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ＴＨＥ　ＭＯＲＲＩＳ（ザ・モーリス）のプランナーブログ「幸せのおすそ分け♪」

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幸せのおすそ分け♪

更新：2018/9/17 18:00

こんにちは！モーリス曽我です。
結婚式の準備をしていくうえで、披露宴の演出を考えることもひとつの
楽しみだと思います。そして演出のなかでもウエディングケーキはかかせないアイテムに
なってくるはずです♪
今日はウエディングケーキの由来をお話したいと思います。

ケーキを世の中に広めたのは1857年ヴィクトリア女王第一王女の結婚式、
新聞での特集にウエディングケーキの挿絵が載ったことが始まりと言われています。
その時のケーキが３段だったことから現在も３段が主流になっているんですね。
段の数え方としては、１番下の大きいケーキが１段目、真ん中が２段目、１番上が３段目。
それぞれの段にも意味があるんです。

１段目は参加したゲストと一緒に食べるもの。
２段目は参加できなかった方に配るもの。
３段目は新郎新婦様お２人が記念日に食べるものとのこと♪

日本ではスポンジを生クリームでデコレーションしたフレッシュケーキが一般的ですが、
当時はラム酒漬けのフルーツを入れた生地をシュガーペーストで覆ったシュガーケーキが
定番だったそうで、湿気を防いで保存すれば１００年～半永久も食べる事が出来たそうです！
だからこそ参加できなかったゲストに配ったり記念日に食べる事ができたんですね♡
今では、そのような事はなかなかできないので披露宴の最後にゲストの方にケーキをお配りしています。
昔から続いているウエディングケーキはまさに幸せのおすそ分けですね♪

モーリスではパテスリーが心を込めてケーキを作っております。

コーディネーターとは別にケーキの打ち合わせをする事も可能ですので、
よりイメージに近いケーキを作る事ができます。
みなさんもお２人らしいウエディングケーキを考えてみてはいかがですか♡

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