ウエディングケーキの歴史

こんにちは、モーリスの斉藤です。
今日は皆様にウエディングケーキについてお話させていただきます。

ウエディングケーキの歴史ですが、最初に登場したのは18世紀と言われています。
イギリスのヴィクトリア女王の結婚式に登場したのがウエディングケーキのはじまりとされています。
このときのケーキが３段重ねだったので、いまでも欧米では３段のウエディングケーキが主流なのです！
この時代、イギリスでは幸せを象徴する食べ物が【ケーキ】とされ、ケーキを全員で分け合うことで
幸せをみんなで分け合うという意味を込めて、“ウエディングケーキ”ができたとされています。

3段のウエディングケーキに意味があるのはご存知ですか？

ウエディングケーキが登場した時、３段重ねだったのには、意味があると言われています。
１段下の段・・・参列してくれたゲスト全員と一緒に食べるため
２段目・・・パーティーに参列できなかった方々い配るため
３段目・・・結婚記念日など、２人の大切な記念日に食べるため
と言われています。
18世紀のウエディングケーキは保存期間が長い、シュガーケーキが主流でした。
シュガーケーキならではの由来ですね！

現在、ウエディングケーキのセレモニー後、ゲストの方にお配りしているのは、
実はここからきていると言われています。
いつの時代もウエディングケーキは幸せのおすそわけですね♡



ウエディングケーキをはじめ、結婚式で定番の演出やアイテムには、
それぞれ深い意味があったり、成り立ちがあるんですよ。
一つ一つに込められた思いや歴史を理解し準備を進めていくことで、結婚式の意味価値が理解でき、
より感慨深いものになるのではないでしょうか。


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