函館市電「十字街」電停/函館市電「十字街」電停より徒歩10分、函館本線JR函館駅より車で8分
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旬の食材2
更新:2017/7/14 19:07
こんにちは!
今回は旬の野菜「とうもろこし」についてのお話。
とうもろこしは、米、麦に並ぶ世界三大穀物!
野菜の中ではカロリーは高めで糖質が主成分で、エネルギーの補給源となります。
ビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。
また粒の皮は、食物繊維でできています。
センティール・ラ・セゾン函館山では夏になると「焼きとうもろこしの冷製ポタージュ」が登場します。香ばしく焼いたとうもろこしをスープにしているのでとても香りが良いです。
茹でても焼いても美味しいとうもろこし。BBQにもかかせません!!
今回は旬の野菜「とうもろこし」についてのお話。
とうもろこしは、米、麦に並ぶ世界三大穀物!
野菜の中ではカロリーは高めで糖質が主成分で、エネルギーの補給源となります。
ビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。
また粒の皮は、食物繊維でできています。
センティール・ラ・セゾン函館山では夏になると「焼きとうもろこしの冷製ポタージュ」が登場します。香ばしく焼いたとうもろこしをスープにしているのでとても香りが良いです。
茹でても焼いても美味しいとうもろこし。BBQにもかかせません!!
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