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こだわりパン

更新：2012/9/27 22:13

みなさん　こんばんは

9月末になり空も秋色におびてまいりましたね

秋と言えは【スポーツの秋】【芸術の秋】、そして【味覚の秋】です

今回ブログでご紹介したいのは・・・・
島津重富荘こだわりの【自家製パン】です

そう、島津重富荘には専属のベーカリースタッフがいて、かなり美味しいと好評を頂いております！！
よくお客様にパンを販売してほしいとリクエストを頂くほど

今日もベーカリー室に行ったら、小麦粉をこねこねしてタネつくり

スタッフいわく、パンを作るにあたり
その日の【気温・湿度】や【ゲストの顔ぶれ】、【料理内容に合わせて】
8種類の小麦粉を使い分けているんですって！！

そしてオーブンの温度も大切！
ふんわりしたパン　・　かためのパン　・　柔らかいパンと
同じ材料を使っても、この温度調節で出来上がりも違うんですって

すごいこだわりですよね～

パン4.jpg
ちなみに今日のパンは【カスタードクリームパン】です
ふかふかパンの中には濃厚なカスタードがたっぷり！
美味しかったですよ～

ぜひ、島津重富荘にお越しの際は料理はもちろんですが、出来立てのパンも楽しんでくださいね

また
10月8日16：00～　と　10月28日17：00～には
【旬の食材満載！テイスティングフェア】がこざいます
この機会に、島津重富荘の料理とパンをご堪能くださいませ。

詳しくは
10月8日はこちら

10月28日はこちら

ご都合がよろしければ、ぜひご予約の上お越しくださいませ

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