スタッフの紹介の記事一覧

はじめまして！
調理場の☆牧野剛之☆です。

もともとは、豊橋のルージュ　アルダンに勤務していて１０月からここマンダリン
アリュールに勤務することになりました！！
　
異動して１カ月程が経ちますが少しづつ仕事や通勤にも慣れてきました！
　
毎日が勉強で、料理はもちろん仕込みの流れ、結婚式当日の流れ、とても学ぶ事ばかりです！　
デザートも少しづつ任せてもらい、今以上に任せていただけるような正確で丁寧を
意識して前向きに取り組んでいきたいと思っています！




早いもので今年もあと2カ月になりました。
私がブラスに勤務して約７ヶ月経ちましたが、
結婚式という一生に一度の大切な料理・時間を創れるという喜びを常に意識して、
これからも自分自身一日一日を大切に高い目標持ち頑張っていきます！

お客様は、もちろんのことスタッフも笑顔になれるように心掛けていきます！

☆これから、よろしくお願いします☆

初めまして、10月からマンダリンアリュールの一員になりました瀬尾康浩です。
以前は岡崎のブルーブランにいました。

簡単ですが自己紹介をさせて下さい！




年齢：２６歳の平成２年生まれです。
　　　（１７歳の時に３６歳と言われたことがあります。）　
　　　一児のパパです。　

出身地：愛知県安城市

好きなもの：お酒（特にビールが好きです！）
　　　　　　　ラーメン（豚骨が好きです。）
　　　　　　　炊き込みご飯（食べるのも作るのも好きです。）　
　　　　　　　釣り（海釣りが好きです最近は行けてませんが．．．）

苦手なもの：セロリ、虫（全般的にＮＧです）
　
浜松のおもしろい所やおいしいお酒の飲める所、おいしいラーメン屋さんを探して
いるところなので、良い所があれば教えて頂きたいです。

マンダリンアリュールにお越しいただいたときには是非声を掛けて下さい。　


今日のブログは、厨房の瀬尾でした

はじめまして、今回ブログを書かせていただきます。
古館結香（ふるたてゆか）です！

私は、今年の春から新入社員として
そして、マンダリンアリュールのプランナーとして配属になりました。




まずは自己紹介をさせていただきます。
改めまして《古館結香》です
ニックネームは《たて》です。

食べ物は辛いものが好きです！

出身は福井県で、専門学校は京都でした。
今は静岡県にいるので、いろんな県でたくさんの方達に出会えて楽しいです！！

今日は私の結婚式での好きなシーンについてお話したいと思います。
私は、結婚式でのたくさんの素敵なシーンの中で、
エンドロールムービーのシーンが一番好きです！
他にも好きなシーンはたくさんあるのですが、
エンドロールムービーは、当日おふたりが来館されてから
リメイク入場されるまでが映されていて列席される方の表情や、
チャペルへ入られる前の新婦様とお父様のやりとり、
おふたりの幸せな笑顔など本当に最幸の瞬間が収められています。
見ていると本当に素敵なお式だったな・・・と振り返ることが出来るので、
私は、エンドロールムービーが一番好きです！

まだまだ、先輩たちのように上手くは話せませんが、
一生懸命に自分の気持ちと結婚式への思いを伝えさせていただきますので、
マンダリンアリュールに来館された際には、是非声をかけてください！！

これからもよろしくお願い致します。

マンダリンアリュールスタッフブログをご覧の皆様
はじめまして！

新入社員の入本　恵美（いりもと　えみ）と申します。
今日は私のことを知っていただきたいなという思いから、
僭越ながら自己紹介をさせていただきます！

名前：入本　恵美　（いりもと　えみ）
ニックネーム：もっちゃん、もっさん

大学生のときにアルバイト先では“もっさん”、
もしくは“ベイマックス”と呼ばれておりました…
“もっさん”歴は３年半になるので、できれば“もっさん”とお呼びいただけたらとっても嬉しいです！
ちなみに“もっちゃん”は我らが清水支配人じきじきに名づけていただきました！
こちらはスタッフの方々に呼んでいただいています

出身：愛知県　豊田市
車の町ですよー！
就職までの２２年間ずっとこちらで過ごしていました
家族はみんな地元にいるので一人離れての生活なのですが、
一人暮らしをして初めて一人で食べるご飯の寂しさを感じています…

お酒は呑めないけどおつまみはよく食べる！
そして普段からテンション高めの22歳です。

ご来館された際には私ともう一人の新入社員の“たて”
（こちらも支配人じきじきに名づけていただきました）のふたりでご挨拶、
そしてウエルカムドリンクの提供をさせていただきます！

先輩スタッフから「初々しいね…」といわれている私たちと
是非ご歓談していただければなと思います！




これからよろしくお願いします！

Mandarin allure

入本　恵美

皆様、こんにちは！
いかがお過ごしでしょうか？
本日はやっと浜松の生活に慣れてきた笠島が担当致します。

今年でこの会社に入社して4年目を迎えます。
1年目から愛知県豊田市にある会場で働いてました。
それまで、同期と一緒に働く機会に恵まれることはありませんでした。

浜松へ来て、初めて同期入社のなかまと働くことができて、
とても新鮮な気持ちと少し不思議な気持ちがします。
入社して今まで、あまり話す機会がなかったので、
これからたくさん相方のことを知っていこうと思います。

どうしてウェディングプランナーになったのか
今どんな気持ちで仕事に向き合っているのか

今年の目標は同期と一緒に考えて立てました。
今年の年末にふたりで立てた目標が達成できる喜びを分け合うのが今から楽しみです。

うまくいかないときは励ましあって、うまくいったときは一緒に喜んで
なんとなくこれからが楽しみです。

お互いがお互いの刺激になり、切磋琢磨していける相方同士でいたいと思います。





本日は温かいコーヒーを飲みながら、そんな物思いにふける笠島がお届けしました。

初めましてブログ!!

皆様、こんにちは！
昨年の12月からこちらマンダリンアリュールに配属となりました、
笠島が本日のブログを担当致します。
まずは自己紹介から･･･

名前：笠島友哉（♂）

出身地：愛知県日進市

血液型：O型

必殺技：が、ない。

好きなお酒：ビール

好きな食べ物：最近アボガド

好きなシチュエーション：昼からビアガーデン

好きな動物：蟹

自分を動物で例えると：ニンジンが嫌いなうさぎ

好きな言葉：「次、何飲む？」

好きな1人遊び：道路の白いところだけ歩く

好きなにおい：炊き上がった炊飯器から上がる湯気

将来の夢：世界一周

この度、マンダリンアリュールの一員として働ける機会を頂くことができました!!
ブログ愛読者の皆様とお会いできる日を心から楽しみにしております♪
今後とも宜しくお願い致します☆




笠島

間もなく冬がやってくる今日この頃・・・
みなさん、今年の秋はどんな日々でしたか？

秋のシーズンは結婚式業界ではTOPシーズンと言われ、
1年の中で結婚式の数が一番多いシーズン。
そんな中、私たちマンダリンアリュールスタッフにとっても、
嬉しいことがありました。

―デビュー戦―
それは、新入社員が、初めて結婚式の「担当プランナー」として迎える日。
打合せはもちろん、おふたりの結婚式に必要なモノの手配、そして、当日のアテンド。
おふたりの結婚式の、その全てを任されるのです。

初めての招待状の打合せ。
初めてのお花の打合せ。
初めての料理の打合せ。
初めての当日の打合せ。
初めてのBGMの打合せ。

初めての、ウェディングプランナーとしての「提案」。
そして、それが形になる、
初めての「当日」。

「新人だからちょっと心配」？

いいえ、私たちは自信を持って言えます。
「まったく心配はいりません。
マンダリンアリュールのスタッフ全員で、任せていただいてますから！」

そして、
もしかしたら、その結婚式を一番楽しみにしているのは、
デビュー戦を迎えるプランナー本人だからです。

分からないことがたくさんあるのは当たり前。
でも、その担当するおふたりに懸ける情熱は誰にも負けない想いを持っているのです。

足りないところは、私たち先輩が補って、
一緒に楽しむところはおもいっきり楽しんで、
笑って泣いて、、、全員で最幸の1日を創るのです。

今年も、3人のプランナーがデビューを果たしました。



10月17日　しっかり者の七瀬。
新郎新婦の気持ちを考え、一緒に悩み、一緒に楽しむ。
「私らしく」をモットーに…
七瀬らしいデビュー戦を魅せてくれました。

11月15日　愛される男、勇仁。
不器用だけど、素直さ、一生懸命さは
おふたりにも伝わるもの。
「まっすぐな心」をそのまま持ち続けて…
泣き虫な一面を魅せてくれたデビュー戦。


11月28日　はじける笑顔が魅力、奈央。
「ふたりのためなら！」
そんな強い想いを持つ彼女。
ずっとこの日を夢見てた…
奈央の「こだわり」が垣間見えたデビュー戦。

誰ひとりとして同じプランナーいません。

ブラスバンドの楽器のように、個性的な人間が集まって最高の演奏をする
＝最幸の結婚式を創る

キラキラ輝く、初々しい姿、悩みながらも奮闘する姿勢を見て、
私たち先輩もまた、刺激を受け、
「いい結婚式を、このメンバーで創る！」
と強く思うのです。

結婚式は「ひとり」では創ることができません。
そのことを、デビューを迎えたこの３人ひとりひとりが、
改めて感じてくれたと思います。

それが、私たち先輩にとっても、嬉しい秋の出来事です。

そして、新人と知りながら、担当を任せていただいた新郎新婦皆様に、
心から感謝します。

この3人は、必ず、もっと良いプランナーになっていきます！

本日のブログは、藤井でした。

こんにちは☆
食欲の秋がやってまいりました！
ということで、ずっと紹介できていなかった、
マンダリンアリュールの厨房新メンバーを紹介したいと思います！

まずは8月から勤務★
圧倒的な存在感！きむにぃ♪


名前：木村浩太（31歳）
血液型：Ａ型
趣味：映画鑑賞
→好きな映画：スパイダーマン（ベタ笑！）
得意料理：焼菓子

（前職はレストランでお菓子を作っていたそうです♪）

そして9月から勤務★
さわやか兄貴タイプ！ひでくん♪


名前：渡辺秀貴（23歳）
血液型：Ａ型
趣味：スノーボード
→好きな雪質：パウダースノー（当たり前！）
得意料理：フレンチ＆家庭的な料理
（8月まで、三重にあるブラスの店舗
‘ミエルクローチェ’に勤務しておりました♪）

みなさん、ぜひぜひ覚えてくださいね～～☆

ちなみに、、、
「厨房の方って、平日何してるんですか？」
「結婚式ないから、暇ですよね？」
そんな質問をよく受けます。

いやいや！！
平日もいそがしく働いているのですよ！
むしろ、平日が大事！！
それはもう、週末の結婚式に向けて、月曜日から始まっていきます。
マンダリンアリュールでは、マンダリンアリュールの厨房で、
イチから全て手作り！！

時間をかけて「出汁」をとるところから始まり、
そこから作り上げるソースの旨味はとーっても深いのです。
その他にも、たくさんの仕込みをして、週末に備えているのです。

「見て楽しい、食べて美味しい！」
そう　感じていただけるのが、マンダリンアリュールのお料理の魅力☆

結婚式に「美味しいお料理」は欠かせません。
お料理あっての「いい結婚式」なのです。

私たちプランナーも、しっかりそこを理解しながら打合せもしています。
「スタッフ試食会」なんていうのもあるので、
次回私のブログでは、その模様をお送りしたいと思います☆

好きな食べ物はシュークリーム☆
ふじなみがお届けいたしました～♪

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは！
今日も目に止めてくださりありがとうございます。

この春からマンダリンアリュールの家族に仲間入りさせていただきました、
１１期生の　　瀬上奈央（せうえなお）　です。

よく「せがみ」　と読まれますが　「せうえ」　と読むんですよ！
そんな苗字からとって、みんなからはせっちゃんや、せつこと呼ばれてます！
皆さんも私を見かけたら、是非気軽に呼んでください！

さてさて、
最近はブラスの姉妹店ブログでも、１１期生がぞくぞくとブログデビューしてますね！
みんなの活躍が見られてとっても嬉しいです。


では私も、少し自己紹介をさせていただきます！

出身は岐阜県の山の中・・・飛騨高山です。
なんと先日ブログを投稿した七瀬と、偶然同じ出身地なんです。
浜松の地で地元トークができるとは・・・出逢いとは不思議なものです。
いつもはあまり出ないのですが、
緊張すると、喋りが飛騨弁丸出しになってしまうそうで、田舎娘なのがすぐばれてしまいます。

そして、好きなことは
食べること、ジェットコースター、お笑い、雑貨屋さんにいること、などなどたくさんあります！

苦手なことは
ダイエットです。。。

マンダリンアリュールの優しく愉快な先輩方からは、すでにぽっちゃりいじりが始まっています。。。
嬉しいやら悲しいやら　　でもやっぱり嬉しいやら
しかし！制服が着られなくなっては悲しいので、もしいいダイエット法を知っている方は教えていただきたいです！！

マンダリンアリュールブログをご覧の皆様こんにちは！
今日も目に止めてくださりありがとうございます。

この春、フレッシュな新入社員としてマンダリンアリュールに配属になりました、杉田　勇仁と申します！宜しくお願いします。