今出川駅／地下鉄烏丸線今出川駅6番出口より徒歩8分、地下鉄烏丸線・東西線烏丸御池駅2番出口よりシャトルバスにて7分 ※ 【乗降場所の詳細】2番出口を出て西向約100m（御池通沿い：両替町通と室町通の中間付近）、JR京都駅よりタクシーにて15分
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朝食 ～あわび粥～
更新：2016/10/10 18:15
皆さんこんにちは
10月も後半に入り、とても過ごしやすい気候になりましたね
『食欲の秋』は、食事が楽しくなる季節ですよね
食欲の秋といえば・・・・・・
実は、京都ブライトンホテル 京懐石螢の「あわび粥」が
「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2016」で京都府第一位となりました
このイベントはホテル・旅館に寄せられたお客様の声やアンケートなどの評価で決定するものです
京都ブライトンホテルは沢山の投票をいただき優勝することが出来たのです
豪華食材を使った、予約制の朝食「くじゃく膳」に登場する「あわび粥」は
柔らかく蒸し煮した鮑と、京丹波産コシヒカリのお米の甘さが絶妙の組み合わせ
ことことじっくり、お米の華をふわりと咲かせたところで 火を止める炊き加減が、料理長のこだわり
開業以来変わらぬレシピのやさしい餡をかけてお召し上がり頂きます
また10月下旬には全国大会への出場も決定
京都ブライトンホテルは、お料理に強いこだわりをもち
レストランやご披露宴会場でのお料理をお作りしております
ブライダルフェアにご参加いただき
私たちの自慢のお料理を召し上がっていただければと思います
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