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お料理の記事一覧

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新GRAND Menu…♪

更新:2017/10/19 00:00

”ラグシエナ プランナーブログ”をご覧いただきまして
誠にありがとうございます。



新郎新婦様の大切なゲストをおもてなしする”お料理”


ラグシエナでは、”オープンキッチンスタイル”で

出来立てのお料理を皆様にご提供させていただいております。






皆様に更にお喜びいただけるよう、ラグシエナでは、
新メニューの開発が進んでおります(^^)/




先日 新メニュー開発委員が発足



女性ゲストが思わず写真を撮りたくなるような、

ご年配のお客様も食べやすいような、

男性ゲストがおなかいっぱいになるような、


老若男女問わず、皆様に喜んでいただけるようなお料理を目指しております(^^)/





ソースや彩、味など、細かな視点で意見交換をし、

料理長の想いがたくさん詰まった料理を

さらにいいものにしようと

ラグシエナ スタッフ全員で意見交換をしながら

取り組んでおります(^^)/

ラグシエナ  .jpg



また、新メニュー発表の


正式な日にちが決まりましたら



お知らせさせていただきます(^^)/





おたのしみに♪


--- THE LUXSCENA ---


生演奏♪

更新:2017/3/17 16:58

こんにちは!
プランナーブログご覧くださりありがとうございます!

本日は教会式生演奏についてご紹介icon:emoji043

ラグシエナの開放感あふれるガラス張りのチャペルでは
聖歌隊をはじめオルガン、ハープの生演奏がございますicon:emoji036icon:emoji059

生演奏は迫力がありとっても素敵ですよicon:emoji008

主に「教会式」にて生演奏を行いますが
「人前式」でも取り入れる事ができます!

是非是非気になった方はプランナーにお問合せくださいね♪

料理撮影

更新:2017/3/15 00:00

こんにちは!
プランナーブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji056icon:emoji059

先日お料理の撮影会を行っておりました~icon:emoji045icon:emoji008

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新しい料理がまたくわわりましたicon:emoji003
詳細は後日…♡

お楽しみに!

こんにちは!
本日ラグシエナでは大切なお客様の結婚式icon:emoji043icon:emoji043
天気も見事な快晴ですicon:emoji022icon:emoji008

結婚式に重要なのはやはりおもてなし!

2人の為に時間をつくってきて頂いたゲストには
おいしいお料理を出したいですよねicon:emoji048icon:emoji048

そんなお料理にも「ふたりらしさ」をだしてみませんか??


例えば…
プロポーズの際に食べていたお料理や
2人の大好物
お母さんが作ってくれたオムライスを再現
などなど♡

もちろん!そのまま出すのではなく
シェフがアレンジを加え見た目も華やかにicon:emoji009
ゲストにも楽しんでもらえますよicon:emoji045

是非ウェディングプランナーにご相談ください!
素敵な結婚式になりますように・・・icon:emoji047icon:emoji046

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おせちのお供に

更新:2016/11/2 19:46

こんにちは!
今日はとっても冷え込んだ一日になりましたねicon:emoji026

そんな寒い一日もおいしいお料理で乗り切りましょうー!

「美食のたまて箱」icon:emoji043icon:emoji043

ご家庭でラグシエナ自慢の料理を召し上がって頂けるよう
特製ソース、レシピ付きですicon:emoji045

【特選牛ローストビーフ】

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料理長が選び抜いたお肉を贅沢にローストビーフにしましたicon:emoji048


【鮑のステーキ】
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なんと300gの鮑を使用!!特製ソースがついているので
プロの味が再現できますicon:emoji045

詳細はラグシエナ公式HPにて★

ウェルカムピンチョス♡

更新:2016/10/30 17:46

こんばんは!
本日はとても寒い一日になりましたね。
今回は「ウェルカムピンチョス」についてご紹介です★

挙式までの待ち時間の間、ウェルカムドリンクと一緒に
召し上がって頂く一口で食べられるものを言います。

ピンチョスがあると「リッチな感じ♪」と
ゲストの方にも喜んで頂けますよ♡

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見た目もこだわって「お二人らしさ」を演出しても
楽しんでいただけますね!


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おもてなしに必要な「ピンチョス」おすすめです♡

この秋おすすめ・・・♡

更新:2016/10/9 09:00

【期間限定! みんな大好きかぼちゃ&さつまいも食べつくし!】
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ラグシエナ料理長が監修している
美食工房ビーショックにて期間限定で
かぼちゃ&さつまいも食べつくしコースをご用意しています♡
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★かぼちゃとレンズ豆のフリット
★かぼちゃのラザニア
★さつまいもとチキンのプロシェット
などなど…
シェフこだわりのメニューです♪

期間は11月30日まで!
フリードリンク付きで1名3,500円です。

要予約となりますのでお早目に★

お子様プレート☆

更新:2016/5/27 15:13

こんにちは!
本日は小さなゲストへのおもてなしお料理のご紹介です
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お子様にも目で見て食べて楽しめるような工夫を凝らしています。
ミッキーやお花の形ににしたお野菜やふわふわのオムライス
「美味しい」「かわいい」がつまったお子様プレートです!
また年齢に合わせてのメニューを作る事も可能です
是非プランナーにご相談ください☆

今週のラグシエナ

更新:2015/10/24 18:31

こんにちは!
本日も快晴。でもさすがに朝晩はすっかり涼しく?なり
体調を崩しやすい今日この頃ですが、
いかがおすごしでしょうか。

今週のラグシエナは毎回、好評をいただいております、美食の饗宴がございました。
お客様にはお皿をパレットに見立て、芸術の秋と味覚の秋を堪能していただきました!
そして本日は11月に挙式を控えたお客様の前撮りがあり、
また、週末に結婚式を挙げる新婦さんがゲストの皆様のために
なんと!!!自ら腕をふるってお料理を作りに来てくださいました。

新郎新婦の思い出のお料理をテーマに
「ポテトサラダ」「ころ煮」「カボチャの煮物」を作ってくださいました。
ポテトサラダは新郎さんのお母様の味。
ころ煮は新婦さんのお母様の味。
そしてカボチャの煮物は新婦さんが新郎さんに初めて作ったお料理と・・・
思い出のたくさん詰まったお料理を作ってくださいました。
ご自宅で使っているお鍋の何倍もあったとは思いますが
とってもおいしそうです!!
明日の披露宴が楽しみです(^^)

ラグシエナでは新郎新婦の思いをご披露宴に盛り込み、
お二人だけのオリジナルウェディングをスタッフ一同でサポートさせていただきます。
ご遠慮なくご相談いただきたいと思います。
(実は・・・スタッフもいろいろと楽しませていただいています)
ありがとうございます♡

新作メニューのご紹介♪

更新:2015/4/13 14:52

みなさま、こんにちは!
今月より、サービス部からプランナーになりました相澤です!
今後とも宜しくお願いします!

さて、本日は皆様お待ちかねの
「ラグシエナ新作夏メニュー」について最新情報をお伝えしたいと思います
日々進化し続けているラグシエナのお料理。
今回はその一部をご紹介します!

ホットオードブルの「フォアグラとオリーブのパートブリック包み」
このお料理は少し酸味のあるフランボワーズヴィネガーソースをつけてお召し上がりいただける1品です。色々な食感をお楽しみ頂けるお料理もラグシエナの特徴ですね。

そしてコールドオードブルの「箱根西麓野菜、江戸野菜、京野菜のコラボレーション」
木の箱にそれぞれ盛り付けられたお野菜をお塩でお召し上がり頂けます。
さっぱりとしたお味でお好きな方が多いのではないでしょうか(^^♪

お肉料理の「国産牛フィレ肉のタリアータ トマトとルッコラのサラダ仕立て」
ジュージーなお肉をアメーラトマト一緒にお召し上がり頂く事によって、
お肉のうまみとトマトの甘さが口の中で広がります♪

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ラグシエナのお料理が気になる!と言う方は
美食のランチや賞味会フェアなどでお召し上がり頂けます!
詳しくはHPトピックス欄をご覧頂くか
お電話でお問い合わせて頂ければと思います。
是非1度ラグシエナの、美味しくて美しくなれるお料理を食べにいらしてください。
お問い合わせお待ちしています!

ご閲覧ありがとうございました。
また次回!
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