料理のこだわりの記事一覧

ブログをご覧のみなさまこんにちは。
先日、グローヴウィズアクアスタイルでご結婚式を挙げられたご新郎ご新婦様をお招きして、同窓会イベントを開催いたしました。
同窓会のテーマが「ワールドツアーinヴェネツィア」でした。





和食キッチンからは、大人気の寿司Barはもちろん、豆腐をつかったカプレーゼや、茸のチーズ焼等、ヴェネツィアらしさを和食で表現し、ご用意させていただきました。

来年のワールドツアーはどこの国へ行けるのかスタッフも楽しみにしております。
皆様もぜひご参加くださいませ。
お待ちしております。

ブログをご覧のみなさまこんにちは。
アクアスタイルに参加される、お子様のゲストにもたくさん喜んでいただけるよう、お子様専用のお料理をご用意しております(^O^)
プレートタイプのお子様ランチと、重箱にはいったお子様料理の2種類ございますが、本日はプレートタイプのランチをご紹介いたします。



子供に人気なハンバーグ、えびフライ、から揚げはもちろん、
ナポリタンや、チキンライスがついております。
お子様の好き嫌いによって食材をかえることができます。
写真のお子様ランチは、チキンライスが苦手なお子様で、いなり寿司と巻き寿司をつけました♪
キッチンスタッフの遊び心で、注射器にケチャップをいれて提供(*^。^*)
お子様は大喜びで、注射器から盛大にケチャップを噴出しておりました♪

ブログをご覧の皆様こんにちは。
今日はアクアスタイルの冬メニューのご紹介パート２です(^O^)
コースをしめくくる最後のお食事ですが….



どどーん！といくらをのせた
道産ズワイとタラバ蟹の釜飯です！
釜飯は１卓１台で提供しておりますが、
炊きたての釜飯にいくらを直前にかけて仕上げるので、迫力のあるボリュームにゲスト様もあっと驚いた表情をされます！

季節によって釜飯の中身も変わるので、春のメニューではどんな釜飯になるのかも楽しみですね(*^。^*)

結婚式の料理で、お刺身を提供しておりますが、生ものが苦手、控えているゲストもいらっしゃいます。
ご安心ください！お造りの代わりのこのような前菜もご用意できます。
苦手な食材がある方、結婚式当日までにスタッフにお申しつけくださいませ。

ブログをご覧の皆様こんにちは。

冬の寒さがだんだんと本格的になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
さて、１２月に入り、アクアスタイルのコースメニューも新しくなりました。



今回はお使用している皿も変わり、小鉢も使用しております。
和食らしさも残して素敵なコースになりました。

次回も冬メニューについてご紹介したいと思います。

ブログをご覧の皆様こんにちは。
アクアスタイルでは、結婚式だけでなく、ディナーも行っております。
今日はアクアスタイルディナーいちおしメニューをご紹介いたします。


それは、和食には欠かせない新鮮魚介の盛り合わせです！！！

その日仕入れた魚のその場でさばいて、お刺身を姿盛りにしています。
鮮度抜群のお刺身の美味しさをぜひ味わいにいらしてください(^O^)

ブログをご覧の皆様こんにちは。
ご結婚式中に行う入刀ケーキ、こちらを他の食材に変更して行うことができること、ご存じですか？
以前も紹介いたしました海鮮ちらし寿司入刀。人気商品でございます！！



見た目の華やかさ、そして雲丹、イクラ、ボタンえび！
豪華食材もたっぷり使用したちらし寿司！
入刀後には皆様のもとへ提供！
大満足すること間いありません(^O^)
ご新郎ご新婦様の好きなネタだらけの海鮮ちらし寿司にすることもできます。
ぜひご参考までに。

ブログをご覧の皆様こんにちは。
アクアスタイルでは和食に様々な要素を取り入れています。
写真は先日行われたパーティーブッフェの写真です。



ハンバーガーに和の調味料を加えて焼いた鶏の照り焼き。
そしていぶりがっこにクリームチーズを挟み、可愛い串やお花を飾ります。
どの年代のお客様にも喜んでいただけるようなピンチョスを提供することを心がけております。
ぜひ、忘年会等でご利用くださいませ。

こんにちは


今回は変わったお醤油を


紹介したいと思います！