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日本料理の職人とフレンチのシェフが一皿のために、伝統と革新に挑み続ける

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    熟練の腕をもつ和の料理人。日本人が食べ慣れている和食だからこそ、職人の矜持をもち一皿にかける

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    長い歴史と伝統を守り続けてきた日本料理。伝統的な「出汁つくり」は古より受け継がれる

  • 大國魂神社 結婚式場 料理・ケーキ2画像 1-3

    まぐろは冷凍を一切使用せず、「生」のまぐろだけを使用。和の職人として魚の鮮度にこだわる

  • 大國魂神社 結婚式場 料理・ケーキ2画像 2-1

    彩り豊かなフレンチ。一つひとつの工程を丁寧に行うシェフが生み出す一皿は、食べる人に高揚感をもたらす

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    朝採れ新鮮野菜を使用した食材を使用してつくり上げるフレンチの一皿

  • 大國魂神社 結婚式場 料理・ケーキ2画像 2-3

    A5ランクの黒毛和牛のロースをステーキに。ソースに使うトリュフは食べる直前に削り出す

一つ一つの工程を丁寧に行い、「両家」を結ぶ料理として創り上げる

日々精進する料理人たちが生み出すのは五感を刺激するお料理。華やかな一皿が饗され、風味が鼻腔をぬける。演出として魅せる料理は祝宴を盛り立て、味わいをふくめすべてが豊かな食体験となる。

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