を

7月1日(土)から8月31日(水)の

ディナータイム17:00〜21:00(20:00ラストオーダー)に

リーズナブルな

お値段でご用意させていただきます。



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[メニュー]  

夏野菜のバーニャカウダー
アンガス牛200gステーキ スパイシージンジャーソース
ホテルメイドの焼きたてパン
プチデザート
コーヒーまたは紅茶    
お一人様3,000円(税込)



お席の都合上、事前にご予約をいただければ幸いです。

お問い合わせ・ご予約は 055(976)2303 で承っております。

また、恐縮ながら8月15日〜17日のみしま夏祭り期間はお休みさせていただきます。


皆様のお越しをお待ちいたしております。

こんにちは、モーリスです icon:emoji065


気持ちの良いお天気が続くGW後半となりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?



そして、GWが過ぎた14日には「母の日」が、やってきます。

"ありがとう"を伝える方法はさまざま。

感謝の気持ちをカタチにするのはもちろん、楽しくて贅沢な時間を

贈るのも素敵ですね。

そこで、カフェレストラン・セゾンでは、取り分けて食べるのも楽しい

大皿・盛込み料理の「マザーズデイ・ディナー」を、5月9日(火)から

5月14日(日)までご用意させていただきます。



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    [メニュー]    

プチオードブル2品
サラダ
魚料理
肉料理
デザート3点盛り
ホテルメイドの焼きたてパン
  コーヒーまたは紅茶    

さらに、お母様へのプチプレゼントもご用意させていただきます。  



おひとり様2,720円(税込み)で、ディナータイムは17:00から21:00まで

(20:00ラストオーダー)です。

2名様より承ります。

ご予約・ お問い合わせは 055-976-2303 にて

承らせていただいております。

お席の都合上、お出かけの前にご予約をお願いいたします。



季節の野菜をたっぷり使ったカジュアルフレンチを大皿に盛り込みました。

とびきりの美味しさのサプライズで、お母様が笑顔になる時間をお過ごしください。


皆様のお越しをお待ちいたしております。


こんにちは、モーリスです icon:emoji061



今日から5月。

弊社1F カフェレストラン セゾンの季節のスペシャルメニューも

新しくなりました。



本日、5月1日(月)から6月30日(金)までは

「ステーキ丼ランチ&ディナー」。

ジューシーな牛肉をバターライスに乗せ

たっぷりの野菜と一緒に盛りました。

お肉にもご飯にも合う和風ソースとの絶妙なバランスは

とろけるような牛肉の

食感がお口の中で広がります。



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[メニュー]

プチオードブル2品
一口スープ
ステーキ丼
プチデザート
コーヒーまたは紅茶


お一人様2,350円(税込)


ランチ  11:30-15:00 (14:00ラストオーダー)
ディナー 17:00-21:00 (20:00ラストオーダー)




お席の都合上、事前にご予約をいただければ幸いです。

お問い合わせ・ご予約は 055(976)2303 で承っております。

皆様のお越しをお待ちいたしております。


こんにちは、モーリスです icon:emoji061



弊社1Fの

カフェレストラン セゾンからのご案内です。



セゾン厨房から

ご家庭で簡単にできるおすすめメニューのレシピを

ご紹介させていただいている

「家庭で作れるかんたんレシピ」コーナーに

新着レシピを掲載させていただきました。




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今回は、トマトの酸味とチーズのコクがベストマッチな「白身魚のチーズ

ロースト、トマトソース」です。

ホテルホームページ カフェレストラン セゾンから

ご覧いただけます。


体にも心にも優しいメニューです。

是非、お試しくださいませ。



こんにちは、モーリスです icon:emoji061


今日は啓蟄(けいちつ)。

「冬籠りの虫が這い出る」日とされ春の季語にもなっています。

三嶋大社様の桜が、待ち遠しい季節になりました。

そこで、弊社1Fのカフェレストラン・セゾンでは

3月22日(水)から4月9日(日)までの期間限定で季節のスペシャルメニュー

「SAKURAランチ&ディナー」をご用意させていただきます。




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[メニュー ]


  桜海老と帆立のソテー
蟹と菜の花のヘルシースパゲティー
魚料理または肉料理
桜デザート
ホテルメイドの焼きたてパン
コーヒーまたは紅茶

お一人様2,650円(税込)


サクラ色満載の春のカジュアルフレンチをどうぞお楽しみください。

ランチ   11:30ー15:00(14:00ラストオーダー)
ディナー  17:00ー21:00(20:00ラストオーダー)

お席の都合上、お出かけ前のご予約をお願いしております。

お問い合わせ・ご予約は055(976)2303にて承らせていただきます。

皆様のお越しをお待ちいたしております。

こんにちは、モーリスです icon:emoji061




昨年度から始まった三島市の学生と飲食店による開発プロジェクト

「みしまヘルシーやさいスイーツ」。

このプロジェクトは、特産の箱根西麓三島野菜を日本大学食物栄養学科

学生・鈴木学園学生×地元企業のコラボでお届けするというもので

弊社も

昨年度に続き、参加させていただきました。



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今年度は日大短期大学部食物栄養学科の学生さん3人と

弊社 パテシェ 山口、藤澤の5人で

"ブロッコリー ロール" を開発

春らしいロールケーキができました。



昨日より、カフェレストラン・セゾンでお召し上がりいただくことができます。

おひとつ400円(税込)で

みしまのブロッコリーの収穫に合わせてのご提供になります。



是非、お試しくださいませ。

こんにちは、モーリスです icon:emoji021


ただいま、弊社1Fのカフェレストラン・セゾンでは

ご好評をいただいております

「ワイン飲み比べディナー」をご用意させていただいております。


今回のコンセプトは「アムール(愛)」。

ソムリエが選んだこだわりの赤ワイン3種とお料理とのマリアージュが

愉しくて、お得なディナーコースです。



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[メニュー ]
 アミューズ
 今月のオードブル
 ボルドの赤ワインに合わせた鴨もも肉のコンフィ ビストロ風
 プチデザート
 ホテルメイドの焼きたてパン
 コーヒーまたは紅茶
 ワイン(赤ワイン3種)・ソフトドリンク飲み放題



3月20日(月)までの限定企画で、お一人様 4,500円(税込)となります。



ディナーは 午後5時から9時までで、ラストオーダーは午後8時となります。

お席の都合上、ご予約をお願いしております。

ワイン&お料理を思う存分楽しめる、お得でスペシャルな企画です。




お問い合わせ・ご予約は055(976)2303 にて承っております。

皆様のお越しをお待ちしています。


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