季節を味わう

9月に入り、朝夕と涼しい日が続き

秋の気配を感じるようになりました。



みなさんは≪秋≫から何を想像しますか？

読書・芸術・ファッション・紅葉などたくさんありますが、

私は秋といったら食欲の秋です*・。

秋は秋刀魚やマツタケ、アケビや栗、りんごやブドウなど

おいしい食材がたくさんあります。

「初ものを食えば寿命が75日生きのびる」などということわざもありますが、

私の家では、「初ものを食べたら、東の空を向いて笑う」と祖母に教えられ、

福が来るようにと、今でも食べると時は必ず笑うようにしています。



さて、パレスグランデールでは

御婚礼のお料理が秋メニューへと変わりました。

日本料理からは、里芋を使った前菜や松茸を使った椀物。

西洋料理からは、ラ・フランスを使用したデザート。

中国料理からは、フカヒレや北京ダックといった高級食材を使用したお料理。

その他にも五感で楽しむことが出来る秋の味覚が盛りだくさんです。

一番のおもてなしといわれるお料理は日本料理・西洋料理・中国料理の三部門から

お選びいただけます。数多くの賞を受賞している料理人が腕を振るう

パレスグランデールオリジナルのお料理は、自信をもってお勧めいたします！



また、山形県産の食材を使い、旬のものをおいしく召し上がることができる

『山形キュイジーヌ試食会』はゲストの方からも好評です。

気になる方はぜひ一度、試食会にいらしてみてくださいね*