スタッフのことの記事一覧

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！

4月からマンダリンアリュールでウェディングプランナー
として働くことになりました
太田愛弓(おおた あゆみ)と申します！

本日ブログデビューをさせていただくこと
になりました！よろしくお願いいたします！



もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが
マンダリンアリュールには
私を含め尊敬する先輩2名に
愛という漢字が名前についています！

文字通りマンダリンアリュールを
愛であふれるような会場に
していきたいとおもいます！

わたしたちの朝は

大きな声での　「おはようございます！」　と

かたい握手からはじまります


「今日も一日お願いします！」

その想いを込めて　プランナー同士だけでなく
もちろん厨房スタッフとも
そして一緒に結婚式をつくっていく
司会者さん　カメラマンさん　ビデオマンさん　お花屋さん…
すべてのスタッフと握手をします



肌で感じるそれぞれの熱い想い

それは結婚式でも言えることです
私が毎回結婚式当日にご両親に伝えること

「おふたりに言葉で伝えきれない想いを込めて　是非握手をしてあげてください」

手から伝わるものは想像以上の力を発揮します

緊張、寂しさ、嬉しさ…

涙でいっぱいの目でしっかり見つめ合いながら
「おめでとう」と握手をする

その瞬間がわたしが一番大事にしたい瞬間です

よく新郎新婦さんにも聞かれます。
「なんで　いつもそんなに元気なの？」　と。

その理由は…


「美味しいまかない」!!


そうなんです。
私たちの平日のお昼ごはんはシェフが作ってくれる「まかない」なんです。

朝、出勤をしてミーティングをします。

その後は1時間お掃除タイム。
この時にはすでに、今日のまかないが何か気になっています。

その後は事務作業や打ち合わせ、引き出物作りなどを頑張る時間。
お昼の時間に近づくと少しソワソワしてきます。

何かが出てくるたびに
プランナーのテンションはルンルンに♪

13時
家族みんなでいただきます!!!
シェフもプランナーもお花屋さんも
みんなで一緒にお昼ごはん♪
くだらない話をしてみたり
色々な相談をしてみたり
夢を語り合ったり…

シェフたちが作ってくれたまかないを
みんなで食べるという楽しく幸せな時間。
家族団らんの時間です♪

これがパワーの源です。

葉桜になってきましたが、気候はだいぶ春めいてきました☆


4月に入り新入社員のみんなも研修がスタートしてだいぶ経ちました。
同期のみんなの顔も見慣れて来て、新しいあだ名を考えたりと、同期の仲も深まってきました。
いろんな研修を受けながら、ウェディングプランナーとして、料理人として、ぐんぐん成長していっている新入社員達。

ブラスの研修のスタイルは先輩社員が講師になって、様々な研修をしていきます。
シェフ達も講師として参加してくださるので、本当に幅広い内容になっています。

研修の講師をすると、私たちもたくさんの気づきがあります。
改めて知識として勉強をし直して、自分自身も成長する出来ます。
また、結婚式のことを全く知らない方に、どのような方法で、どのような伝え方で、お話をしたら本当の想いまで伝わるのか。
ブラスの社員として、一緒に講師をするメンバーがどんな思いで、どんな姿勢で、日々の仕事に取り組んでいるのか。
たくさんの想いと知識を持って、講師の私達がぶつかっていかないといけないんです。


あと少し研修もあります。
各店で早く新入社員が来ないかなぁ～と待ってくれている社員のみんなのためにも、
講師として、先輩社員として、研修を見守っていきたいと思います！！


みんなが１歩、ステップアップする４月。
私ももっともっと成長していきたいと思う、桑原でした