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セントグレースヴィラ:【本町駅近】花嫁を美しく魅せる独立型大聖堂がついにグランドオープン!
本町駅/各線本町駅22番出口より徒歩4分、各線心斎橋駅より徒歩5分、四つ橋線四ツ橋駅1・A出口より徒歩4分  アクセス/TEL

スタッフのこだわりの記事一覧

自慢のお料理紹介★

更新:2017/1/25 15:50

皆様、こんにちは!!!
本日は、セントグレースヴィラキッチンよりお届けしますicon:emoji043

本日はご披露宴のオプションのお料理をピックアップいたしますicon:emoji045

料理内容のご紹介icon:emoji044

●”餡かけ鯛ご飯”

ご披露宴のお肉料理の後に締めくくりの一皿です。


IMG_0933.JPG

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料理への思いは1皿、1皿。

鯛は骨から出汁をとり、お米を炊き上げます。

1皿、1皿、思いを込めて丁寧に仕上げております。

全てのゲストに喜んでいただけるように、
これからも料理を仕上げてまいります。


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01ブライダルフェアの予約.jpg

前撮りのススメ★

更新:2016/3/14 00:00


ブログをご覧の皆様こんにちは。今回はセントグレースヴィラ写真室よりお送りします。

皆様の中には前撮りをご検討の方々も多くいらっしゃると思います。

前撮りの日程は会場で挙式の行われていない平日でのご案内となります。

お仕事の都合で平日のお昼間は難しいと言うお声をいただくこともあるのですが

夕方からお越しいただきお写真を撮ることも可能です。




前撮り=晴れたお昼間というイメージもございますが

夕方にしか撮れないお写真・夜にしかお撮りできないシーンもございます。


こういった時間帯での撮影をされる方は少なく

よりお二人だけの特別なお写真を撮影することができるのです。

unnamed.jpg



その場の光・イルミネーション・カメラマンのもつストロボ、お二人の雰囲気、カメラマンの技術が揃った時、

お昼間には決して撮ることのできない作品となります。

写真室にはストロボを使ったお写真、陽が暮れてからのお写真が得意なカメラマンも多数在籍しております。

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時間帯でお悩みの方、

遅めのお時間でも素敵な思い出を作ることができますので、是非ご参考になさってください。


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掲載のお写真のカメラマン
shimako



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フェアバナー(ゴールド)チャペル内.jpg

*こだわりのお料理*

更新:2015/8/27 17:01

こんにちはicon:emoji022
セントグレースヴィラのブログをご覧いただき、ありがとうございます^^

本日はセントグレースヴィラのこだわりのお料理をご紹介させていただきますicon:emoji008icon:emoji048
私どもは、毎年1年に1回、秋ごろにメニューを変更をしております!

料理も流行り新しい調理の仕方など、常に新しくなっているそうですicon:emoji061icon:emoji045


本日は人気の【フレンチジャポネ】をご紹介させていただきます

プルミエ.JPG

祝宴プレート 3種盛り



クロッカンな野菜と魚介のテリーヌ 完熟オリーブのタプナード
 彩りの野菜でプランターをイメージしてます。

炙り鮮魚のマリネ 酒酢昆布 2色のフレークソルト
   本日の鮮魚をシンプルに塩・オリーブオイルのみでマリネ。

  北海道生ウニを添えた和風ロワイヤル
   和だしの冷製ロワイヤルにウニをトッピング。ウニを堪能して頂く一品です。


ドゥジェーム.JPG

フランス産フォアグラのソテー
トリュフの香る“インカの目覚め”のエクラゼ
丸鶏のブイヨンスープ
セントグレース定番のフォアグラをあっさりと召し上がって頂くスープ料理です。
黒トリュフを黄色くコクのある“インカの目覚め”と合わせて自家製のブイヨンスープでお召し上がり頂きます。

ポワソン.JPG

朴の葉で包んだ天然真鯛とオマール海老
九条葱のブールコンポゼのオーブン焼き 柑橘のソースを添えて
どちらも赤と白が綺麗で高級な天然真鯛とオマール海老を
九条葱の香味バターを乗せてオーブン焼きにして朴葉で包んでます。
添えている柑橘のソースをお好みで掛けてお召し上がり頂きます。

ビアンド.JPG

厳選国産牛ロース肉のポワレ
デュカスパイスとかんずりのアリッサ
ほろ苦いサラダを添えて
ジューシーな国産の牛ロース肉を香ばしく焼き上げてます。
ルーコラセルバチコ、からし菜のほろ苦いサラダをお肉に合わせる事により、あっさり召し上がって頂けます。

デザート.JPG

抹茶のティラミス
和栗のアイスと爽やかなパッションソース
フィルドールのシュクル
国産マスカルポーネと抹茶、杏子を使用したティラミスと和栗のアイス。
パッションフルーツの爽やかな酸味と深煎りきな粉のクランブルの触感を一緒にお楽しみください。


ブライダルフェアではご試食もしていただけますicon:emoji003icon:emoji044
皆様のご参加、スタッフ一同お待ちしてますicon:emoji047


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皆様、こんにちはicon:emoji022

本日はサービススタッフがご案内いたしますicon:emoji013

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji043


さて、いきなりではございますが!!!

結婚式の主役といえばもちろん・・・・ご新郎ご新婦様ですicon:emoji059

が、おふたりと同じくらい当日ドキドキワクワクしているのが親御様ではないでしょうか?


当日の予定やご挨拶周り・・・親御様も不安をたくさん抱えていらっしゃると思いますicon:emoji068

(私の母も、実際出来るかも未定の私の結婚式を妄想しどんな立ち振る舞いをしたらいいか分からないと悩んでおりました・・・笑)

そこでお手伝いさせていただくのが私達サービスの中でも特別な立場、『親御様バトラー』ですicon:emoji074


…名前はかっこいいですが、バトラーとは?という皆様へicon:emoji067

披露宴の間、親御様の近くで進行のご説明やお酌周りなどのサポートをさせていただきます特別な黒子のような存在ですicon:emoji045

せっかくの結婚式…是非とも親御様にも不安なく100%楽しんでいただけるようお過ごしいただきたいicon:emoji081

そんな想いをカタチにした特別なポジションのスタッフでございますicon:emoji013

もちろん当日だけではございません!!


事前にご希望があれば親御様のための会場ご案内ツアーも行っておりますicon:emoji043

会場を下見するだけでなく、当日の進行をしっかりとご説明させていただき親御様もイメージを膨らませていただきますicon:emoji046icon:emoji045

お写真ももちろんOKなので、本番前の家族写真をお撮りして当日のものと一緒に飾っても素敵ですよねハート(トランプ)


主役のおふたりだけでなく、親御様も当日は役目がございます。

だからこそ、ご安心いただけるバトラーやご案内ツアーなどフォローもしっかり行わせていただいておりますicon:emoji015icon:emoji045


バトラー佐々木ちゃん.jpg


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隠れているのは・・・?

更新:2015/6/24 00:00

ブログをご覧のみなさまこんにちは!

もうすぐ7月!夏もすぐそこまで来ていますね♪

本日は写真室からお届け致します。



先日のご結婚式でとーっても可愛らしい"あるもの"を発見して癒されたので

みなさまにもご紹介いたします





実はこのメイン卓のお花にあるキャラクターが隠れています
みなさま何が隠れているかお分かりでしょうか??

よーーーく見てみると・・・

そうです!!こんなところに可愛らしいプーさんが!!

ゲストのテーブルにも もちろん隠れプーさんがいました♪




こんな可愛い仕掛けがあるなんてとってもわくわくしますね!

みなさまはお好きなキャラクターはございますか?

もしこんな風にお花で楽しい仕掛けを作りたいなぁとお考えの方がいらっしゃいましたら


プランナーもしくはフラワーコーディネーターへご相談してみて下さいね。

お写真にもバッチリおさめますので


ぜひ私ども専属フォトグラファーにお任せ下さい!


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千葉3.jpg


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心斎橋クリスマス.jpg



バルーンアーチ

更新:2015/4/19 00:00

ブログをご覧の皆さんこんにちは^_^

4月中旬になり少しずつ気温もあがり
暖かくなりましたね

こんなに暖かいと外に出て散歩でもしようかなとわくわくしてきませんか?


さて本日は可愛らしいバルーンアーチをご紹介します(^o^)

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お二人の座るメインテーブルに

お花やテーマカラーに合わせたお色のバルーンアーチを飾ってみるのはいかがでしょうか(^_^)


お写真をどこから撮っていただいてもバックに写るのでとっても華やかで可愛いですよ♪

気になった方はぜひスタッフにお声掛けください^ ^


皆様、素敵な週末をお過ごしください(^o^)


心斎橋.jpg

ブライダルコスメ

更新:2014/7/12 21:22

皆様こんにちはicon:emoji045

今日はすごーく良い天気でしたねicon:emoji022icon:emoji022

こんな日は、ご新婦様のデコルテのボディラメが一段とキラキラ輝きを増しicon:emoji009

さらに花嫁オーラMAXですicon:emoji047

花嫁様といえば、結婚式までにかかせないのが

ボディケアとお肌作りになりますicon:emoji043

ブライダルエステは、普通のエステと違い

ゴールの日=(結婚式)を決めてその日がMAXに綺麗になるように

お手入れしていきますicon:emoji043

そして当日は磨き上げたボディに、ボディメイクといい

デコルテや腕にファンデーションとラメを塗り

キラキラ花嫁様にicon:emoji009icon:emoji009

私たちは、エステに行けない方もエステに通われている方も

当日までの綺麗のお手伝いができるよう

ご自宅で簡単にエステケアができるicon:emoji067

ブライダルホームコスメもお勧めしていますicon:emoji047icon:emoji047


クレンジング→化粧水→乳液→美容液icon:emoji047簡単な4ステップ1ヶ月でicon:emoji047

お式までのお肌作りができる優れ物ですicon:emoji074

実は当方のエステケアでも使われている化粧品となり

私たち美容スタッフも愛用していますicon:emoji003

気になるご新婦様は、スタッフに是非お声掛け下さいませicon:emoji045アリンダーレ.jpg









皆様こんにちは

夏も間近となりだんだんと暑くなってきましたねicon:emoji022icon:emoji002


本日は、美容スタッフから夏一押しのアイテムをご紹介させて頂きます。




暑さは、美容の敵!!icon:emoji104icon:emoji006

一生に一度の結婚式なのに汗でメイクが崩れたらどうしよう。。。。と心配な
ご新婦様もいらっしゃるのではないでしょうか?




当会場では、ハリウッドメイクというファンデーションを
お勧めさせて頂いております。





★ハリウッドメイクという名のごとく、本場ハリウッド撮影現場で使われている本物の
ファンデーションで、驚きのツヤ感とカバー力!汗・涙に強く


一日中美しいご新婦様を演出してくれる、

魔法のファンデーションです★icon:emoji047


リハーサルメイクでは、無料でご体験頂けますので
是非皆様一度ご体感してみて下さい

お花の豆知識!

更新:2014/5/24 10:12

こんにちは★装花担当のHです。
皆様 「立てばシャクヤク・座れば牡丹・歩く姿は、ユリの花」
いう言葉を耳にした事は、ありませんか?
シャクヤクのように風情があり、
牡丹のように華麗で、
ユリのように清楚という美しい女性を、花にたとえています。
そんな中から本日は5月~6月頭限定のお花、シャクヤク
ご紹介させて頂きます。
シャクヤクは日本だけでなく、ヨーロッパでも美しい花として愛されています。
フランスでは「聖母花、スペイン、イタリアでは、「山のバラ」と
その美しさは、バラに匹敵するとされています。
つぼみの時は本当に小さいのに、大きくなるのか?と心配になるぐらい


小さいつぼみなのですが、
開花すると、うっとりするぐらいのかわいさと存在感があるんですぅぅぅー!!
そしてバラのような甘い香りも楽しめるんです♪
先日、シャクヤクをお使いしたのですが、
なんと!!ミツバチが、いるではありませんか!!
ミツバチは、シャクヤクの魅惑にとりつかれているのか、
なかなか離れてくれませんでした。
そんな可愛すぎるシャクヤクのブーケとアレンジメントを
ご紹介させて頂きます。
ラウンドブーケ
キャスケイドブーケ
アレンジメント
ゲストの方々を、この時期限定の季節感たっぷりの
素敵なシャクヤクでお迎えしませんか?
御着物や、ドレス、どんなスタイルにも合うお花です。
いろいろとご相談くださいませ!!!

シェフからの招待状

更新:2014/4/20 23:53

こんにちは!!  今回は調理場からお届けします。

来月、5月12から

イタリアンレストラン【マンジャーレ】のディナーの


アラカルトやコース料理がリニューアルします!!


それに向けて調理場の方では、試作を積み重ねて、より良い料理を出そうと
日夜、研究をしております。

今回はその試作の一部を紹介します。と言いたいところですが、

その全貌はご来館してからのお楽しみ。



味は勿論、見た目や香りにもこだわって料理をしております。

ランチでもおいしいお料理をご用意しておりますので
是非、一度イタリアンレストラン【マンジャーレ】へお越し下さい!!



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