クラブ・ザ・モーリス　メール会員「年末蕎麦打ち体験講座」を開催させていただきました

こんにちは、モーリスです



年末と言えば「年越し蕎麦」ということで

クラブ・ザ・モーリス恒例の「年末蕎麦打ち体験講座」を

本日12月30日（金）

蕎麦打ち名人として有名な安室弘治様をはじめとする講師陣をお招きして

開催させていただきました。


そば粉は北海道産のこだわりのもの

さらさらの粉にお水を入れ、混ぜてこねてまるめてのばす。

小さな子たちは、楽しそうに見えるのか

「触りたい」と興味深々

大人は、案外難しい工程に四苦八苦ですが

「この工程をしっかりやらないと、コシのあるお蕎麦にならない」との

言葉に励まされ、皆様、頑張っていらっしゃいました。






次に、丸めたそば粉を四角い平の形に伸ばすのですが

これも、技術がいる作業で

なかなか思うようにはいかない様子でしたが

ご家族で、声を掛けあって美味しいお蕎麦になるように

奮闘されていました。





通常は、１年くらいかかるという一通りの蕎麦打ちを

２時間で体験できるのは、とても貴重な体験のご様子で

皆様、出来上がった時は、感慨ひとしおのようにお見受けしました。



ご自分方で打たれたお蕎麦はお持ち帰りなので

先生のご用意してくださった

打ち立ての蕎麦を茹で上げ

辛み大根とわさびと一緒にご賞味。

その格段の美味しさに、皆様驚いていらっしゃいました。




お帰りに、ホテル和食調理部より「そばつゆ」をプレゼントさせていただきました。



今回の企画は、クラブザモーリス　メール会員様を対象に

ご案内させていただきました。





クラブ・ザ・モーリスとは

みしまプラザホテル ザ・モーリスが2006年に誕生した以降に

ザ・モーリスで結婚式を挙げられた方々のメンバーシップで

クラブ ザ モーリス メンバー様には

ホテルイベントのプレゼントなどの各種特典をご用意させていただいております。

情報のご連絡は、メールアドレスをご登録いただいたメンバー様に

メール配信させていただいております。

詳しくはホームページ　クラブ・ザ・モーリスをご覧ください。




ザ・モーリスでご婚礼を挙げていただいた後のお礼状に

クラブザモーリス　メール会員様ご登録のご案内してございます。



皆様の、ご登録をお待ちいたしております。