料理の記事一覧

こんにちは！
梅雨入りも本格的になってきそうですね。

いつもホテルセトレのブログをご覧いただきありがとうございます

今日はセトレのお料理からご紹介です！
ゲストの方のおもてなしとなるお料理は大切にしたいですよね

セトレのお料理は地産地消にこだわったお料理をご用意しております。
淡路島・明石の食材をふんだんに使用したコースです









見た目にも楽しめる前菜の一皿です

ブライダルフェアご見学の際にもご試食をご用意しておりますので、ぜひご見学にお越しくださいませ

こんばんは★
本日ホテルセトレでは、毎月1回開催されております【淡路島の生産者トーク】というイベントがございました
本日お越し頂いたのは、金の猪豚「ゴールデンボアポーク」の生産者様でいらっしゃいます「嶋本食品様」にお越し頂きました
この金の猪豚は、淡路島の高級食材であり、兵庫県認正食品にも認定された安全安心な食材でございます
また、披露宴の前菜としてもご提供させていただいております

猪豚の飼料は、トウモロコシや大豆を指定し淡路島産飼料米と酒粕をおやつに与えているそうです。
酒粕は、宝酒造様の酒粕だそうで、年間180トンもの量を食べているのです

また一般の豚に比べて1.5倍から2倍の期間ゆっくりと時間をかけって肥育しておりますので、味に深みがあり脂にも甘みがございます

猪豚をお召し上がりになられた方は、皆様口をそろえて「美味しい！！」とおっしゃっていただけます

ぜひゲストの方をアッと驚かせてみませんか

こんにちは
秋が徐々に深まっていこうとしていますね
結婚式も人気シーズンに突入します

セトレではゲストへのおもてなし最重要アイテムである
[お料理]にこだわりをもっています





「100年経っても変わらない景色」
目の前に広がる淡路島の恵をふんだんに盛り込んだ
お料理を是非
大切なゲストの皆様にも楽しんでいただければと
思います

:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:


こんにちは
今日はお天気も良く、セトレからの景色も素敵です！


今日は結婚式のお料理のコースのご紹介です。
セトレでは淡路島の食材を使用したコースをご用意しております






ゲストの皆様に、お料理でおもてなしの想いを伝えてみてはいかがですか


ブライダルフェアにご参加の方にもご試食をご用意しておりますので、
ぜひ一度、ブライダルフェアにもお越し下さい

ブライダルフェア一覧はこちらから
http://zexy.net/wedding/c_7770044428/fair/

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:

こんばんは！
結婚式でもご提供しているセトレ自慢のお料理。

その味はいつ戻ってきてもレストランで味わうことができます。
そんなセトレのレストランでご覧頂ける新しいメニューブックが完成しました。

地元の食材や生産者さんの想いを伝える
素敵なブックレットになっています。

ぜひ一度レストランにも足をお運びいただければと思います！

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:

こんばんは
寒い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか
ホテルセトレでは、来たる3月4日（土）,5日（日）,20日（月祝）,26日（日）に、「Family Buffet」と題し、期間限定特別ビュッフェを、地元で採れた食材などを使いシェフが心を込めてご準備させていただくといった、なんとも素敵なイベントを行ないます
明石海峡大橋を目の前に、絶景を眺めながらのお料理は格別です！！

ぜひ、たいせつなご家族、ご友人の皆様でお越し下さいませ
皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ち致しております

追伸
今週末は更に寒くなるとのことですので、皆さまお身体ご自愛くださいね

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:

こんばんは＾＾
早いもので12月も半ばに差し掛かりましたね★
街のイルミネーションはクリスマスの装飾でとてもキレイですよね
ホテルセトレでもクリスマスディナーなどのご予約を沢山頂戴しております

本日は、そんなホテルセトレのレストランからの絶景を皆さんにお届けしたいと思います

こんなにも間近に明石海峡大橋を見ることもないですし、こんなにもきれいな夕焼けを目の前に美味しいお料理をお召し上がりいただけるなんでほんとに贅沢の極みだなとしみじみ・・

ぜひ、たいせつな方といっしょにホテルセトレのレストランへお越しくださいませ
皆様にお会いできる日をスタッフ一同楽しみにお待ち申し上げております

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:

こんばんは
寒い日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか

さて、世間ではハロウィンが終わり、街のイルミネーションもクリスマス装飾で彩られてキラキラしていますね

いよいよあと１ヶ月後は待ちに待ったクリスマスですね☆
ホテルセトレでは、今年もクリスマスディナーをご用意いたしております


ぜひ、たいせつな人と幸せなひとときをお過ごしくださいませ・・・

*:・・:*:・イタリアンリゾート漂うホテルセトレ　プランナーブログ・:*:・・:

こんばんは。
プランナーの岡野です

急に朝晩がすごく寒くなり、冬に近づいてきましたね
本日は、ハッピーハロウィン
セトレでも、スタッフ同士でお菓子の交換をして楽しみました


さて、ハロウィンが終わると次は・・・・

クリスマスです

セトレでは、毎年好評を頂いております
クリスマスディナーの予約受付が始まりました
1年の最後のビッグイベントを、
是非ご家族・ご友人・恋人などなど　大切な方とお過ごし頂ければと思っております

お待ちしております